饅頭是誰發明的

2022-10-02 01:25:08 字數 819 閱讀 5660

1樓:十一

饅頭的起源要追溯到三國時代。據《誠齋雜記》載「孔明徵孟獲。人曰:

蠻地多邪,用人首祭神,則出兵利。孔明雜以羊豕之內,以麵包之,以像人頭。此為饅頭之始。

」又據明朝郎瑛所撰《七修類移》說:「饅頭本名蠻頭。」當年諸葛亮親自率兵征伐割據於雲、貴一帶稱霸的孟獲,七擒七縱。

叛亂既平,凱旋迴師至瀘水時,忽然間狂風急浪,兵難以渡。當地人告訴諸葛亮,說是「猖神」興風作浪,要用七七四十九個人頭及白羊、黑牛祭祀,才能平息風浪。諸葛亮不忍用人頭來祭瀘水,便「偷換內容」而「遷就形式」,有了這樁機巧的發明創造以祭「鬼神」。

諸葛亮始創的饅頭,畢竟須夾入牛、羊肉餡,工序複雜且花費較多,後人將做餡的工序省去,就成了仿天人們俗稱的「饅頭」。而有餡的則被稱為「包子」。 還有一種麵食,叫「開花饅頭」。

相傳明太祖朱元璋奪取了天下。在大擺慶功宴時,朱元璋點了一道點心,要吃「**如意」。御廚不知怎麼做才好,只有皇后馬娘娘心領神會。

原來馬娘娘是洛陽東鄉馬家莊馬員外家的大小姐,她同當時在家當雜工的朱元璋海誓山盟,私訂終身。朱元璋經常幫助廚房燒火,而馬員外的家廚有一款拿手的蒸麵食便叫「**如意」,是用發酵的麵粉和鹼水揉勻,去掉酸味再摻上白糖急火蒸熟的,狀如花朵開瓣。馬娘娘熟知朱元璋的生活習慣,便傳旨御廚,授以方法,立即做出「**如意」。

眾人吃後,讚不絕口。據說此種麵食代代相傳,到清末慈禧太后專權時,每日的早點還離不開「**如意」呢,後來,傳到民間,老百姓為順口,改叫「開花饅頭」

2樓:美亭

諸葛亮為了祭祀不用牲口 而發明了饅頭 代替那些祭品

3樓:折逸雲

諸葛亮為了祭祀發明的

饅頭是誰發明的

饅頭的起源要追溯到三國時代。據 誠齋雜記 載 孔明徵孟獲。人曰 蠻地多邪,用人首祭神,則出兵利。孔明雜以羊豕之內,以麵包之,以像人頭。此為饅頭之始。又據明朝郎瑛所撰 七修類移 說 饅頭本名蠻頭。當年諸葛亮親自率兵征伐割據於雲 貴一帶稱霸的孟獲,七擒七縱。叛亂既平,凱旋迴師至瀘水時,忽然間狂風急浪,兵...

饅頭是誰發明的

三國演義 諸葛亮平蠻回至瀘水,風浪橫起兵不能渡,回報亮。亮問,孟獲曰 瀘水源猖神為禍,國人用七七四十九顆人頭並黑牛白羊祭之,自然浪平靜境內豐熟。亮曰,我今班師,安可妄殺?吾自有見。遂命行廚宰牛馬和麵為劑,塑成假人頭,眉目皆具,內以牛羊肉代之,為言 饅頭 奠瀘水,岸上孔明祭之。祭罷,雲收霧卷,波浪平息...

毛筆是誰發明的,毛筆是誰發明

毛筆起源 史記中曾記載 秦始皇命太子扶蘇與蒙恬築長城以禦北方匈奴,蒙恬取山中之兔毛以造筆 文房四譜上也記載 昔日蒙恬造筆,以拓木為管,鹿毛為柱,兔毛為被,此乃謂蒼毫也 博物志雲 秦之蒙恬將軍取狐狸毛為柱,兔毫為被以書 因此,我們通常稱蒙恬將軍為毛筆的史祖。毛筆的發明過程,最早可朔自新石器時代末期的仰...