喝醋有什麼作用?喝醋有什麼功效

2023-05-11 03:30:08 字數 1935 閱讀 1842

1樓:郝霞佛念

***的食醋,酸而微甜,帶有香味,不僅是調味佳品,且是良好的酸性健胃劑,有的還含某些維生素,如維生素b1、b2和煙酸等。燒菜時加些醋,可促進菜中鈣、磷、鐵等成分的溶解,並被充分吸收利用。

醋酸還有一定的殺菌作用。

醋拌冷盤,既調味,助消化,又預防腸道傳染病發生。蛔蟲遇酸而退,在發生膽道蛔蟲引起腹痛時,可用醋50毫升加溫開水50毫升緩緩口服,達到止痛目的。醋煮沸蒸發可用於空氣消毒,對預防流感或流行性腮腺炎等有一定效果,用酸辣湯發汗還可治傷風。

雖然醋有一定的保健作用,但用它治病的科學根據不足,用來**也無任何科學依據。

喝醋對萎縮性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者有一定益處,但必須把酸度降低,少量、間隔食用。胃酸過多的人,則不宜喝醋。因為醋是酸性物質,食用過量會影響人體的酸鹼平衡,對患有慢性腎臟疾病者,會引起酸中毒。

另外,長期喝醋會腐蝕牙齒,使牙齒脫鈣,應用水稀釋,用吸管吸食,喝後立刻用水漱口。

2樓:強恆鳳卿

食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋。科學分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸,蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質,維生素bi豐日b2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。

而以米為原料釀成的米醋,有機酸和氨基酸的含量最高。現代醫學認為,食醋對治病養生有以下方面的作用:

1、消除疲勞;

2、調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定;

3、幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收;

4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成;

5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等;

6、增強肝臟機能,促進新陳代謝;

7、擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生;

8、增強腎臟功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量;

9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖;

10、食醋中還含有抗癌物質。

3樓:充清安籍乙

調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定;

幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收;

抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成;

具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等;

增強肝臟機能,促進新陳代謝;

擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生;

喝醋有什麼功效

4樓:阿亮體重管理

醋酸有助於降低小腸內碳水化合物的消化吸收,所以平時在菜里加點醋是有助於**的,如果喜歡喝蘋果醋,建議喝不加糖的,加了糖的蘋果醋不能叫做醋,應該叫做甜飲料。

5樓:茉莉說生活

女人喝醋會帶來三種好處,沒事吃一點,身體更健康。

喝醋有什麼功效和作用

喝醋有什麼功效

6樓:茉莉說生活

女人喝醋會帶來三種好處,沒事吃一點,身體更健康。

7樓:綜合養生季

關於醋的保健功效,你都瞭解多少?醋還有解毒殺菌的功效?

喝醋有什麼好處?

8樓:匿名使用者

抗衰老,防骨質疏鬆!!

喝醋有什麼功效?

9樓:茉莉說生活

女人喝醋會帶來三種好處,沒事吃一點,身體更健康。

喝醋有什麼功效?。。

喝醋有什麼好處?

10樓:茉莉說生活

女人喝醋會帶來三種好處,沒事吃一點,身體更健康。

醋有哪些用處,醋有什麼作用和功效?

醋的妙用 醋的主要成份是醋酸,還含有少量的氨基酸 有機酸 糖類 維生素b1 b2等。醋有多種功能 它能殺菌消毒解腥。在浸泡醃製生魚時加少量的醋可以防止腐敗變質。在處理生食水產品牡蠣 海蟹時用醋作調料,10分鐘可以達到解腥殺菌的目的。醋還能溶解營養素,如無機鹽中的鈣 鐵等,也能保護蔬菜中的維生素c在加...

醋有什麼用,醋有什麼作用和功效?

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喝蘋果醋有什麼好處?喝蘋果醋的好處有什麼

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