1樓：有寄波
因為他們是同一個科的啊，就像猴子跟猿人的區別。
不過香菜跟芹菜長得像，那也是可以區別的。
香菜和芹菜為什麼長這麼像
2樓：匿名使用者
1、外形區別。
一般而言，芹菜的個頭要比香菜高一些，不管是大葉還是小葉，是溫水大棚種植的，還是露天種植，都要比香菜高些。另外從莖葉上看，芹菜的莖葉較粗，葉片較大，根系較粗，而香菜的葉片較小而圓，而且只有主根較粗，其他的鬚根較小且細。
芹菜和香菜的區別。
2、氣味區別。
芹菜和香菜都是帶有獨特香味的蔬菜，尤其是香菜，它的香味更為濃郁，很多人不喜歡吃香菜的主要原因就是因為它的香味。一般而言芹菜莖幹較粗，水分含量較高，所以它的氣味較淡，而香菜的氣溫較濃郁，它們而且一聞即可分辨出。
芹菜和香菜的區別。
3、食用部位區別。
芹菜枝葉繁茂，但是我們吃的部位主要是莖幹部位，它的葉子一般會去掉，但是也有人吃的它的葉子，但是總體而言，它的葉子是不會吃的，而根系自然也是要去掉的。而香菜的莖葉可直接食用，一般是整株食用，另外它的根系也可直接食用。
芹菜和香菜的區別。
4、營養功效區別。
芹菜和香菜都有一定的保健作用，芹菜性甘，有消炎、降壓、鎮靜、清熱止咳、健胃利尿功效，常吃芹菜，對高血壓、動脈硬化、小兒軟骨病等都有一定的**作用。而香菜含有揮發油和蘋果酸鉀等，經常食用它，具有爽口、開胃、健脾、增進食慾的功效，並有驅風解毒、促進血液迴圈的作用。
3樓：南明火焰男孩
因為他們是同一個科的啊，就像猴子跟猿人的區別。
不過香菜跟芹菜長得像，那也是可以區別的。
芹菜與香菜的區別
4樓：最愛秋天的傳說
從外形上區分：香菜葉子較芹菜葉子圓而小。一般市場上買的時候倆這都帶著根部，但香菜只一根較細主根，須也較少較細，而芹菜一般是須多，根大。
且香菜株小，芹菜株大，香菜莖比細，因為芹菜一般吃其莖，而香菜吃整棵。
一般市場上買的時候倆這都帶著根部，但香菜只一根較細主根，須也較少較細，而芹菜一般是須多，根大。
從氣味上區分：香菜和芹菜都是有特有香味的蔬菜，尤其以香菜更突出，有些朋友不愛吃香菜大多是因為味道不喜歡。拿在手裡聞一下就能分清楚倆者啦，味道大的是香菜。
從口味上區分：香菜多是吃整棵，而一般都只吃莖，口感和口味上都有很多不同。
5樓：網友
芹菜很大很粗的，香菜很小很細。
芹菜和香菜到底有什麼區別
6樓：sader麾下
芹菜和香菜，同是芹亞科植物，是近親關係。
怎麼辯別香芹、香菜、芹菜、西芹？外形上各有什麼不同？
7樓：高階健康管理師
西芹比較大，香芹最小，芹菜味比較濃，剩下的就是普通芹菜了。香菜和芹菜完全不是一種植物，它有自己的氣味和長相。
8樓：山炮跑山特快
有句老話叫「不怕不識貨，就怕貨比貨。」如果你沒見過，別人無論如何說的明白，你還是不明白。只有自己親自選上這幾樣，仔細看一下，就有區別了！
9樓：匿名使用者
香菜是比較細小的 西芹個最大 莖粗 芹菜個比西芹小莖葉比西芹細 香芹就不知道了。
10樓：匿名使用者
呵呵，去菜市場看看不就什麼都懂了。
香菜和小芹菜有什麼不同?
11樓：
一、高矮不同。
芹菜的個頭比香菜要高很多，不管是溫室大棚裡種出來的香菜，還是露天種植的香菜，都比芹菜矮很多。
二、味道不同。
這是最明顯的，芹菜只是有一種青菜的味道，而香菜有著很濃的味道，那是香菜獨有的味道，和芹菜是完全不同的。
三、粗細不同。
芹菜整體又高又粗，而香菜又矮又細。
再一個更直接的區分方法就是看根部，不管是超市還是菜市場，芹菜都是拔根去掉賣的，而香菜是連著根部的。當然水芹菜有根，那麼你可以借鑑前三個特徵。
12樓：匿名使用者
香菜和小芹菜的不同：食用價值不同、生長條件不同、營養價值不同。
1、食用價值不同。
香菜：芫荽嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。
水芹菜的生長期較長，秋冬春都可以隨時採收，既可以涼拌食用，也可以與其他葷菜炒煮，亦可做海米熗水芹、水芹炒肉絲、水芹羊肉餃、水芹拌花生仁等。
2、生長條件不同。
香菜：芫荽能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水效能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。
香菜：小芹菜：
小芹菜耐寒性強 ，幼苗可耐-2 ℃低溫 ，成株可耐-5 ℃的低溫，種子發芽適溫為15~20 ℃，營養生長期適宜溫度為15~20 ℃。
3、營養價值不同。
香菜（芫荽）營養豐富，內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。
水芹菜中富含多種維生素和無機鹽類，其中以鈣、磷、鐵等含量較高，具有清潔人的血液，降低人的血壓和血脂等功效。
13樓：匿名使用者
1、生長環境不同。
小芹菜耐寒性強，幼苗可耐-2 ℃低溫，成株可耐-5 ℃的低溫，種子發芽適溫為 15～20 ℃，營養生長期適宜溫度為 15～20 ℃，植株不耐熱，26℃以上生長受抑制，出現衰老，品質變劣且易發生病害。
小芹菜生長期要求較高的土壤溼度和空氣溼度，適宜在半沙壤土地塊栽培，尤其是營養生長盛期應注意澆水，保持土壤溼潤。
香菜能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。
對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水效能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。
2、外觀不同。
小芹菜的邊緣呈鋸齒狀，葉柄比較發達；莖部的橫切面呈近圓形、半圓形或扇形。
香菜為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香。
如下圖：左邊是小芹菜，右邊是香菜。
3、食用方法不同。
小芹菜的生長期較長，秋冬春都可以隨時採收，既可以涼拌食用，也可以與其他葷菜炒煮，亦可做海米熗水芹、水芹炒肉絲、水芹羊肉餃、水芹拌花生仁等。
香菜味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。
14樓：厲害了我的
香菜和小芹菜的區別：
1、外形不同。
香菜的葉片呈羽狀、卵形或者扇形，葉片邊緣呈鋸齒狀或者深裂；根部呈紡錘形，細長並且伴有細長的鬚根；莖呈圓柱形，表面光滑，有分枝；
芹菜的葉著生在短縮莖的基部，邊緣呈鋸齒狀，而葉柄比較發達；莖部的橫切面呈近圓形、半圓形或扇形。
2、香味不同。
香菜和芹菜都有其自身特殊的香味，尤其是香菜的味道會濃郁一些。在區分兩者時，拿在手裡聞一下就可以分清楚了。
3、營養價值不同。
香菜通常作為提味蔬菜來食用，內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，具有爽口、開胃、健脾、增進食慾的功效；
芹菜性甘，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素等，有消炎、降壓、鎮靜、清熱止咳、健胃利尿等功效。
4、食用部位不同。
香菜的嫩莖和鮮葉都可以食用，常被用作菜餚的點綴和提味；
芹菜雖然枝葉繁茂，但主要食用部位是其莖部。
15樓：精彩百曉生
兩者同是傘形科的帶有香味的蔬菜，但是不同屬。
香菜是傘形科、雲姜屬；芹菜是傘形科芹屬。
二者氣味不同，功效也不同，芹菜具有明顯的降壓作用，而香菜沒有這個功效。
香菜小芹菜。
芹菜和香菜是什麼關係，芹菜葉是香菜嗎
16樓：芭田生態工程
芹菜和香菜是兩種不同的菜，芹菜葉不是香菜。
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。
香菜，學名芫荽，屬傘形目雙子葉植物綱，是一種有特殊香氣的植物，一般用作食用。
17樓：sader麾下
目能跑到綱前面，你也是牛了大b了。芹菜和香菜，同科不同族，是近親關係，都是：
植物界，被子植物門，雙子葉植物綱，原始花被亞綱，傘形目，傘形科，芹亞科植物。
芹菜跟香菜有什麼關係？
18樓：
一、相同點。
兩者都是蔬菜類。
二、不同點。
芹菜可做燒菜的主料、芹菜炒肉絲等可以做出許多菜；而香菜只能做配料，作為湯類的調味菜。
19樓：浮雲朵
香菜株小做配料好，莖和葉一般不分開來用，作為湯類的調味菜，也可包餃子，喜歡這個味的很好吃．芹菜植株大，一般莖和葉分開來炒著吃．
香菜可以和芹菜放一起吃嗎，蝦能和香菜 芹菜一起吃嗎？
香菜味辛能散bai，多食或du久食，會耗 氣 zhi損精神，進而引發或加重氣虛。dao患專口臭 狐臭 齲齒 屬 生瘡的人，不宜吃，吃了反而會加重病。香菜雖芳香，但多食會令人多忘 腳軟 氣虛。關於芹菜它是保血脈益氣，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力，沒有什麼不良影響 蝦能和香菜 芹菜一起吃嗎？香菜和芹...
香菜和什麼包餃子好吃,香菜和什麼搭配包餃子好吃？
香菜bai和牛肉包餃子 最好吃。做法du 主料zhi 牛肉滑200g 輔料馬蹄dao 適量香菜 適量餃子皮回 適量步驟 1.馬蹄去皮，香菜洗淨。答 2.馬蹄切碎，香菜切碎，放入牛肉滑中。3.用勺子拌勻就可以了。牛肉已經調好味了 4.放適量餡在餃子皮上，餃子上抹點水。5.包成餃子。6.包好餃子。7.燒...
薄荷與十香菜有什麼區別，石香菜和薄荷有什麼區別？
薄荷與十香菜的區別有 適應溫度不同 薄荷對溫度適應能力較強，其根莖宿存越冬，能耐 15 低溫。其生長最適宜溫度為25 30 十香菜生長期最適溫度為25 30 在氣溫高於30 40 時也能正常生長 立冬前後種植，地下根莖可安全越冬。對土壤要求不同 除過砂 過黏 酸鹼度過重以及低窪排水不良的土壤外，一般...