1樓：我愛嬋丫頭
我個人建議用一些瓷鍋比較好一些，因為這樣他的雜質含的比較少，或者用一些砂鍋也可以。
2樓：會飛的魚
給寶寶煲粥的話，我覺得就是用我們普通的那種電飯鍋也行，如果你覺得那樣做的話，可能沒有更辣，就買一個砂鍋，用砂鍋煲吃，營養更多。
3樓：保佑我寶寶阿
可以買一個小奶鍋，或者家裡有小砂鍋更好。
煲湯用什麼鍋好？
4樓：匿名使用者
傳統上煲湯以選擇質地細膩的沙鍋為佳。
拓展：一、砂鍋，用陶土和沙燒製的鍋。特點清淡味鮮，補氣益腎。多用於熬製藥材和煲湯。
二、使用方法。
沙鍋很容易損壞。因此，在使用沙鍋時，須注意以下四點：
1、新買來的沙鍋，需要用硬一些的刷子刷；鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3~5分鐘，然後洗淨擦乾待用。但要注意，浸泡時間不宜過長。沙鍋放在爐火上燒東西前，還應將鍋外表的水擦乾。
新買來的沙鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞沙鍋的微細孔隙，防止滲水。
2、用沙鍋熬湯、燉肉時，要先往沙鍋裡放水，再把沙鍋置於火上，先用文火，再用旺火；沙鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應新增溫水或熱水；同時，鍋內的湯水也不能溢位，以防鍋外邊沾水而炸裂。
3、如果您是用煤爐加熱，要防止沙鍋底與煤相抵。
4、沙鍋質脆易破，使用時應輕拿輕放。剛剛用完的熱沙鍋，最好放在鐵架或乾燥的木板或草墊上，不要放在溼地、瓷磚或水泥地上，不然溫度驟變，沙鍋極易炸裂。
5、不要用沙鍋熬製粘稠的膏滋食品。
6、沙鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。
7、沙鍋的材質特殊，要等到沙鍋冷卻後再清洗。而且不能用洗潔精浸泡，避免汙水滲入沙鍋的毛細孔中，怎麼洗也洗不掉。洗好的沙鍋要等到水分完全乾後才可以收起來，不然它可能會長黑斑黴菌的。
5樓：發兔科學站
吃是中國人一直比較關注的問題。有些人因為工作原因吃東西只是單純的追求方便、好吃，但是有些人就比較注重生活飲食，這些人對於吃進嘴裡的美食有更高的要求，好吃、健康更要有營養。
6樓：禰瑪炸了
煲湯的器具選擇也很講究，最普通好的鍋就是砂鍋，最好的煲湯做法是將食材加足湯水、小火慢燉細熬，其間不加水、不開蓋，不加複雜的調味料，將體積較大的食材煮至軟爛的程度，通過多種食材鮮味相互交融，將食物的精華濃縮在湯裡，從而成為一鍋鮮美的好湯。砂鍋耐高溫，經得起長時間的燉煮，砂鍋可以讓湯汁鮮美，保持原汁原味，不會丟失營養。
煲湯、煲粥用什麼鍋好？
7樓：
最好的當然是砂鍋，白瓷的比較乾淨，60-80之間砂鍋，瓦罐，陶罐，紫砂鍋這些都比較經典。
瓦罐陶罐便宜，但是容易炸裂。
紫砂鍋，聽說現在已經沒有真正的紫砂了，賣的都是概念和顏色所以還是選擇瓷煲吧，大小都有，超市有很多，貴也不超過100你可以去超市看看需要多大的，一般市場上也有賣的，能比超市便宜幾塊錢。
8樓：引n子
依次排序為：紫砂煲、陶罐煲、瓷罐煲、普通煲鍋。
9樓：優樂美之家
有好多了，看你要選擇什麼**各功能 的。
10樓：於春冬
專門煲湯的陶罐好用。
11樓：匿名使用者
紫砂煲，，價位不等，幾十塊幾百的都有，看你需要哪些功能。
寶寶粥用什麼鍋煮最好
12樓：貳騫席珊
你如果有時間的話就買個小瓦罐給寶寶抓們煲粥，如果沒時間就用點壓力鍋。
13樓：匿名使用者
你好，根據你的描述，這種情況考慮最好是使用鐵鍋煮粥較好。一般可以補充鐵質，平時儘量不要使用鋁鍋做飯。建議最好定期複查微量元素看看，詳檢後及時補充較好。
14樓：傷不起
砂鍋，最好用老砂鍋，而且給寶寶吃就用熬的。
15樓：生活百科達人
成年人煮粥用的鍋，就可以使用。
熬粥用什麼鍋最好？
16樓：馨寶
煮粥的鍋常見有四種，各有各的優勢，關鍵看個人喜好和具體情況了。
1、砂鍋。煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢了！米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香。
2、高壓鍋。
煮粥濃稠，省時省事。一般在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以後3-5分鐘即可煮爛。很適合平時沒有時間做飯的人。
但煮粥的量不能太多，水位一般在容量的2/3最好！水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
3、電飯煲。
最大的好處就是所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝。特別便利。還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
4、電砂鍋。
耗電大，時間長，不過好處是營養安全。所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。
時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥，不但好吃而且營養更好。用電砂鍋煮粥也比較方便，可以做養生粥。
17樓：苦苦的掙扎
四種煮粥比較好的鍋。
砂鍋：米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香。
砂鍋煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢。
高壓鍋：煮粥都是很稠的，很省時省事，煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜，一般要在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以後3-5分鐘即可煮爛。另外，用高壓鍋煮粥時，水位最好在三分之二以下，水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
電飯煲：所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝！不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，花點精力；可以開了後直接按到保溫狀態，過一二十分鐘等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
電砂鍋：所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大，時間長，不過營養安全。
18樓：生活小達人吖
3、不鏽鋼壓力鍋，優點是：速度快，對於趕時間的人很好。缺點是：始終要人盯著，不然容易出危險，容易把稀飯煮成乾飯。
19樓：陽光燦爛
我覺得用電飯煲最好，水有量，還不往外冒水，做出來的粥特別好吃。
20樓：來自登月湖和藹可親的清風
可以用砂鍋，砂鍋不僅可以用來煲湯，也是煮粥的首選；高壓鍋也是煮粥的最佳選擇，煮出來也是很粘稠；還有就是電砂鍋，這種鍋一般耗電大時間長，但是用這種鍋煮。
煮粥應該用什麼鍋好？
21樓：程十七
可以用砂鍋，砂鍋不僅可以用來煲湯，也是煮粥的首選；高壓鍋也是煮粥的最佳選擇，煮出來也是很粘稠；還有就是電砂鍋，這種鍋一般耗電大時間長，但是用這種鍋煮出來的粥很營養安全。上述的幾種鍋都比較適合煮粥。
怎麼煮粥好喝：
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，熬起粥來節省時間，攪動時會順著一個方向轉，熬出的粥酥、口感好；
用開水煮粥，用冷水煮粥會糊底，開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間；
先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出；
開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止；
粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
22樓：青目星君談教育
選擇砂鍋，砂鍋才能保住營養。用高壓鍋煮粥是特別危險的，不光不能保證營養，弄不好還會發生**。
23樓：萌萌情感育兒
最好是砂鍋吧，這樣做出來可以讓粥更加的濃稠，也更加的細膩，吃起來口感更加的好，只是說要多上心，因為砂鍋容易糊。
24樓：筱煙
煮粥有砂鍋是最好的。砂鍋不僅可以保證粥和食材的營養性，味道還很鮮美、入味。如果條件不允許的話，退而求其次，用電飯煲也是不錯的選擇。
25樓：大春侃球
煮粥應該用砂鍋好。砂鍋是一種傳統炊具。主要用料為陶瓷。優點：煮出的粥營養美味、健康，保留食物的營養成分及鮮味。缺點：耗時長。
26樓：專業資深吳老師
高壓鍋，因為高壓鍋內部壓強更高，能把粥煮的更加黏稠，而且高壓鍋密封性良好，可以鎖住營養。
27樓：諾諾一相隨
我認為都可以。高壓鍋煮得比較快，粥煮得爛，很粘稠，口感不錯。砂鍋要慢一點，還要注意火候，防止溢位來和粘鍋。
不過砂鍋慢多了，小火煮能保持粥的營養，也是不錯的，具體看你個人的生活節奏，不急你就慢慢得熬，能最大保住營養。
28樓：有機生活倡導者
煮粥可以選擇用砂鍋也挺好的，像以前煮粥都用砂鍋，而且它也容易保留中的一些營養高壓鍋是現在科技進化所產生的產物當然也可以使用。
29樓：板淑敏麻午
買那種陶瓷的電燉煲鍋，，熬出來的粥很好，，還可以熬銀耳普通電飯鍋熬出來，味道差些，，營養價值也不夠好哦~~我以前在學校就有一口陶瓷的電煲鍋。
電器商場就有得賣。
而且不貴。
30樓：看那大褲衩
煮粥講究的是小火慢熬，所以選擇砂鍋更好，而想要保留住營養，那麼主需要小火蓋上蓋子就行了，並不是需要其他特別注意的地方。
31樓：sunny柔石
我個人喜歡用高壓鍋，煮粥都是很稠的，很省時省事，煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜，一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鐘即可煮爛。
32樓：和景明陰雀
如果想煮粥好吃的話，我建議用砂鍋。那個煮粥的效果很好，但是要掌握火候才是。
33樓：兩碗小米粥
煮粥的話，用砂鍋煮粥確實口感更好，這是用高壓鍋和電飯鍋都沒法比。但是後二者更加方便，尤其電飯鍋，都不用整天盯著火。
嬰兒粥用什麼鍋好
34樓：五凝海
嬰兒粥可以用隔水燉，很多隔水燉鍋都是可以的有品牌比較放心。
高壓鍋煲湯好還是電壓鍋煲湯好，煲湯到底是用燉鍋比較好還是高壓鍋比較好？
說到煲湯，應該沒人比廣東人更瞭解如何煲湯，因為廣東人愛喝湯，這也跟當地的氣候有關，廣東屬於溼熱天氣，長期生活在此地容易因溼熱引起上火，而喝湯可以清熱去火，養眼美容，所以對湯水是十分有研究的，尤其是在煲湯的技巧上，更是爐火純青。廣東人煲湯除了講究食材的搭配以外，還很重視煲湯的鍋具，這也是為什麼煲出來的...
用高壓鍋煲湯和電燉鍋煲湯哪個更好？
高壓鍋煲湯和電燉鍋煲湯主要區別是煲湯的溫度不一樣。高壓鍋煲湯由於鍋內有較高的壓力，所以溫度可達120度以上，較高的溫度對食材的某些成分有破壞作用。如維生素b1 維生素b2及煙酸等，另外，肉類之所以味道鮮美，主要是含有天然的穀氨酸，與鹽接觸生成穀氨酸鈉 也就是味精的主要成分 較高的溫度會使穀氨酸鈉變成...
煲魚翅湯可以用壓力鍋嗎，魚翅怎麼煲湯
煲魚翅湯可以用壓力鍋，但是營養出不來。1.慢火出好湯,用陶瓷,砂鍋燉的湯經過幾個小時的不斷的翻騰,小開,把食物裡面的營養全部都溶進湯裡了.2.高壓鍋雖然在時間上比煲的快,但味道和營養都損失了不少 可以說是以時間來犧牲質量.3.用高壓鍋來煲湯有一定的危險性 用料 母雞 1只 筒骨或排骨 1斤 魚翅 1...