廣宗美食(名吃)之系列報道,廣宗美食有哪些?

2022-12-20 06:30:08 字數 4527 閱讀 4420

1樓:匿名使用者

廣宗名吃:「五里莊醬豬蹄」香飄萬里。

近日,一外地朋友給筆者打來**,說是想吃廣宗的地方名吃「五里莊醬豬蹄」。那還是今年正月十二廣宗舉行第十二屆民間文化藝術節時,我帶朋友去的縣城一家「五里莊」地方特色小吃店,一恍時間過去快一年了。朋友一直在北京工作,今年夏天開始去深圳打拼,他在**中提起了民間藝術節時的美好回憶,尤其說到「五里莊醬豬蹄」時興奮不已,看來這個小吃的大名香飄萬里了!

廣宗名吃「五里莊醬豬蹄」,在當地還是小有名氣的,該店是有著20多年曆史的老店。筆者在該店採訪時,前來購買醬豬蹄的顧客們絡繹不絕,生意非常興隆。店主郭瑞成告訴筆者說:

「多年來,我們店的醬豬蹄品味是靠大家捧起來的,大家愛吃,我們就喜歡做,我們只是一直在堅持誠實誠信的經營理念和獨特的口味。」

經採訪瞭解到,五里莊醬豬蹄好吃,其特色之處關鍵在於它的製作和用料。據介紹,其製作方法和傳統的製作方法基本是相同的:選用優質豬蹄,經過嚴格的原料處理後,放入老湯中,加蔥、姜、辣椒、花椒等十幾種調料和中草藥,用溫火燒開,燉上三個小時左右,出鍋即可食用。

成品色澤棗紅,外型完整,離骨酥爛,鮮香不膩,營養豐富。熱吃,口感嫩滑,肥而不膩;涼食,膠質軟韌,餘味悠長。和傳統做法比較它的特別之處是:

二十多年來,該店一直沿用這鍋老湯,從沒有更換過;一般傳統的製作方法是燉一個多小時,而該店燉上三個小時,而且在傳統做法的基礎上,不斷地進行探索和技術上的改良,燉肉時湯能很容易醬滲到肉裡,從而吃起來沒有肉腥味,沒有調料味;通過糖色來提高肉質的光澤度,以增強人們的食慾,不含有任何食品新增劑。

醬豬蹄營養豐富,味道可口。據瞭解,它不僅是一道營養豐富的美味佳餚,還具有美容、提高睡眠質量、改善身體微迴圈、預防或減輕冠心病、壯腰補膝、通乳等功效,能加速新陳代謝,延緩機體衰老,是很好的滋補品。據有關食品營養專家分析,豬蹄中含有的維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精氨酸等十多種氨基酸含量均與熊掌不相上下,所以也素有「賽熊掌」的美譽!

(李忠 張心帥)

2樓:匿名使用者

你可以看看蔡瀾主持的節目,很好,主要講的是香港,不過也會去廣州。

廣宗美食有哪些?

3樓:沙丘縱橫

廣宗名吃首推邢臺四大名吃之一的「猴爬杆」廣宗薄餅,廣宗薄餅也稱「風吹大油餅」,品相金黃透明,薄厚均勻,更重要的是味香質軟,極為可口。另外廣宗還有薄餅丸子湯、五里莊「醬豬蹄」、「手擀雜麵」、年豆包、憶苦思甜、廣宗肉鍋等名吃美食。

4樓:匿名使用者

廣宗的肉鍋最有名了。。

廣宗名吃:「五里莊醬豬蹄」香飄萬里

推出了系列報道,採取什麼形式,突出展示了

5樓:憶想著你的愛

報道策劃方案設計的主要內容包括五個方面。

(1)確定報道範圍與重點。報道範圍是全部報道客體的組合,規定了報道物件是哪些人和事,報道面有多大。報道重點是報道客體中最重要的部分,規定了報道的核心人物或核心事件、核心問題,需要報道者投入最多的力量,在**上也要予以突出表現。

(2)設計報道規模與程序。報道規模是報道的時間、空間與人力三方面因素組合的概念,即報道在報紙上持續進行多少時間、佔據多大版面空間和多少欄目配置、動用多少採編力量;報道程序是指報道全過程中時段的分割與安排,規定報道分多少階段進行、何時開頭、何時推進與擴充套件、何時結束,以及各階段之間如何轉接。

(3)制定發稿計劃。發稿計劃是報道程序中各階段新聞稿件的統籌規劃,包括確定每條稿件的題目、內容、體裁和篇幅,確定稿件的先後次序與具體時間,稿件在版面上的位置等。

(4)設計報道結構與報道方式。報道結構是報道各組成部分相互之間的關係及其組合排列所呈現的外在形式,它是由報道選題和報道預期目標決定的。報道結構的組成要素包括時間、空間、角度、廣度、深度和傳播符號。

報道方式是指將零散的新聞報道整合為報道整體的操作模式,主要有集中式、系列式、連續式,報道方式最終在報紙上的具體展示及形象化,就是報道的表現形式。

(5)報道力量配置與報道執行機制。報道力量配置是指參與報道的人力、資金和技術裝置的配置。報道執行機制是指為實施報道而臨時建立的組織、工作流程及其管理制度。

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6樓:匿名使用者

麻婆豆腐、水煮魚、毛血旺、香辣蟹、香辣蝦、正宗麻辣燙、酸菜鯉魚、魚香肉絲、老鴨湯、煳辣鮮貝、 香辣螺酸辣粉、辣子雞、泉水雞、螄、 香辣魚皮、 香辣蝦糕。

7樓:匿名使用者

求全國各地最具特色的名小吃!

8樓:匿名使用者

天津:狗不理,十八街麻花,耳朵眼炸糕。其他的就不怎麼有特色了。

北京:烤鴨,老北京炸醬麵。

南京:鹽水鴨。

9樓:夢幻——靜

天津:狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎餅果子、楊村糕乾、熟慄糕、糖炒栗子、十八街麻花。

連續報道與系列報道的區別

10樓:網友

1、報道物件不同。

連續報道對正在發生並持續發展的某一重要的、受眾關注的新聞事件,在一段時間內進行連續及時的報道,完整反映新聞事實的發生發展結局及其影響。

系列報道圍繞同一新聞題材、新聞主題從不同側面、不同角度作多次、連續的報道,各條報道之間沒有外在的時態連續,卻有內在的必然聯絡。

2、新聞數量不同。

系列報道同主題、多側面、多次報道。而它跟連續報道的最大不同是,連續報道面對的是同一新聞事件,系列報道面對的是多側面事實,打造的是同一主題。組成系列報道的多個報道都是獨立的,它們沒有外在的聯絡,卻有內在的聯絡。

這就是要集合在同一主題思想之下,實現對新聞事實作比較系統、全面、有一定深度的報道。

3、特點不同。

系列報道的基本特點可以概括為三條:主題集中,圍繞同一主題來,不能分散,不能跑題;內容廣博,多側面、多角度圍繞同一主題反映各方面的情況,內容博而不散,資訊量較大;主題深刻,系列報道的題材都是重大的非事件新聞,適合做成深度報道。

連續報道傳播特性:整體連貫,報道及時,時效性高;製造懸念,產生吸引,傳播力強;緊湊銜接,夾敘夾議,震撼力大;互為因果,多重角度,突出本質。

現代電視新聞的報道方式一般情況可歸為倒金字塔式、正金字塔式、折衷式、平鋪直敘式四類寫作型式。

11樓:匿名使用者

連續報道是這件事情的連續報道。

系列報道是這類事情的報道。

12樓:紅塵飯桌

一是題材選擇的差異。電視連續報道的題材大多為事件性新聞,特別是那些重大突發災難事件的報道;電視系列報道的題材大多為典型經驗報道和反映各方面成就等非事件性新聞的報道。

二是報道時效的差異。電視連續報道重視時新性,即每條新聞按時效性要求,都是最新的報道;電視系列報道重視時宜性,即每條新聞都是適合當前形勢需要的報道。

三是報道序列的差異。電視連續報道的結構是追蹤事件和事態發展,具有不可更改的有序排列;電視系列報道的結構是同一主題的不同側面,則具有與橫向聯絡為主的、不同角度的各條新聞之間的"無序"排列。

四是傳播功能的差異。電視連續報道多是事件性新聞,特別是重大的災難性突發事件和事態;電視系列報道的題材多是反映主旋律的,具有很強的導向性和宣傳性。

——《中國電視節目形態通論》

連續報道和系列報道的區別並舉例

13樓:網友

區別如下:

1、主題不同。

系列報道圍繞統一主題或題材組織內容。

連續報道是追蹤報道,只能根據時間的客觀程序確定報道的內容及相應的主題,不可能在主題或題材方面做預先構想。

2、報道方式不同。

系列報道按照一定議題,有計劃有步驟地反映客觀事物。

連續報道可以在報道程序中逐步形成特定的報道意圖,但很難甚至不可能有計劃有步驟地組織報道。

3、著重的內容不同。

系列報道著眼於提供深度報道,而不限於反映最新事態。

連續報道雖然也不是隻追求表現最新事態,但它的深度是通過反映最新事態逐步積累而成的,是整體的深度。

4、性質不同。

系列報道多為非事件性報道。

連續報道多為事件性報道,與事件同步。

5、風格不同。

系列報道體裁與表現風格一致。

連續報道的風格則很難保持一致。

6、依據不同。

系列報道注重實際與邏輯的連續性。

連續報道則以時間的客觀程序為轉移,播出頻率很不穩定。

舉例:連續報道:

在我國,抗日戰爭和解放戰爭時期,連續報道也曾時常見諸報端。比如新華社對人民解放軍橫渡長江、解放南京的報道。

系列報道:2023年,**電視臺推出了具有「里程碑」意義的4集12部紀錄片《望長城》。

14樓:網友

連續報道主要是以時間為基線針對某一事件(或事件群)的「系列報道」,比如每屆的美國**,各大電臺都會對某熱門競選人物做連續的跟蹤報道;

系列報道是以主題為基線的「系列報道」,跟可以類比專題報道——比如央視對「兩彈一星」元勳的報道,豐碑系列的報道,都是以主題為基線的。

概括來說,系列報道所涵蓋的範圍更廣,連續報道也算是一種系列報道。

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