1樓：網友
具有健脾、補虛、益氣等功效，可以用來**腹脹、便秘、食慾缺乏、消化不良、食量下降、脫肛、胃下垂、渾身乏力、氣短、大便稀薄以及胃、十二指腸潰瘍等病症。
2樓：人稱枸杞哥
甲魚1只(約500克)，山藥片30克，桂圓肉20克。
製法將甲魚去頭尾、爪、內臟，洗淨，用開水燙2~3分鐘，去背部和裙邊上的黑衣，與山藥、桂圓肉共入鍋中，加水燉熟調味即可。
功效滋陰養血。
用法吃肉喝湯。
甲魚山藥和茱萸湯有什麼做用
甲魚黨參紅棗枸杞山藥有什麼功效
甲魚和什麼一起燉最好
3樓：網友
甲魚可以和很多原料一起燉湯。
一：枸杞山藥甲魚湯：
原料：甲魚800克，枸杞子30克，山藥30克，精鹽、黃酒、蔥段、生薑片、豬油各適量。
製法：先將甲魚殺後從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內臟。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，颳去背殼 的黑黏膜，剁成數塊，甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內燉。
山藥洗淨切片，枸杞子去雜洗淨。鍋中注入適量清水，放入甲魚、枸杞子、山藥、精鹽 、黃酒、蔥段、生薑片 、豬油，用旺火燒沸後改用小火慢燉至肉熟爛入味，揀去蔥、生薑即成。
功效：潤澤**，美髮烏髮，並用於**乾燥、肌無光澤等症。本食具有烏鬚髮、潤肌膚、抗衰老的作用。
二：黃芪甲魚湯：
配方：黃芪60克，甲魚1000克，黃酒、精鹽、生薑各適量。
製作：將活甲魚殺後，去頭、爪和內臟，洗淨，每隻切成四大塊，與黃芪、黃酒、精鹽、生薑同入鍋，加適量水文火煨燉兩小時，即可食用。
三： 雞火甲魚湯：
主料：甲魚1只(約750克重)
輔料：雞片10克、火腿10克、清湯1500克、鹽、味精、黃酒、蔥結、薑片各適量；
做法：1)甲魚宰殺後去內臟洗淨，斬塊，入開水鍋焯淨血水，除淨黃油，洗去血沫，放入品鍋內，倒入清湯，放入雞片、火腿，加鹽、黃酒、蔥結、薑片等調料；
2)將調妥味的甲魚，加蓋上籠蒸半小時左右，離火，取出蔥結，薑片即可上席。
四：枸杞甲魚湯：
材料：甲魚300克，枸杞子30克，熟地黃15克，北黃芪10克，調料適量。
做法：甲魚宰殺，去甲殼、頭、爪，洗淨、切塊，放砂鍋內，加清水及布包諸藥，武火煮沸後，轉文火煲至甲魚肉熟透，去藥包，調入食鹽、味精適量。
功效：益氣養陰。適用於腫瘤病人氣陰不足及化、放療後紅、白細胞下降等。表現為形瘦乏力，口乾，盜汗，腰膝痠軟等。
4樓：最美家常菜
川菜師傅教你一道霸王別姬，年夜飯上必備的硬菜，湯鮮味美真好吃，做法簡單新手也能輕鬆學會，特別營養健康的一道菜，一起來試試，農業，農村，農民，川菜，美食。
5樓：九達
甲魚和雞一起噸，霸王別姬1
6樓：貳博麗傳奇
主料 甲魚1條輔料冬筍：1根火腿：1根調料：
食鹽適量、水適量、黃酒適量燉甲魚的做法： 1.甲魚背朝地，剪斷頭部宰殺控血後洗淨，然後用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，掏淨內臟後，用清水洗淨 2.
把甲魚放入80度水中燙一會，剝去甲魚身上的一層砂皮。這一步很重要哦，因為這層砂皮是不能吃的，很粗，必須要仔細處理乾淨，不然相當影響口感的 3.冬筍去殼後洗淨切片、火腿切片備用 4.
取一砂鍋，放入甲魚、冬筍、火腿，倒入適量的清水和黃酒先大火煮開轉文火燉3個小時即可，出鍋前加適量的鹽就可以了，由於火腿是鹹，所以鹽放少點就行 清燉甲魚湯。
燒甲魚湯可以放山藥和黑木耳
7樓：塞以松
做甲魚一般都是清燉，清燉甲魚湯，即以甲魚為主要材料燉制的湯。甲魚為鱉的俗稱，味道鮮美，營養價值極高，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等療效，不僅是餐桌上的美味佳餚，而且還可以作為一味中藥材入藥，藥用和食用價值極高。清燉甲魚湯的方法：
1、甲魚去腸去油洗淨斬塊，火腿切絲；2、所有材料放入砂鍋加蔥、姜、加水煮沸去沫到入黃酒用小火燜2小時，加入適量鹽調味即可(不必加雞精等其他調料)。
甲魚和什麼一起燉合適
排骨山藥湯的做法，排骨山藥湯的做法大全
排骨山藥湯的做法 山藥排骨湯 用料 山藥兩根，排骨適量，輔助食材 胡蘿蔔一根，鹽少許，料酒一勺，小蔥一節，生薑一塊，枸杞幾粒。步驟 1，排骨洗乾淨，剁成小塊，反覆清洗，沖洗掉表面的雜質和髒物，然後把洗乾淨的排骨和清水一起放入鍋中，加一勺料酒，幾個蔥段，大火燒開。2，等水燒開後逐漸會有浮沫漂起來，這時...
山藥湯做法，山藥的做法湯
用 料 雞皮糙山藥250克。制 法 取鮮山藥為食料，或用250克山藥煎湯代茶。其特點是補而不膩，香而不燥。用 法 長期服用，也可以加入黃芪 花粉 麥冬 生地等煎湯飲用，並食其肉，或者用山藥100克，煨豬胰臟1只，飲湯食山藥。注 釋 中國名為山藥植物很多，紅薯有人呼山藥，土豆有人叫山藥或山藥蛋。此處的...
甲魚鴿子湯放什麼蔬菜，甲魚鴿子湯功效和作用
甲魚的營養成分頗為豐富，尤其是甲魚湯，湯中的營養元素更是其它食物無法相比的。鴿子也是大家熟悉的一種動物，鴿子肉可以吃，經常會製作成烤鴿子。甲魚和鴿子可以在一起製作湯，湯中的營養更是豐富至極。所以如果家人們要想補充身體能量，可以喝甲魚鴿子湯。可是甲魚鴿子湯的做法是什麼呢？1 購買甲魚的時候，要挑選甲魚...