冷鏈物流車的衛生消毒工作應從哪幾專案進行評分考核

2022-08-01 21:30:16 字數 5284 閱讀 1193

1樓:新都市野人

萬籟股份提供整體消毒、殺菌、去味解決方案, cela水可應用於屠宰廠、肉品加工廠、海鮮水產、水果加工廠、蔬菜加工廠、**廚房等食品加工行業等各場所的消毒殺菌、食物保鮮及冷鏈環節,可加熱到80°c或冷凍成冰塊使用,其消毒殺菌效率不會減弱。

冷鏈食品的消毒

使用cela水,對捕撈上來的魚、蝦、蟹等水產食品浸泡或沖洗5分鐘,可以殺滅冷凍食品產品上攜帶的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌等微生物,從源頭上徹底解決。

儲存環節的消毒

①對生鮮冷凍食品等貨物轉運存放區域的盛放容器、地面、牆壁、稱量工具等相關用品用具,用cela水對物體表面消毒液充分噴灑或擦拭消毒,消毒作用10分鐘。

②存放可疑汙染食品的冰箱、冰櫃,先清空內容物,斷電恢復至室溫,將裡面的積水擦乾後,內、外表面使用cela水對物體表面擦拭消毒,作用10分鐘後即可。

③冰箱、冰櫃記憶體放的其它食品和物品,有密封外包裝的可拆換包裝,對換下的外包裝進行消毒處理,無法拆換包裝的,可用cela水對其外包裝進行擦拭或噴霧消毒。

運輸環節的消毒

對生鮮冷凍食品中涉及的運輸工具(如貨車、手推車等)、運輸存放容器等,使用cela水充分噴灑或擦拭消毒,消毒作用10分鐘即可。

處理環節的消毒

處理生鮮冷凍食品的砧板、刀具、碗筷等可用cela水浸泡或噴霧消毒,作用10分鐘後即可。

萬籟股份提供整體消毒、殺菌、去味解決方案, cela水可應用於屠宰廠、肉品加工廠、海鮮水產、水果加工廠、蔬菜加工廠、**廚房等食品加工行業等各場所的消毒殺菌、食物保鮮及冷鏈環節,可加熱到80°c或冷凍成冰塊使用,其消毒殺菌效率不會減弱。

冷鏈食品的消毒

使用cela水,對捕撈上來的魚、蝦、蟹等水產食品浸泡或沖洗5分鐘,可以殺滅冷凍食品產品上攜帶的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌等微生物,從源頭上徹底解決。

儲存環節的消毒

①對生鮮冷凍食品等貨物轉運存放區域的盛放容器、地面、牆壁、稱量工具等相關用品用具,用cela水對物體表面消毒液充分噴灑或擦拭消毒,消毒作用10分鐘。

②存放可疑汙染食品的冰箱、冰櫃,先清空內容物,斷電恢復至室溫,將裡面的積水擦乾後,內、外表面使用cela水對物體表面擦拭消毒,作用10分鐘後即可。

③冰箱、冰櫃記憶體放的其它食品和物品,有密封外包裝的可拆換包裝,對換下的外包裝進行消毒處理,無法拆換包裝的,可用cela水對其外包裝進行擦拭或噴霧消毒。

運輸環節的消毒

對生鮮冷凍食品中涉及的運輸工具(如貨車、手推車等)、運輸存放容器等,使用cela水充分噴灑或擦拭消毒,消毒作用10分鐘即可。

處理環節的消毒

處理生鮮冷凍食品的砧板、刀具、碗筷等可用cela水浸泡或噴霧消毒,作用10分鐘後即可。

2樓:匿名使用者

你好,既然是消毒方面的考核,就要以消毒為主,具體可以考慮以下幾方面:

一、是否有健全的消毒管理制度;

二、是否責任到人,明確或指定專職的消毒人員;

三、該人員是否有健康證,並且消毒是否有記錄;

四、消毒物品的採購是否有登記 ,是否專人負責,並有進貨記錄。

五、冷鏈物流車衛生消毒工作在整個公司的管理或考核當中是否佔有一定的比重。

六、你們公司認為其他有必要加入考核的其他方面(具體要根據你公司的實際以及物流車的實際情況來制定)

我覺得從以上幾方面來考慮基本就差不多了。

嚴格運輸工具消毒! 進口冷鏈食品物流疫情防控技術指南出臺

3樓:汽車之家

近日,多地通報在進口冷鏈食品外包裝或環境樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。11月16日,交通運輸部印發《公路、水路進口冷鏈食品物流新冠病毒防控和消毒技術指南》,明確了進口冷鏈食品裝卸運輸過程防控要求和消毒要求、從業人員安全防護要求及應急處置要求。

指南要求,從事進口冷鏈食品裝卸運輸等環節的公路、水路冷鏈物流企業、港口碼頭、貨運場站等經營單位要嚴格按照要求做好新冠病毒防控和消毒工作,堅決防止新冠病毒通過冷鏈物流渠道傳播。

一是要加強從業人員防護,切實保障冷鏈物流一線工作人員自身安全。嚴格做好港口作業人員以及司機、裝卸工、船員、引航員等冷鏈物流一線工作人員的安全防護,做好人員體溫監測、安全防護用品配備、定期核酸檢測及消毒等工作,切實保障一線工作人員安全,防止感染風險。

二是要嚴格運輸工具消毒,堅決防止病毒通過交通運輸渠道傳播。組織或委託有資質的消毒單位,對進口冷鏈食品運輸車輛、船舶、冷藏集裝箱內壁等運輸裝備進行定期消毒。

三是要落實資訊登記制度,為冷鏈物流疫情防控追溯提供有力支撐。嚴格執行資訊登記制度,如實登記裝運貨物、車船、司乘人員(船員)、裝卸貨及收貨人資訊等。

四是要做好突發事件應急處置,堅決切斷冷鏈物流病毒傳播途徑。制定新冠肺炎疫情應急處置方案,對進口冷鏈食品或包裝物檢出新冠病毒核酸陽性的,企業應迅速啟動應急預案,按照疫情防控要求,及時有效處置。

以績效目標制定為考核內容,評分標準有哪些?

4樓:機關快

1、對不同考核物件:職務、崗位不同,選擇考核指標有所區別和側重。

2、對不同考核目的:獎金、晉升工資級別,選擇考核指標權重不同。

考核是一個漢語詞彙,拼音是 kǎohé,意思是考試,考定核查。語出《顏氏家訓·省事》「有一禮官,恥為此讓,苦欲留連,強加考核。」

考核管理從哪幾方面制定

5樓:笑笑來著

**以下資料供參考

員工績效考核

為客觀、公正、公平、實事求是評價員工績效,特制定以下績效考核評估表 :

績效考核評估表

員工姓名 所在崗位

所在部門 評估區間 年 月 ∽ 年 月

評價尺度及分數 優秀(10分) 良好(8分) 一般(6分) 較差(4分) 極差(2分)

評估專案 標準與要求 評分 權重

自我評分 直屬評分 經理評分 總經理 評分 本欄 平均分

工作業績

1.工作目標達成性(人均產能目標、管理目標) 4

2.生產安全管理效果(人/物/機/環/法的安全狀態)

3.相關技術/品質的控制或改良

4.團隊的穩定性,工作運轉順暢,屬下人員紀律性

5.6s管理、iso執**況、制度落實狀況

工作技能

1.業務知識技能、管理決策的能力 2

2.組織與領導的能力

3.溝通與協調的能力

4.開拓與創新的能力

5.執行與貫徹的能力

工作素質

1.任勞任怨,竭盡所能達成任務 2

2.工作努力,份內工作非常完善

3.責任心強,能自動自發地工作,起表率作用

4.職業道德與操守,注重個人舉止,維護公司形象

5.工作的責任感與對公司的奉獻精神

工作態度

1.服從工作安排,勤勉、誠懇,

2.團結協作,團隊意識

3.守時守規,務實、主動、積極

4.不浪費時間,不畏勞苦,無怨言

5.工作精神面貌:是否樂觀、進取

考評人簽名 本人: 直屬: 經理: 總經理:

評估得分 工作業績平均分×4+工作技能平均分×2+工作素質×2+工作態度×2= 分

出勤及獎懲

(由人事提供資訊) ⅰ.出勤:遲到、早退 次×0.5 + 曠工 天×4 +事假 天×0.5 +病假 天×0.2= 分

ⅱ.處罰:罰款/警告 次×1 +小過 次×3 +大過 次×9 = 分

ⅲ.獎勵:表揚 次×1 +小功 次×3 +大功 次×9 = 分

總分 評估得分 分 -ⅰ 分 - ⅱ 分 + ⅲ 分 = 分

級別劃分 a級(超過標準或達標/優秀或良好):90~100分;

b級(基本達到標準要求/一般):80~89分;

c級(接近標準要求或相差不多/合格):70~79分;

d級(遠低於要求標準/差、需改進):69分以下

6樓:天行健管理諮詢

1、確定績效指標

2、績效考核操作

3、考評結果運用

4、績效管理制度

具體如下:

1、確定績效指標

根據各部門的職能明細表、各崗位的主要職責確立主要工作目標,再根據工作目標制定量化的績效指標。

2、績效考核操作

如何收集工作結果的資料;如何與下屬員工進行績效面談;如何制訂下屬員工提高績效的改進計劃;如何發掘員工的培訓需求和制訂培訓計劃。

3、考評結果運用

將考評結果與薪資調整相結合、與職位晉升或降級相結合、與人事調整相結合、與培訓需求相結合。

4、績效管理制度

通過完整的制度將考評系統的各個環節串聯起來,形成目標管理下的考評體系。

在製劑製藥清潔室或車間如何防止交叉汙染?應該做哪些工作

冷鏈物流運輸的過程都是什麼? 5

7樓:天根王子

第一步制定沃爾沃運輸方案

沃爾沃卡車公司從銷售人員處得知此客戶準備開闢新的冷鏈運輸線路,派出了物流專家與該客戶取得聯絡。在與客戶進行了面對面的溝通後,決定與客戶一起以沃爾沃牽引車為假想車輛為新線路制定運輸方案。

方案制定從運營資料收集開始。沃爾沃物流專家與客戶一起首先進行了貨物的相關資料收集,資料包括:貨物品種、貨物溫控要求、貨物運輸起始地點、貨物月運輸量、貨物月運輸趟次等。

然後,預定了兩條備選線路,並派專人開始對兩條線路的資料進行收集。收集的資料包括:運輸距離、預期執行時間、道路海拔、道路氣候、道路坡度、道路上下坡頻率、道路路面情況、道路轉彎頻率、道路擁堵情況、道路加油站數量和間隔、路橋費用等。

最後還收集了其它運營資料,包括:裝車時間、卸車時間、裝車方式、卸車方式等。

收集資料完成後,開始進行資料分析和運輸方案制定。經過對收集來的所有基本資料的彙總、列表、打分、分析和討論,沃爾沃物流專家與客戶選定了一條總體最優化的線路。並決定不選擇甩掛運輸的方式。

第二步配置沃爾沃牽引車

第三步配置冷藏半掛車

第四步制定沃爾沃車輛售後服務方案

第五步建立沃爾沃車隊管理制度

8樓:匿名使用者

簡單來說就是確保藥品在冷藏車運輸過程中要保證藥品的使用安全,不會因為溫度而破壞藥品的質量,從而影響人的身體健康。要保證冷庫的溫溼度安全合理,最好的方法就是安裝溫溼度監控系統裝置,比如"北京龍邦"溫溼度記錄儀等,這樣要確保冷藏車符合新版gsp的認證標準,又會保證藥品運輸過程中的安全!

9樓:匿名使用者

我來發一個手工回答:

冷鏈運輸最最重要的是運輸過程中的溫度控制

一般是冷藏車或者冷櫃。但是運輸過程中,司機為了省油,經常關閉冷藏裝置,導致貨物變質,尤其是在藥品冷藏運輸中,這是最危險的。

一般通過溫度記錄儀來跟蹤全程溫度;最近又流行rfid技術,通過rfid溫度標籤來記錄全程溫度。其實二者原理都差不多。

我國冷鏈物流未來的發展趨勢是怎樣的

中國的冷鏈物流始於20世紀60年代,主要物件是肉 禽和水產品類。當時為了保證市場 調節淡旺季,在國內主要產地與大城市興建大型冷庫,並由鐵路冷藏車河水運冷藏船相連。隨著改革開放和經濟發展,20世紀90年代中期上海 北京 廣州等大城市超市連鎖業出現,為銷售市場需求的各種冷凍冷藏食品,超市大量採用各種各式...

生鮮冷鏈的物流公司有哪些是做的比較好的

你好,跨越速運不錯,這是個大廠了,品質有保障,採用全程溫控的方式,覆蓋多個溫區,定時定點,冷鏈直髮,保證產品的新鮮,在這點上做得非常好。你好,很高興為您解答。生鮮冷鏈的物流我向您推薦順豐。順豐公司在全國很多主要城市都開通了直達專線。時效是非常快的,會保證物品的新鮮度。延誤了還會按照承諾進行賠償的。大...

我們是水果種植戶,請問哪個物流在生鮮冷鏈這塊做的比較好

現在做的比較好的有幾家,京東,天貓,還是物流超級快的順風快運 順豐快遞,飛機速運,就是運費有點貴 前段時間我們找跨越速運寄了一批菠蘿。從惠州運到南昌,很快就到了,而且菠蘿到客戶那裡的時候還很新鮮。之後聽司機小哥介紹才知道,運輸生鮮產品採用的是全程溫控的運輸方式,定時定點,冷鏈直髮,還開通了綠色通道。...