1樓：1949的忘憂草
牛排放在烤箱內烤無法掌握五分熟還是七分熟，烤是可以的，但烤出來牛排中水份都流失了，牛排原有品質和口感無法保證了，所以牛排基本上都不進烤箱烤而是放黃油在煎盤中煎的，
2樓：情感愛戀
沒有什麼不可以，只不過烤箱版的，肯定沒有煎的好吃，當然，也有口味就是喜歡烤著吃的。
牛排能用烤箱烤嗎
3樓：一網情深的阿慧
牛排可以用烤箱烤
牛排是可以用烤箱烤的，烤牛排口感有彈性，香氣濃郁嫩滑無筋，入口酥軟鮮嫩多汁。有了烤箱，製作起來特別簡單，即使沒有下過廚房，也能做出一道美味可口的烤牛排。
com/08f790529822720eacc25a6a69cb0a46f21fab16?x-bce-process=image%2fresize%2cm_lfit%2cw_600%2ch_800%2climit_1%2fquality%2cq_85%2fformat%2cf_auto" esrc="https://iknow-pic.
烤箱烤牛排的做法
1、牛排從冰箱裡面拿出來，放在室溫下經過20-30分鐘。
2、在牛排上面撒上海鹽和現磨的黑胡椒粉。
x-bce-process=image%2fresize%2cm_lfit%2cw_600%2ch_800%2climit_1%2fquality%2cq_85%2fformat%2cf_auto" esrc="https:
com/2fdda3cc7cd98d10dad8b4a1333fb80e7bec9016"/>
3、預熱烤箱，預熱到425f。
4、準備烤盤，在烤盤上塗抹一層橄欖油，放上牛排。
5、第一面的烤制時間為10分鐘，時間到了就將牛排翻面，烤箱調到400f，烤8分鐘就ok了。
烤牛排的營養價值
x-bce-process=image%2fresize%2cm_lfit%2cw_600%2ch_800%2climit_1%2fquality%2cq_85%2fformat%2cf_auto" esrc="https:
com/cb8065380cd791235ce92ce4bf345982b2b78011"/>
牛排含有的煙酸比較豐富，而且它是牛排的主要成分，為身體可以起到很多的好處，對身體也可以很有幫助。牛排含有的微量元素也是比較豐富的，像磷元素對於身體的攻擊就比較多，可以很好的幫助的身體衛生及提供微量元素，防止身體因為缺少元素兒生病對身體是很有好處的，可以選擇多吃牛排提供一些營養元素，對於身體可以有很好的保障。
4樓：生活領域縱橫家
您好～您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦～請放心，不會不回覆您的～
你好牛排盤可以放到烤箱烤。烤牛排與煎牛排性質相同，皆可讓牛排熟透，也可控制火候。在將牛排盤放入烤箱前切記要將其水分擦乾，包裹上錫紙，再放入烤箱。
烤牛排時可以放入幾滴醬油，醬油起著調味、增加食慾的作用，是不可缺少的佐料。
1.解凍牛排放至室溫；2.平底鍋內放入一勺黃油加一兩撮thyme，或用食用油代替；大火熱鍋，放入牛排；3.
每隔20秒鐘翻一次面，並不停地舀出鍋內的油汁澆在牛排上；4.烤箱預熱200攝氏度(392華氏度)，準備好錫紙折成碗狀；5.起鍋前倒入一點紅酒(最多一勺的量)，煎幹馬上夾起牛排放入錫紙碗，放入烤箱開始烤；6.
3分鐘後，取出牛排並將錫紙蓋緊，將牛排包裹嚴實，放入尚有餘熱的烤箱裡，悶5分鐘即可取出。7.醬汁可以澆牛排也可以吃原汁原味的牛排，要放置5分鐘左右，才可以切牛排食用。
5樓：思念浪漫的歌
當然可以啦，首先要準備牛排、蠔油、黑胡椒、牛排衝冰箱取出不用解凍，直接在上面均勻塗上蠔油，撒上黑胡椒，放進烤盤，烤箱預熱220度後，將烤盤放入烤箱30分鐘，烤箱前10分鐘其實在解凍牛排，後20分鐘就在烤制牛排了，這個時候你可以給自己悶上一鍋香香的飯，30分鐘以後，牛排好了，飯也好了。
6樓：匿名使用者
牛排能用烤箱烤，具體步驟如下：
1、把牛排洗乾淨正反面抹上均勻的黑胡椒，鹽，和橄欖油。
2、平底鍋放適量黃油燒熱把牛排放下去，正反稍微煎一下，目的是為了去血水。
3、然後放烤箱上下火210度烤20分鐘，然後出爐，再澆上黑胡椒汁，擺好配菜即可。
7樓：暢遊在知識的海洋
營養醫師介紹牛排是可以用烤箱烤的，烤牛排口感有彈性，香氣濃郁嫩滑無筋，入口酥軟鮮嫩多汁。有了烤箱，製作起來特別簡單，即使沒有下過廚房，依照步驟也能做出一道美味可口的烤牛排。
8樓：蛭魔
可以！1、用硬物拍打牛肉，使牛肉鬆散，以便牛肉烤出後口感酥軟。
2、用鹽和黑胡椒塗抹牛肉，醃製1小時。
3、用cook100金牌bbq烤肉料和檸檬汁做烤汁，使牛排中有檸檬香味。
4、烤箱預熱，待烤箱溫度到200度放入醃製好的牛排，烤制時。
間不要太長以免牛排過熟（每面5分鐘就有5成熟，每加2分鐘。
有一成熟）。烤好的牛肉放置分鐘。將牛排醬加熱淋上，可口的黑胡椒牛排就ok了。（可以根據口味把牛排原醬做成其他味道）
9樓：獅子座青年
可以，首先要準備牛排、蠔油、黑胡椒、牛排衝冰箱取出不用解凍，直接在上面均勻塗上蠔油，撒上黑胡椒，放進烤盤，烤箱預熱220度後，將烤盤放入烤箱30分鐘，烤箱前10分鐘其實在解凍牛排，後20分鐘就在烤制牛排了，這個時候你可以給自己悶上一鍋香香的飯，30分鐘以後，牛排好了，飯也好了，把牛排的汁倒在飯上，一邊吃牛排一邊吃飯別提有多香了！當然如果你的牛排不是冰凍的話，就不需要烤那麼久了，烤10~15分鐘就差不多了，我自己喜歡吃七成的，如果不是冰凍的話，通常我是烤12分鐘那樣的，如果是冰凍的話，就烤30分鐘。
10樓：北京新東方烹飪學校
可以呀，但是口感可能偏幹。
牛排需要放烤箱烤多久？
11樓：動漫漫畫小客棧
牛排用烤箱烤多長時間 建議時間為10分鐘。我們烤牛排之前大多都會煎一下，所以烤的時間可以適當縮短，或者調低溫度，但是也要達到一個標準值，才能有想要的味道。牛排的做法一般是煎，但也有很多人喜歡烤牛排，烤牛排的時間一般是10分鐘，牛排先煎過再10分鐘左右可以達到7成熟，如果沒有煎過再烤10分鐘可以是5分熟的樣子，如果達到30分鐘以上，就是全熟了，所以具體的時間要根據自己喜歡的熟度來考慮。
烤牛排我們最常選用的熱度是200攝氏度，也就是392華氏度，基本上在這個範圍左右的熱度都是合適的，熱度低了可能烤的時間不夠而達不到我們需要的熟度，要是熱度高了烤這個時間又可能太熟了，而失去了牛排的嫩。如果是沒有煎過的牛排，就可以稍微調高熱度，達到450華氏度也是可以的。
注意：烤好的牛排顏色很深，表面發黑，表皮比較硬。如果對熟度沒有信心，可以用食品溫度計試一下，中心溫度是145華氏度(63攝氏度)就是完美的五分熟。
12樓：陽光趙大地
烤牛排一般只用10分鐘，根據自己喜歡的熟度來調整時間。
牛排的做法一般是煎，但也有很多人喜歡烤牛排，烤牛排的時間一般是10分鐘，牛排先煎過再10分鐘左右可以達到7成熟，如果沒有煎過再烤10分鐘可以是5分熟的樣子，如果達到30分鐘以上，就是全熟了，所以具體的時間要根據自己喜歡的熟度來考慮。
用烤箱烤牛排的溫度是多少。
烤牛排我們較常選用的熱度是200攝氏度，也就是392華氏度，基本上在這個範圍左右的熱度都是合適的，熱度低了可能烤的時間不夠而達不到我們需要的熟度，要是熱度高了烤這個時間又可能太熟了，而失去了牛排的嫩。
另外，如果是沒有煎過的牛排，就可以稍微調高熱度，達到450華氏度也是可以的。
烤箱烤牛排的做法。
1.清洗牛扒，廚房紙吸走表層水份（冷藏牛扒理應先解除凍結，化至室內溫度）；
2.將粗福清、黑胡椒粉、洋小茴香、芫荽籽、辣椒乾片、蒜粉等抹在肉的表層，兩邊必須抹勻；
3.熱鍋，下牛扒**災煎，一般厚切牛排每面煎煮2-3分鐘，到外皮發焦就可以，側面也煎一下，至掉色；
4.小烤箱到375華氏度（攝氏），將煎好的牛扒放進電烤箱，烤6分鐘；
5.取下牛扒後，室內溫度置放5分鐘才可以切，就可以吃完。
13樓：硝煙
1、放入烤箱用200度上下火，烤10分鐘即可。
2、材料：牛排2塊，黑胡椒15克，五香粉5克，蠔油30毫升，白糖8克，醬油15毫升，洋蔥2個，西紅柿5個。
3、做法將牛排洗淨後用刀背輕輕拍散，然後加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油，醃製2小時，最好能放置於冰箱過夜，這樣味道更好；牛排中途翻幾次面，然後在入烤箱前加入洋蔥片一起再醃製1小時入味；烤盤上抹上一層薄油，底層鋪上醃製好的洋蔥，放上牛排，然後再放入切塊的西紅柿；放入烤箱用200度上下火，烤10分鐘即可。
14樓：學姐小賀
1、用烤箱烤牛排一般僅用十分鐘，依據自身喜愛的熟度來調整時間。烤牛排大家最常採用的是200攝氏度，在這個溫度上下浮動都是可以的。
2、烤牛排吃起來非常q彈、香味濃厚、鮮嫩多汁。牛排製作方法分二種。一種是醃製牛排，買回來解凍下就可以立即煎，簡易便捷，合適所有人；此外一種便是未醃漬的原肉，必須有一定的烹飪技術，買回家了需先醃再烤，才可以做出可口的牛排。
15樓：美好視界you你
烤箱上下火220度預熱十分鐘，然後把醃好的牛排放進烤箱盤中烤制十五分鐘左右即可。
16樓：清每車長
烤牛排一般用十分鐘可根據自己的口味前後調節。
17樓：小小額
一般都需要十分鐘。
18樓：熱心王先森
多厚的牛排 多少溫度烤 烤幾成熟 基本來講就是正常牛排厚度一分鐘 兩百溫度 差不多就有三五分熟了。
19樓：普星劍
吃九十分熟一般是十分鐘左右。
20樓：朱夢菡
看你喜歡吃幾分熟的了，隨自己口味。
烤箱怎麼做烤牛排？
21樓：blackpink_羅捷
主料：釐米厚菲力牛排200克。
輔料：洋蔥1/4個、蔬菜適量、小蔥3根。
1、首先把牛排機開啟，提前6分鐘預熱到恆溫230度。牛排提前1小時從冰箱中取出。一邊等待牛排機預熱和牛排恢復室溫，一邊將蔬菜洗淨切好備用。
2、待牛排機預熱好後，將牛排放進去烤制。將牛排順著條紋呈斜角放置，便可烤出漂亮的花紋。
3、大約烤兩分鐘翻面，再烤兩分鐘，然後加入適量海鹽調味。再翻個面，即可裝入木盤中，靜止5分鐘使血水收縮。
4、將蔬菜烤熟，記得也要翻面均勻烤制。5分鐘後，給牛排兩面都撒上較多黑胡椒調味，便可與烤熟的蔬菜一起擺盤。
5、最後炙烤的溫度直接影響牛排的口味，同時也要根據你選擇的牛排部位，和想要的成熟度來決定炙烤的時間。
怎麼烤牛排，如何烤牛排？
心明心誠 一原料 牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片 土豆條或生菜和蕃茄片。製作過程 將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁 黃酒等調成的滷汁內拖一拖，取出醃五分鐘，再用蛋糊塗拖 下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油...
烤箱烤蔬菜怎麼烤，如何用烤箱烤蔬菜？
同翠柏位紫 蒜片烤蔬菜的做法 用料 主料 番茄2個 西葫蘆1個 輔料 大蒜1頭 橄欖油適量 食鹽半勺 胡椒粉半勺蒜片烤蔬菜步驟 1 西葫蘆和番茄洗乾淨 2 切成薄片 3 交叉著碼在盤子裡 4 大蒜剝皮切成蒜片，撒在蔬菜上 5 淋上橄欖油，撒半勺胡椒粉和食鹽 6 烤箱上下火190度預熱 7 烤盤放中層...
牛排放什麼醬最好吃？牛排幾成熟最好吃？
1樓 拱盼夏侯 紅酒醬比較香 黑椒醬有點帶辣 蘑菇醬是不辣的口味淡 香草醬也是不辣的 看自己喜好 呵呵。2樓 匿名使用者 自己喜歡什麼口味的醬就放什麼醬，我就喜歡番茄沙司醬，呵呵！3樓 豬諾揮 咖哩醬 麻辣醬 沙茶醬。4樓 手機使用者 咖哩醬 很不錯哦 試試吧！5樓 甕從桖 我覺得肉汁番茄醬好吃。番茄醬...
電烤箱怎麼烤蛋撻，烤箱烤蛋撻用多少溫度，烤多長時間？
來自上庸古城誠懇的袋鼠 藍莓芒果雙味蛋撻 蛋撻皮9個，牛奶110克，淡奶油80克，細砂糖15克，煉乳15克，低筋粉8克，蛋黃2個，藍莓果醬適量，芒果果醬適量 製作步驟 1，將雞蛋分離出蛋黃，我們只用到蛋黃，細砂糖和煉乳倒入蛋黃裡，攪拌融化。2，把牛奶放入蛋黃裡，用攪拌器攪拌均勻。3，再倒入淡奶油攪拌...
烤箱裡的烤盤可以做披薩可以不用錫箔紙嗎
1樓 暖暖 直接刷層油就可以放餅胚，正常做就可以了。2樓 匿名使用者 可以不用錫箔紙的，但必須掃一層油哦。3樓 黃小櫻 我就不用錫紙，秘訣是在披薩餅底拍上一層乾麵粉，不沾，烤箱烤盤是方形的，有時我就直接做方形披薩了。披薩烤盤下面可以不用放錫紙嗎 4樓 姬覓晴 烤箱自帶的盤子烤披薩要鋪上錫紙，做法如下 ...
冰凍的牛排可以直接煎嗎，冷凍牛排可以不解凍直接煎嗎？
小王子精選 需要進行化凍才可以煎。具體做法如下 準備材料 凍牛排 300克 大蒜 少量 胡椒粉 少量 菜籽油 適量 香菜 適量。一 將冷凍的牛排常溫化凍，一定要常溫化凍到20度左右的室溫。二 千萬不要用水清洗它們，只需用廚房紙巾輕輕擦乾表面水份。三 用生大蒜的蒜汁兒塗抹牛排，均勻塗抹牛排兩面。四 平...
烤鴨如和烤，怎麼用烤箱烤制烤鴨
烤鴨如何烤是嗎？明朝的御廚採用炭火烘烤湖鴨，成菜後鴨子滿口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名為烤鴨。廣式烤鴨的材料 鴨腿1只，外皮刷料 麥芽糖70克，白醋45克，冷開水30克，醃料 鹽1 4茶匙，糖1 2茶匙，肉桂粉一點，陳皮粉一點，沙姜粉一點，胡椒粉一點，洋蔥末1茶匙，酒1茶匙，蒜末1 2...
如何烤栗子，怎樣用烤箱烤栗子竅門
1樓 foodyvideo吃貨 健康美味 輕鬆脫皮哦。2樓 晴天娃娃 步驟 1 板栗洗淨晾乾，用刀在每個板栗上面豎切一刀 將表皮切穿 2 切好的栗子放入碗裡，倒入1大勺植物油 一般植物油均可，如大豆油 玉米油。花生油和茶油更佳 3 攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層油。4 烤盤鋪上錫紙，把栗子...
電烤箱地瓜怎麼烤紅薯，電烤箱怎樣烤紅薯
1樓 炎仌王 紅薯的營養價值 紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素a b c e以及鉀 鐵 銅 硒 鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管 彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。紅薯裡面含有豐富的賴氨酸，是很好的低脂肪 低熱能食...
烤箱烤紅薯怎麼烤，家用電烤箱烤紅薯怎麼烤
那個閃電 主料 紅薯500g 輔料 油適量 步驟一 把紅薯表面的泥沙清洗乾淨。步驟二 洗乾淨的紅薯瀝乾水珠，放在烤盤上。步驟三 瀝乾水珠的紅薯放進烤箱裡。步驟四 烤箱上下火，230度。步驟五 烤一小時烤熟烤香 步驟六 烤好的紅薯，待涼就可以享用啦。步驟七 掰開一個紅薯看看。 小空有妙招 回答烤鍋 家...