1樓：苦苦的掙扎
凍了的香蕉還能吃嗎。
購買香蕉的時候，如何避免買到壞的香蕉呢？其實，我們可以在菜市場發現，有黑色的香蕉，表皮長了斑斑點點的香蕉。這些都是熟透的，或者是因為被凍黑導致的，那麼，如果凍了的香蕉，還能吃嗎？
會不會中毒，吃了會不會影響身體健康呢？我們來了解一下。
1、凍了的香蕉可以吃。
香蕉如果是ici吃不完，我們可以存放在冰箱裡，但是如果是冰箱中的香蕉被凍過了，吃了會有什麼影響嗎？其實，凍了的香蕉，只是香蕉表皮的酚類物質和反多酚氧化酶被破壞，導致香蕉皮變黑，但是，香蕉皮變黑，並不代表裡面的果肉變質，我們發現，裡面的香蕉肉，還是可以吃的。
2、香蕉被凍黑了還能恢復嗎。
香蕉如果發現表皮變黑，是不會恢復的，這是正常的現象，只要裡面的果肉正常，口感沒有變化，沒有出現香蕉果肉變黑、變軟和變酸的情況，就是可以正常食用的。但是如果想要變回香蕉的黃**，那就不實際了，因為這樣屬於白費力氣，沒有意義的。
香蕉怎麼存放。
我們把買回來的香蕉，清洗乾淨表皮，然後放在冰箱冷藏裡，或者常溫下儲存，都是可以繼續食用的。但是如果儲存在冰箱，一定要擦乾水分，不然，裡面很容易變潮溼發黴，導致吃了拉肚子。香蕉也可以用錫紙包裹起來，這樣有助於延長保質期。
香蕉人人都喜愛吃，吃香蕉的好處也是非常多的，但是，香蕉的保質期比較短，我們買回來之後要儘快吃掉。因為香蕉一般不好儲存，如果被凍了之後，還會出現表皮變黑，裡面的果肉也甚至會變黑變軟，這樣，吃了對身體會有很多危害，大家一定要注意合理儲存。
香蕉放在外邊凍透了還能吃嗎
2樓：匿名使用者
在低溫條件下，香蕉中的超氧化物歧化酶(sod)的活性會急劇降低，不能及時清除細胞內自由基。越積越多的自由基會改變細胞膜的通透性，破壞細胞結構。另一方面，低溫還能提高果膠酯酶的活性，這種酶會分解不溶性的果膠，從而使香蕉組織變軟。
香蕉果皮還會變黑，這是因為果皮中的聚苯氧化酶(ppo)把香蕉皮中天然存在的酚類聚合為多酚，這種多酚是一種與人體**中黑色素類似的物質。此外，香蕉果皮的細胞膜破損之後，會釋放出多巴胺，在氧化酶的作用下這種物質會與空氣中的氧發生反應，生成棕色物質。這樣一來，香蕉就變得又黑又軟，凍香蕉是細胞破損。
如果沒有細菌搶著去搶佔這些破損細胞的營養，也是相對安全的，雖然味道和口感會不好。不過，由於細胞的破損，氨基酸、糖和無機鹽等從細胞中流出來，給致病微生物、特別是真菌的生長提供了良好條件，一旦被黴菌侵佔，問題就不同了。
3樓：匿名使用者
解凍，最好拿來跟煎餅一起煎來吃，不建議直接食用，容易導致拉肚子。
4樓：夢島祭誓言不諾
最好不要食用了。
香蕉最好別凍著吃，一是不甜，二是凍過之後的香蕉皮、甚至香蕉肉都會變黑，這是糖發酵的結果，最好別吃，另外凍過的香蕉容易發生黴變，對身體很不好，降低人體免疫力。
5樓：月夜
因為香蕉是怕凍水果，在12℃以下的環境中貯存易變質，變黑腐爛，產生黴變，人吃了容易實物中毒。一旦香蕉皮出現黑褐色的斑點，說明水果已經凍傷了，要看快吃，吃的時候去掉黑色凍傷的發生黴變的部分。
6樓：小樓一夜春雨
可以的，這個沒有關係，你可以把它放在開水裡燙一下就可以了。
7樓：吧啦吧啦兔兔
沒什麼事，只是表皮變黑了，裡面的額果肉還是很白的，可以吃。
香蕉凍了還能吃嗎
8樓：邵瑗空念之
香蕉最好別凍著吃，一是不甜，二是凍過之後的香蕉皮、甚至香蕉肉都會變黑，這是糖發酵的結果，最好別吃。
冰凍香蕉香蕉凍硬了能吃嗎
9樓：狗子你又帥了
一。冰凍香蕉香蕉凍硬了能吃嗎。
可是可以的，只不過相對新鮮的香蕉來說不太建議，原因如下；1.香蕉：若在12℃以下的環境中貯存，會發黑腐爛，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛，這對身體很不好，會降低人體免疫力；2.
當果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了，凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質，這對人體來說都是不利的；
二。香蕉的價值。
1.從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛洩瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。
痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
2.預防高血壓：常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。
3.預防疲勞，延年益壽：香蕉中含有多種營養物質，而且含鈉量低，不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。
因此常食香蕉有益於大腦，預防神經疲勞，尤其適合於老年人食用。
4.香蕉還可以幫助朋友們緩解**瘙癢的症狀，當朋友們在家裡的時候被各種小蚊蟲叮咬之後，朋友們將香蕉皮擦在瘙癢的部分是可以達到止癢的效果的，而且見效還會非常的快。
5.最後就是朋友們將香蕉製作成香蕉**之後還可以起到美容淡斑的作用，主要就是朋友們先將香蕉製成泥狀，然後朋友們將香蕉泥和酸奶攪拌均勻混在一起塗抹在臉上，朋友們也可以適量的在香蕉泥和酸奶之中加上一些蜂蜜，就可以幫助朋友們有效地達到淡斑的作用。
10樓：上貿大名校碩士預備班
如果是凍了的話香蕉的果肉細胞會破裂，氧化後變黑，那樣是可以吃的，因為並沒有變質。但是如果是因為比較熱或者放的時間久了而導致香蕉變黑，那就市已經變質了，不能吃了。
香蕉切段，放入盆內。
2. 盆內放入牛奶，輕輕攪拌一下，放入冰箱泠藏室一個晚上，入味。
3. 取出，完成！！
倒是能吃，涼涼的，吃起來有些天然香蕉味道冰淇淋的感覺，我就在夏天經常吃。但是，像這種熱帶水果都比較怕冷，在冰箱中凍過以後，其實已經有些變質了，對身體腸胃不好，本人不太建議經常食用，偶爾吃一次還是可以的。教你一個儲存香蕉的小妙招，用繩子把香蕉吊在通風處，它能儲存好幾天呢！
11樓：村裡唯一的希望喲
冰凍香蕉香蕉凍硬了能吃。雖然對身體無害，但香蕉經常冰凍後營養會降低一些。
12樓：檸檬草悠冰
可以啊，香蕉冰凍過可以吃的，可以拿冰凍的香蕉做冰淇淋。
13樓：宸歆韻
您好，香蕉一般都是不放冷凍的，香蕉是熱帶水果，適宜存放在12℃左右環境裡，冰箱冷凍溫度一般為0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中，很容易發生冷害，降低營養，甚至引起腐爛，腐爛的水果對身體不好。
意見建議：建議您可以吃剝了皮放在冷凍一下的香蕉，時間不能過長，口感不錯，但是長時間的冰凍的香蕉還是不要吃了。
14樓：埃派爾
是能吃的，而且不會有什麼不良的影響，不過有一點，香蕉失去了原來的口感而已。
15樓：雨落後的夏殤
香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒、體弱者勿多吃。夏天時有人喜歡把香蕉冰凍了吃，香蕉冰凍了自然能吃。
16樓：網友
建議不要吃了。
香蕉是涼性的食物，凍硬之後應該就凍熟了，吃了容易拉肚子的。
17樓：弓刀
可以的，香蕉放冰箱裡冷藏再吃會有冰淇淋或者奶油的口感。沾酸奶口感更好。
18樓：祁藜
能的，加牛奶進去一起用攪拌機打，就是香蕉奶昔，低脂好喝。
19樓：貝司尼亞
可以吃呀 稍微解凍了就像雪糕一樣好吃，用勺子挖著吃。
20樓：綠葉青海蘭
香蕉凍硬了肯定不能吃了，味道都變了怎麼吃啊。
21樓：玫瑰公主的春天
可以吃，冰凍香蕉就是凍硬了吃。
22樓：饃飯老公
你這個問題會讓多少男同胞失業，你造嗎？
23樓：匿名使用者
少吃點涼的哦。。話說凍的跟棍子一樣怎麼吃。
24樓：匿名使用者
香蕉冰淇淋就是這樣來的，可好吃了。
25樓：不值得不追求
香蕉的幾種健康新吃法。
香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒、體弱者勿多吃。
香蕉中以麻點、「梅花蕉」為最佳，沾淡鹽水冰凍吃，口感特好。
1、蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。
2、可切片後裹雞蛋、麵粉油炸，油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口；
3、蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍後吃；
4、蕉肉加入涼粉中煮，冷卻後製成香蕉涼粉糕；
5、蕉肉用米粉包成湯圓煮吃。
凍過的香蕉還能吃嗎？
26樓：沈玉蓉萇環
當然能啦！有一次夏天我把香蕉冷凍了結果皮撕不下來了~鬱悶啊！但是冷凍了特別好吃，你冷凍前先把皮撕下來。
27樓：紅素芹功琴
香蕉表皮的細胞裡，含有一和氧化硝素。平時，氧化硝素被細胞膜嚴密地包裹著，就像人的血肉被**包著一樣。香蕉挨冰或碰破，細胞膜破了，裡面的氧化硝素被空氣中的氧氣氧化，這樣當然不能吃啦！
可不能因小失大呀！
香蕉冷凍後能吃嗎
28樓：你粉底沒我的厚
一、生香蕉
生香蕉凍了之後不建議食用，因為生香蕉中含有豐富的鞣酸，食用具有苦澀和收斂的作用，一些人食用會出現舌頭髮麻的情況，而香蕉受到凍害之後就不會有後熟的情況，所以不建議食用。
二、熟香蕉
熟香蕉冰凍之後能食用，熟香蕉中的鞣酸已經代謝的差不多，同時在冷凍過程中不會出現任何的毒素，因此可以食用。
三、不建議食用凍了的香蕉的人群：
1、本身脾胃寒涼的人群：
香蕉本來就性寒，食用會增加寒涼之氣，而冰凍之後寒涼之氣更重，本身脾胃寒涼的人群食用容易拉肚子。
2、腹瀉的人群：
腹瀉的人群不宜食用凍過的香蕉，香蕉本身有通便的作用，凍過之後滑利性更強，會加重腹瀉的情況。
3、抵抗力弱的人群：
抵抗力弱的人群食用凍過的香蕉，會導致抵抗力降低，從而出現拉肚子、腸胃感冒等病症。
4、消化不良的人群：
29樓：一隻智慧果
可以吃，但不建議長期食用的。
香蕉性寒，且在冰箱中凍制之後更加寒涼，長期食用冷凍的香蕉會導致體質寒涼，出現容易著涼、拉肚子的情況，因此不能長期吃凍了的香蕉。
30樓：和民
香蕉冷凍後不能吃會變苦，所以說您就直接扔掉吧！
31樓：越活越傻
不能，冷凍後會變質，皮變黑，口感變差。
冬天香蕉凍了還能吃嗎
32樓：山人老施
冬天的香蕉放外面很容易凍傷，表皮發黑，但肉還是好好的，說明沒壞可以吃，我香蕉放了一個星期都沒壞，夏天放一兩天就不能吃了，熟過頭了。
香蕉凍了，還能吃嗎
33樓：耳語的纏綿仔
能吃，香蕉凍了容易變黑，但不影響食用。
34樓：藝術氣息
能吃時能吃但是建議最好別吃。
35樓：文爺君羻怊甤
當然能吃了，不過不太好吃了。
凍了的香蕉還能吃嗎
36樓：香香w葡萄
回答您好，香蕉不可以放冰箱冷凍儲存。如果放冰箱冷凍儲存，會加速它的變質，會變壞的。香蕉儲存在8-23攝氏度之間最合適，高溫易過熟變色；而溫度過低，易發生凍傷現象。
香蕉放進冰箱裡冷凍，香蕉會凍傷，果肉會變成暗褐色，影響口感。因此天熱時建議將香蕉放在涼爽通風的地方，天冷時可用報紙等物品將香蕉包上一層，再進行儲存。
香蕉的正確儲存方法如下：
1、買回來的香蕉最好懸掛起來，減少受壓面積，這樣香蕉能夠「美貌」更久些。
2、剛買回回來的香蕉可以立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕。在相同外界條件下，用水沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質。
37樓：黃佳思哀瓃
如果將香蕉剝了皮，用塑料袋套起來放在速凍裡面，味道很不錯哦(*^
香蕉可以冰嗎，香蕉可以放在冰箱裡面嗎
不能。下面這些是不能放進冰箱的食物 1 香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。5 麵包...
綠香蕉放久袋子幾天可以吃，綠香蕉放在多久才能熟
1 香蕉皮催熟 綠色的香蕉，平時可以用香蕉皮進行催熟，催熟時可以取平時吃香蕉剩下的黃色香蕉皮放到水果泡沫箱中，再把綠色香蕉放進去一起密封放在正常的溫度下，2到3天以後取出，綠色的香蕉就能變黃，這時香蕉已經完全熟透，可以直接食用。2 藥物催熟 綠色的香蕉，還可以用藥物催熟。平時購買綠色香蕉以後可以購買...
香蕉裡面發黑能吃嗎，香蕉有點發黑還可以吃嗎？
當然可以。香蕉皮變黑就是一個預示，預示著裡面的果肉成熟了，不再苦澀，人們可以食用。我認為芝麻香蕉那是水果店老闆們害怕香蕉壞掉賣不出去才想出來的詞,根本就浮唬第舅郢矯電蠍釘莽不是一個品種,大家叫著叫著就當它是個香蕉的品種了.所以建議香蕉買回來後不要放得太久,最多放兩天就把它吃掉.長出了黑點,說明不新鮮...