1樓：匿名使用者
鐵觀音的品飲仍沿襲傳統的「功夫茶」品 飲方式。用陶製小壺、白瓷、宜興紫砂壺為最佳。為八道：
1、百鶴沐浴（洗杯）：用開水洗淨茶具；
2、觀音入宮（落茶）：把鐵觀 音放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；
3、懸壺高衝（沖茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；
4、春風拂面（亂 沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨；
5、關公巡城（倒茶）：把泡10-30秒後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡 ；
6、韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；
7、鑑賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色；
8、呂 啜甘霖（喝茶）：乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡，別有情趣；確 乃一種生活藝術享受。
辦公室飲用，第王推薦鐵觀音專用飄逸杯，輕鬆喝烏龍。
1、將鐵觀音幹茶放入杯中；
2、加少量開水（90-95℃），搖動後快速倒去，以醒茶及清洗雜質；
3、再加開水，沖泡1-2分鐘即可飲用，也可倒入小杯中飲用，可連續沖泡7次以上。
2樓：網友
鐵觀音沖泡一定要用沸水 水溫太低香氣滋味都不容易出來，一般的鐵觀音是衝4-5泡已經算是好的了。
鐵觀音沖泡具體步驟
3樓：匿名使用者
1、洗杯：先用開水將要用到的茶具沖洗乾淨，這樣既可以先洗杯又可以達到溫杯的效果。
2、置茶：用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，一般為茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶：將燒開的開水倒入蓋碗中，對茶葉進行衝燙，去除茶葉中的雜質，時間不用很長，兩三秒時間就可以，然後將洗茶水倒掉。
4、沖泡：向蓋碗中衝入沸水進行沖泡，水量一般在蓋碗的九分處就可以了，不用太滿。
5、出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶時要將濾網放在公道杯上以防茶葉落入。
6、分茶：取走濾網將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分處為宜。
7、品茶：經過前面幾個步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了，品飲品茗杯中的茶水，**茶色、聞味，細細品味。
8、結束：喝完茶後將茶具沖洗乾淨，用茶巾搽拭乾淨。
4樓：神仙級別在路上
鐵觀音沖泡具體步驟有：
用量具取適量的鐵觀音茶葉，一般小泡包裝袋裡裝的都是7g或者8g一泡，這個量，夠四五位朋友品用。
用電磁爐將純淨水或者天然泉水燒開，注意一定要把誰燒開。然後用滾燙的開水清洗泡茶的茶碗、過濾網、公道杯和飲茶用的茶具。
將準備好的鐵觀音茶葉放入用開水沖洗乾淨的茶碗中，用開水進行沖泡。
用第一次沖泡的鐵觀音茶湯再清洗一遍茶具，這個過程稱為洗茶。這個過程很重要，一定不要省略，否則會被認為不懂的基本的茶葉沖泡方法，很多新手往往會忽略了這一步。洗茶的具體步驟詳見下面的**分解。
接著就可以正式沖泡鐵觀音了，將開水倒入茶碗中，然後蓋上蓋子，稍等一會就可以拿起蓋子聞聞鐵觀音茶葉的香味了。
接著將沖泡好的茶湯倒入放有濾網的公道杯中。用過濾網可以過濾掉茶葉裡的茶渣，使茶湯更加純淨。
然後將公道杯中的茶湯分別倒入到朋友的茶杯中，大家就可以一起品用鐵觀音了。
鐵觀音簡介：鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—2023年。
「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽 」。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
沖泡鐵觀音注意事項：
沖泡溼茶時應該注意水溫和沖泡時間，溼茶沖泡要用剛開沸水，傳統鐵觀音如用太低溫的水沖泡，香氣不揚、應有的陽剛風格表現不出來；綠茶用太高溫的水沖泡，茶湯應有的鮮活感覺會降低；而鮮溼鐵觀音性狀非常接近綠茶，但葉片厚度稍強於綠茶，故沖泡應該是剛剛沸騰的水，因為水開滾太久，水中氣體含量會降低，不但口感的活性減弱，也不利茶香氣的揮發。沖泡時除洗茶浸潤泡用時五秒，以化凍暖茶外，後五泡基本上兩至三秒就可出湯，茶湯的香氣和傳統的鐵觀音比要濃，七泡後延至十秒出湯，十泡時將茶底翻上，到十幾泡還色、香、味、韻不減呢。
鐵觀音茶的正確泡法？
5樓：茶鄉巧雲
泡鐵觀音茶原來是有訣竅的！茶鄉姑娘手把手教學，趕緊收藏，再好的鐵觀音茶，泡茶方法不對也是浪費，你泡對了嗎？，農村，農民，農業，茶葉，中國茶葉第一鎮，農村生活紀實。
6樓：網友
準備的材料：新鮮的鐵觀音茶葉10至20克（具體的量因人而異），燒開的沸水一壺。
準備的工具：完整的茶具一套。
具體鐵觀音泡法步驟：
1 、用100度的沸水將茶具洗乾淨。
2 、將新鮮的鐵觀音茶葉放入事先準備好的茶具，茶葉的量大約為茶具的五分。
3 、把燒開的沸水匯入茶具中，使茶葉在茶具中轉動即可。
4、 用茶具的壺蓋颳去衝制的鐵觀音茶上漂浮的泡沫。
5 、茶水沖泡1至2分鐘，之後將茶依次倒入茶杯中。
6、 倒茶的過程儘量保持勻速緩慢。
7、 觀察杯中茶水的顏色。
8 、最後便是品茶的過程，先乘熱細細品嚐，品茶前先聞茶的香氣，之後再品茶其味道。
7樓：匿名使用者
一、茶具的選擇。
下面以蓋碗為例來示範鐵觀音的泡法。
二、鐵觀音的沖泡。
1.取適量茶葉（一般一泡茶7克，現在安溪有專門的包裝機，每7克一包裝，真空包裝，很是方便）放置於蓋碗中，用沸水沖泡（如圖1）。
3.快速將茶衝倒於公道杯中（如圖3）。公道杯上放置濾網，可濾去碎茶葉。由於這第一道茶水主要是洗茶，並不飲用，故而快衝快出為好。
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒於公道杯中（如圖6）。可根據各人喜好稍做調整，覺得淡了就延長一點，覺得濃了就縮短一點。
8樓：符合判斷了
鐵觀音泡前要先用開水燙過一遍。
一般鐵觀音是像泡功夫茶那樣。
但是簡單一點。
就是直接拿個杯子泡。
500ml水差不多泡2，3克吧。
按口味定吧。
看你喜歡濃茶還是淡的。
樓主不妨去（泓翰茗茶）看看呢，這兒所有檔次的茶葉均是純正的安溪鐵觀音，質量***，我的幾個茶友都是從這裡買的鐵觀音！
9樓：理理好好
首先要泡出鐵觀音最好的韻味，要求是很高的，一定要功夫茶具，水質最好都是要水質好的礦泉水！
功夫茶具：蓋碗式的可以泡出最好的香氣，鐵觀音有很好的蓋香紫砂壺一定要用鐵觀音茶葉養一段時間再泡，不然香氣都會被吸收了！紫砂壺可以泡出最好的韻味，茶湯醇和潤滑、回甘好！
具體的細節泡法步驟可以文字與**詳解會更直觀一點。
10樓：匿名使用者
**聲音太大，根本聽不清楚，費力不討好。i
11樓：手機使用者
不過最近聽這個網上有個【三子大獎】的活動，也有送車子，車子聽說是15w左右，雖然不是很 豪華，但。
是這個**應該算不錯了。
12樓：枚萍翠新立
n包不知道你一包是多重的。一般情況下如果每包都是單泡裝的大概7到10克的話，一次倒半包進杯子里加滿水就可以喝了，最好沖泡一兩次就好。
13樓：臧禾鎖爾槐
這個沖泡鐵觀音是要有一定的技巧的，你要是沒有用蓋碗的話，那用飄逸杯試試看那，這個飄逸杯沖泡就很方便了，其實之前我也是不懂得，後來在小農女茶業的****上看過了就知道了。呵呵，有興趣的話可以去搜一下看看的。不過你要記得，用飄逸杯的話很容易生茶鏽的，所以洗的時候要注意了。
其實這些經驗都是我從小農女那裡慢慢學到的，現在覺的，小農女茶業真不錯啊，讓學了很多知識和技巧了。
14樓：匿名使用者
1.白鶴沐浴(洗 杯)：用開水洗淨茶具；
2.觀音入宮(落 茶)：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；茶/水比例約為1：20即可；
3.懸壺高衝(衝 茶)：當開水初沸，提起開水壺衝入茶具使茶葉轉動、露香；
4.春風拂面(刮 沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮在茶葉上的白色泡沫，使其清新潔淨；
5.關公巡城(倒 茶)：把泡30秒-1分鐘左右的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；
6.韓信點兵(點 茶)：茶水倒到少許時要一點一滴均勻地滴到各茶杯裡；使其韻味均勻；
7.鑑嘗湯色(看 茶)：觀賞杯中茶水的顏色；
8.品啜甘霖(喝 茶)：乘熱細綴，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
15樓：網友
用蓋碗沏茶，第一泡洗茶 時間要短 第二泡差不多7-10秒鐘出湯 第三泡時間比第二泡時間稍長一點兒 依次類推。
16樓：仁緣茶廠
白鶴沐浴(洗杯)
用開水洗淨茶杯。
並提高茶具溫度。
烏茶入宮(落茶)
按茶/水1:20的比例放茶，可根據。
個人愛好的茶的濃淡適當增減茶量。
懸壺高衝(沖茶)
把開水壺提高衝入。
茶具，使茶葉轉動。
春風拂面(刮泡沫)
用甌蓋或壺蓋。
颳去漂浮的泡沫。
關公巡城(倒茶)
泡一至三分鐘後把 茶水。
依次巡迴注入各茶杯。
韓信點兵(點茶)
茶水倒到水少許時一點點。
滴到各杯裡使其濃淡均勻。
賞色聞香(看茶)
觀賞杯中茶水顏色，聞茶之香氣品啜甘露(喝茶)
先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺杯細飲。/
鐵觀音沖泡方法
鐵觀音的最佳沖泡方法？
鐵觀音的正確泡法
鐵觀音泡茶步驟
17樓：網友
1、溫杯：沖泡之前，先用沸水溫壺燙盞，鐵觀音要求器溫和水溫雙高使其內質發揮得淋漓盡致。
2、備水：沖泡烏龍茶宜選用100℃沸水。
3、投茶：投茶量7~8g左右。
4、醒茶：沸水衝入蓋碗中，快速將茶湯倒去以醒茶。
5、沖泡：沖泡的水要滾開，鐵觀音是顆粒狀，浸泡時間可稍加延長。
6、出湯：清澈透亮的茶湯色，淡淡的蘭花香氣，讓人心曠神怡。
18樓：匿名使用者
泡茶技法之傳統泡法 1．特色：道具簡單，泡法自由十分適合大眾飲用。
2．沖泡步驟：
燙壺：將沸水衝入壺中至溢滿為止。
倒水：將壺內的水倒出至茶船中。
置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然後用茶匙撥茶入壺。
注水：將燒的水注入壺中，至泡沫溢位壺口。
倒茶： 1．先提壺沿茶船沿逆行轉圈，用意在於颳去壺底的水滴，俗稱「關公巡城」(是因為一般壺都是紅色，剛從茶池中提出時熱氣騰騰，有如關公威風凜凜，帶兵巡城)，注意磨壺時的方向，右手執壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺，則反之。
2．將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。
3．另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當將要倒完時，把剩下的茶湯分別點入各杯中，俗稱「韓信點兵」。注意倒茶時不能一次倒滿一杯，至七分滿處為好。
分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜。
奉茶：自由取飲，或由專人奉上。
去渣：用渣匙將壺中茶渣清出。
以備後用：客人離去後，洗杯，洗壺以備下次用。
求龍井碧螺春鐵觀音茉莉花等茶葉的沖泡方法，屬類以及功效
龍井 碧螺春是綠茶，性涼，可以使用玻璃杯沖泡。鐵觀音是烏龍茶，可以用蓋碗沖泡，有提神助消化作用。茉莉花屬於花茶，可以使用玻璃杯沖泡，可美容養顏 不同茶葉的沖泡方法是什麼 主要將茶葉分為綠茶 紅茶 烏龍茶 青茶 白茶 黃茶 黑茶六大類，六大類茶?沖泡均有不同講究。1 綠茶 綠茶較常見的有普龍茶 碧螺春...
安溪鐵觀音，安溪鐵觀音
鐵觀音茶屬於抄青茶類，是中國十大名茶之一，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，被發現於1723 1735年間。鐵觀音 既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，獨具 觀音韻 沖泡後有天然的蘭花香，香氣馥郁持久，有 七泡有餘香 之譽 鐵觀音茶分 紅心鐵觀音 及 青心鐵觀音 兩種，...
鐵觀音是不是綠茶？鐵觀音是綠茶嗎？
鐵觀音不屬於綠茶，鐵觀音是屬於青茶類別的，就是常說的烏龍茶。根據 中國茶經 瞭解到，我國的茶葉主要分為兩大類，一類是基本茶類，另一類是再加工茶類。而綠茶 紅茶 青茶 烏龍茶 白茶 黃茶 黑茶六種茶葉都劃分到基本茶類中。鐵觀音與綠茶是並列的兩種茶類別，沒有隸屬關係。點選檢視大圖 綠茶基本工序就茶青 鮮...