1樓：小馬先生
3天左右，最好不要超3天，因為冰箱裡面也是有細菌的 。
冰箱是保持恆定低溫的一種製冷裝置，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。
家用電冰箱的容積通常為20～500升。使用者在使用冰箱時，要定期給冰箱進行清潔保養和呼吸消毒，這樣不但用起來衛生乾淨，而且可以延長冰箱的使用壽命。
製造一臺有效率的冰箱不像我們想象得那麼簡單。19世紀早期，發明家們關於對冷藏科學至關重要的熱物理知識的瞭解是很淺陋的。人們認為最好的冰箱應該防止冰的融化，而這樣一個在當時非常普遍的觀點顯然是錯誤的，因為正是冰的融化起到了製冷作用。
早期人們為儲存冰而作出了大量的努力，包括用毯子把冰包起來，使得冰不能發揮它的作用。直到近19世紀末，發明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和迴圈的精確平衡燉骨頭湯（或魚湯），最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋裡倒熱水或開水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得裡層的蛋白質不能充分地溶解到湯裡，只有一次加足冷水，並慢慢地加溫，蛋白質才能夠充分溶解到湯裡，湯的味道才更鮮美。
2.在水開後加少許醋，使骨頭裡的磷鈣溶解在湯內，這樣燉出來的湯既味道鮮美，又便於腸胃吸收。同時，燉湯不要過早放鹽。
因為鹽能使得肉裡含的水份很快地跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味
2樓：匿名使用者
排骨湯是最常喝的一種湯，可以說是老少皆宜。因為燉排骨湯一般花的時間比較久，所以燉一次都會燉的比較多。那麼，喝不完的排骨湯可以隔夜嗎？隔夜的排骨湯還能喝嗎？
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排骨湯可以隔夜喝嗎？隔夜的排骨湯還能喝嗎？
排骨湯可以隔夜喝嗎
可以喝，但是要注意存放的方法，燉一鍋湯不可能一頓就能喝完，夏天天氣炎熱，在不能確定可以喝完整鍋湯的情況下，不要將整鍋湯都放鹽，只要放需要喝的湯既可。如果要將湯放入冰箱冷藏，儘量裝在帶蓋的瓷器裡，如果沒有冰箱，可以放在瓷器裡然後泡在涼水裡，放在空氣流通的地方。當然，大家燉湯還是量力而行為宜，畢竟新鮮的湯品味道最鮮，營養價值更高。
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排骨湯可以隔夜喝嗎？隔夜的排骨湯還能喝嗎？
排骨湯怎麼燉
燉排骨一般步驟：
1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2、撈出來後，再燒好開水，把焯好的排骨放進去，蔥、姜、花椒、大料少許，小火煮。期間放一點鹽，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了。
3、這時候可以放一些蔬菜進去，和排骨一起燉。把蔬菜燉爛後大火收湯汁，加適當鹽、味精就可以出鍋了。
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排骨湯可以隔夜喝嗎？隔夜的排骨湯還能喝嗎？
排骨怎麼燉容易爛
燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。
燉排骨湯更鮮小技巧
1、燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。
2、燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動為止。
3、如果吃骨頭是想補鈣的話，就要燉2個小時左右，吃的時候要嚼嚼骨頭，因為骨頭裡的鈣很難融入水中，所以希望湯營養美味就要久一些。
4、如果就是想吃排骨，時間不用很久，大約30~50分鐘就可以吃了。
3樓：匿名使用者
正常情況燒熟燒偷了，沒有用筷子再從鍋裡夾著吃，20小時就不會壞。不影響食用。
4樓：匿名使用者
要看環境的，氣溫多少度？另外看你的排骨湯油重不重，油重的排骨湯存放的時間肯定是要長一些的。一般來說氣溫沒超過30度的話，放一天是肯定不會壞的。
5樓：哈哈聊聊哈
最好嘗下有沒有變味。天氣熱放久了不好。
煮熟的排骨過夜還能吃嗎
6樓：披荊斬棘的蝸牛
在我們的生活中，很多時候為了讓食物烹飪的更快，都會提前將食物烹飪至5-6成熟。對於煮熟的排骨來講，在隔夜以後，依然可以食用，而且很多時候經過一夜的醃製，會讓排骨變得更加有味。
當然了能夠食用的排骨，應該是我們確信沒有變質的情況下，才能夠繼續食用。如果排骨已經變質了，則就不宜在食用。對於那些吃不完的排骨，我們應該分不同的時段，按照不同的方法來儲存。
一、冬季常溫儲存在排骨煮熟以後，如果我們放置的環境不好，可能被感染細菌頌孫的機率也就會增加。所以當在寒冷的冬季時候，我們在儲存煮熟排骨時候，只需要將它們擱置在常溫環境就可以了。
當然瞭如果室內有暖氣存在情況下，還是應該待排骨完全放涼以後野山鏈，將它放入冰箱的保鮮室儲存。
就我個人看來，在儲存的時候，儘量不要覆蓋保鮮膜；這樣可能會給細菌營造一個適宜生存、繁殖的小場唯拿所，從而讓排骨被細菌汙染。
二、出夏秋冰箱存放除了冬季以外，其他三個季節，室外的溫度較高；在這樣的情況下，就容易加快食物的變質。
所以在這三個季節裡，我們在儲存排骨時候，應該將排骨放置到冰箱中存放。
而且還應該控制煮熟的數量，不能夠一次煮熟太多；在長時間吃不完的情況下，不僅營養流失較快，而且也不利於食品的衛生和安全。
對於隔夜的排骨，當我們再次食用時候；應該將他們徹底的加熱成熟，讓排骨中的細菌被徹底殺死以後，才可以放心的食用。
為了自己的身體健康，對於排骨這類肉質食品，最忌諱的情況便是長期反覆的加熱。所以在烹飪排骨時候，適量就好不能夠烹飪太多。
7樓：116貝貝愛
已經煮好的排骨，隔夜不建議再食用。
一、煮熟後放置了一夜的菜，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
二、炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種卜悄大稱為nc的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。
1.在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎，所以不宜食用。
2.肉中天然含型豎有的硝酸鹽非常少，通常肉的安全性問題更多地來自於細菌生長。跟蔬菜不一樣的是，生肉也很適合細菌的生長，而且生肉本身攜帶的細菌可能更多。
即使是在冰箱的「保鮮」溫度下（通常40f左右），生肉放不了幾天就會長出大量細菌。
3.如果把肉煮熟，殺死了本來攜帶的「菌種」，就會要好一些。不過，儲存後的生肉在煮熟的時候會經過高溫長時間的加熱，長出的細菌會被殺死。
而熟肉的加熱通常要溫和得多，已經運穗產生了細菌不會被殺死，反而會更危險一些。
8樓：滕人甲乙
煮熟的排骨過夜能不能吃，主要是看有沒有變質！！如果中午時候又是夏季，變質的可能性很大，首要就是聞，有沒有酸味或者其他異味，第二就是嚐嚐，沒有變質可以加熱後再吃。
排骨加熱必須徹底,畢竟會有一些細菌的滋生,有可能對消化道產生一定影響.出現這種情況,我的建議是不再食用,因為蛋白質一類的食物經過細菌的降解,會產生一些亞硝酸鹽類的物質,而這睜陵類物質是對人體健康不利的,嚴重的話有致癌的作用,這一點就算是加熱也不能去除。
小常識：如果是煮熟了沒有動過的排骨儲存的時間比較長，當然如果是存放冰箱茄早源了一般沒有問題，口感上差點。
在這裡我列舉幾個尤其不能隔夜吃的食物：綠葉蔬菜類（含硝酸鹽較多）,隔夜的湯,魚,海鮮,涼拌菜,雞蛋,茶葉,開水,滷味,銀耳等.其次,隔夜食物營養流失也很嚴重,營養價值很低,完全沒有必要再次食用.
節約雖然是中國顫態的傳統美德,但是不要為此而付出了更多.否則就得不償失了,
9樓：風蓁
煮熟的排骨，如果譽蠢是放在冰箱裡的話，隔夜了以後也是可以吃的，只要儲存得好，就沒有多大的慶盯陪問題，對身體無則虧害。
10樓：惠華小知識
如果排骨沒有出現變橘困質或者是有異味的情況，進行加熱還是可以吃的。如果已經出大缺現了異味或者是出現變質圓仿唸的情況，就不能吃了應該及時處理掉。
11樓：小白啦啦啦咔
最好是不要吃隔夜的食物，夏天的話因為天氣比較炎熱很容易就腐爛了，冬天的話還好，建議不要吃。
12樓：光芒娛樂
如果放者扒冰箱裡，過夜還可以吃，吃時最好在鍋裡翻炒一遍。
如果沒放版冰箱裡，若
天氣較熱，不建權議再吃，溫度較高時食物容易變質，若天氣較涼，可以吃，但仍要熱一激嫌前遍。
熱排骨時不建議在微波明清爐裡熱，因為在微波爐裡熱排骨時容易將它熱幹，即便加點水也不行，而且口感會大大降低，最好在鍋裡翻炒，也可以再次黃燜。
13樓：綢繆束薪
煮熟的排骨，隔夜則啟粥肯定也能吃的，只不過是孫告如口味會變差一點，最好的方友改式應該用保鮮膜包住，放在冰箱，再次食用口味會更佳，
14樓：虔誠的靈魂
青菜不可喲但是肉類是可以的哦，不過你要儲存好的，可以用密封的保鮮盒放到冰箱冷含毀巖藏內的，吃的容時候熱開了就行不過時間也不要太長一晚談御上是沒問題的。時間長了容易產生亞硝酸鹽是致癌的，如果密封不好容餘灶易有細菌滋生可以引起腸胃不適的。
15樓：忠臣
如果放冰箱，自然bai是能吃du的。如果是放在飯桌
zhi上過夜dao，看氣溫，氣溫高的情專況下，極有可能屬變質了，如果是冬天不管在我漏櫻好國南方或者北方都不變質。你可以自己辨認一下，湊到鼻子旁返鉛嗅一頌碰下，如果有一股酸味就是變質，建議不要吃。
16樓：匿名使用者
放鹽是可以的，為什麼不放到冰箱裡面呢？沒有麼？沒有的話就放鹽，到了第二天用來煮粥，超好吃。
17樓：**
那就要看你逗伍悄的排骨燉的夠透不？如果沒那麼透的話，第二天應該可以吃的，否則第二天你用筷子夾起一根排骨看看有沒有山渣一絲絲粘絲，如果有那就不要吃了，因為那已經橘純變質了
18樓：匿名使用者
那要看你怎樣儲存了，任何事物，溫度太高儲存不好都會變質，肉類最甚。
19樓：獨釣寒江
涼後放冰箱三天都沒事
排骨湯裡面可以放菠菜嗎,排骨湯裡能放菠菜嗎？
可以。bai 主料 菠菜225g 排du骨405g 蛋餃10個輔料 料酒適量zhi 鹽適量 雞精dao適量 1 材料 菠內菜容 排骨 已焯水 蛋餃。2 將菠菜去根洗淨，撈出待用。3 將已焯水的排骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。4 隨後，加入一些清水。5 蓋上蓋 燒煮10分鐘後關火。6 燜至沒氣後開蓋。...
燉排骨湯是否可以放大蔥嗎，排骨湯什麼時候放蔥
可以。主料 排骨750克 輔料 食鹽2勺 香蔥4根 薑片適量 枸杞少許1 排骨用清水浸泡15分鐘。2 另加少量冷水，插電焯水。3 滾開後，立即拔掉電源，讓其多悶一會兒，再倒出洗淨。4 洗淨的排骨重新入鍋，加入適量清水 蔥段和薑片。5 合上電壓力鍋上蓋和壓力閥，啟動電源，旋至肉類。6 約20分鐘會自動...
排骨湯中能放黃花菜嗎
排骨湯中可以放入黃花菜，例如黃花菜排骨湯，製作方法如下 主料 排骨700克，黃花菜適量，枸杞適量 輔料 鹽適量，胡椒粉3克，紅棗10顆，料酒2勺，薑片4片步驟一 準備好食材，排骨洗淨砍小段備用。步驟二 紅棗片 枸杞 黃花菜加入適量清水一起浸泡清洗2次。步驟三 排骨焯水後撈出備用。步驟四 鍋內放入焯水...