求飯店 酒店 農家院 200 500元團餐菜譜

2023-06-02 07:15:07 字數 5000 閱讀 1816

1樓:匿名使用者

冷盤: 涼拌蘿蔔苗 三色針菇。

農家大拌菜 老醋蟄頭。

丁香魚 五香肉卷。

熱菜: 幹 燒 黃 花 魚。

白 灼 蝦。

鯽 魚 氽 羊 肉 丸。

鐵 板 鮮 尤 仔。

蝦 醬 蝴 蝶 饃。

老玉米柴雞燉蘑菇。

黑椒牛柳扒蘆筍。

雞 茸 菜 心。

湯: 西紅柿牛尾湯。

主食: 三鮮炒餅 糯米餈。

紅豆飯 糖三角。

500元/桌。

冷盤: 滷水豆乾 農家拌木耳。

小黃瓜沾醬 熗拌羅漢筍。

鹽水雞心 五香薰魚。

熱菜: 酸 湯 鱸 魚 餃。

山 峽 石 烹 腰 花。

手 抓 羊 排。

山 藥 爆 牛 柳。

樟 茶 鴨。

鄉 村 小 丸 子。

虎皮鶉蛋紅燒肉。

上 湯 奶 白 菜。

湯: 珍珠翡翠南瓜羹。

主食: 什錦炒飯 茄 子 餅。

蒸 紅 薯 佛 手。

2樓:匿名使用者

最近去了吉華那邊滑雪、感覺超讚、 那有一家天緣農家院特別棒、 服務好、飯菜香、環境棒、老闆老闆娘也貼別熱情、 去她們家吃飯還可以享受滑雪打折 我這有他們飯店的** 你們可以自己去了解、好東西和大家分享。

跪求一份500元左右的酒席菜譜,請大家幫幫忙,越快越好!

3樓:匿名使用者

需要說明是幾人份?是家宴自己備食材?客人什麼口味?做魯菜、川菜還是東北菜?五百塊含不含酒水?你的問題太模糊了,去酒店就餐,通常可以請廚師先給列菜譜的。

4樓:匿名使用者

請提問人補充一下你準備在什麼地方吃?是滿月還是婚宴還是其他。

5樓:匿名使用者

主食:牛肉炒飯。

主菜:水煮牛肉,青椒牛肉,牛仔骨。蒙古牛肉,香菇燉肥牛湯:牛三鮮湯。

冷菜:牛蹄花。

飲料:牛奶。

500元一桌選單川菜

6樓:匿名使用者

水煮活魚五斤120,夫妻肺片36,蘿蔔排骨湯28,口水雞38,乾鍋包菜24,茶樹菇炒豬斤肉34,炒青菜18,鐵板牛肉42,泡椒魷魚42,炒米粉26,總共四百多元出頭。

具體根據當地消費情況來看喔。

酒店包桌菜譜大全

7樓:喜宴100網

你可以隨便找一家附近的婚宴酒店看看選單去,大概就知道**了哈。

求一小飯店菜譜帶** 5

8樓:薺_菜

1.特 價 菜。

肉絲酸菜粉 6元。

老醋花生米 5元。

辣炒豆嘴 5元。

酸辣土豆絲 5元。

小蔥拌豆腐 4元。

熘片粉 6元。

2.冷盤。薑汁松花蛋 10元 五香豆腐絲 5元 麻醬油麥菜 5元 熱帶雜果 8元 紅油肚絲 16元 芹菜花生米 6元 皮蛋豆腐 8元 老醋木耳 8元 黃瓜拉皮 6元 芥末木耳 8元 涼拌金針菇 8元 老虎菜 5元 肉絲拉皮 14元。

熱菜 家常豆腐 12元 尖椒幹豆腐 8元 麻辣豆腐 8元 千葉豆腐炒木耳 10元。

蔥香木耳 10元 東北醬燜茄子 10元 蔥包肉 16元 炸茄盒 14元 燒茄子 12元 豆豉鯪魚油麥菜 12元。

熱菜乾炸小花魚 12元 魚香肉絲 14元 香菇肉片 15元 肉末豆嘴 8元 水煮肉片 16元 蒜蓉油麥菜 8元 木須肉 12元 香辣酥肉絲 20元 絲瓜燒麵筋 10元 京醬肉絲 16元 白菜炒粉條 8元 地三鮮 10元 孜然羊肉 18元 宮保雞丁 14元 燒全菌 10元 旮旯一鍋燉 25元 冬瓜丸子湯 15元。

燉燉燉燉 菜菜菜菜 水水水水 產產產產。

紅燒帶魚 20元 糖醋帶魚 20元 小燉肉 16元 香辣蝦 35元 港蝦兩吃 35元 水汆羊肉 20元 豆腐燉肥腸 16元 竹簍開背蝦 30元 腰纏萬貫 25元 香酥鮮魷爪 25元 沸騰水煮魚 35元 邊鍋酸菜川白肉 16元 邊鍋鴨血肥腸 18元 邊鍋羊肉 16元 邊鍋全菌 16元 邊鍋羊雜 18

求一份中小型飯店的選單及**?

9樓:匿名使用者

一)餐館(含酒家、酒樓、酒店、飯莊。

等):是指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經營專案的單位,包括火鍋店、燒烤店等。

1.特大型餐館:是指經營場所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位數在1000座以上(不含1000座)的餐館。

2.大型餐館:是指經營場所使用面積在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位數在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐館。

3.中型餐館:是指經營場所使用面積在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位數在75~250座(不含75座,含250座)的餐館。

4.小型餐館:是指經營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位數在75人以下(含75座)以下的餐館。

如面積與就餐座位數分屬兩類的,餐館類別以其中規模較大者計。

二)快餐店:是指以集中加工配送、當場分餐食用並快速提供就餐服務為主要加工**形式的單位。

三)小吃店:是指以點心、小吃為主要經營專案的單位。

四)飲品店:是指以**酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

五)食堂:是指設於機關、學校、企事業單位、工地等地點(場所),供內部職工、學生等就餐的單位。

可以有的選單有:

魚香肉絲 22-25元。

醋溜木須 18-20元。

水煮魚38-42元一斤。

燒茄子15-18元。

松仁玉米18-20元。

熗土豆絲6-8元。

醬牛肉18-22元。

香菇肉絲18-20元。

京醬肉絲15元。

拌金針菇8元。

10樓:吧尊

特特特特 價價價價 菜菜菜菜。

肉絲酸菜粉 6元。

老醋花生米 5元。

辣炒豆嘴 5元。

酸辣土豆絲 5元。

小蔥拌豆腐 4元。

熘片粉 6元。

涼涼涼涼 菜菜菜菜。

薑汁松花蛋 10元 五香豆腐絲 5元 麻醬油麥菜 5元 熱帶雜果 8元 紅油肚絲 16元 芹菜花生米 6元 皮蛋豆腐 8元 老醋木耳 8元 黃瓜拉皮 6元 芥末木耳 8元 涼拌金針菇 8元 老虎菜 5元 肉絲拉皮 14元 熱熱熱熱 菜菜菜菜 家常豆腐 12元 尖椒幹豆腐 8元 麻辣豆腐 8元 千葉豆腐炒木耳 10元。

蔥香木耳 10元 東北醬燜茄子 10元 蔥包肉 16元 炸茄盒 14元 燒茄子 12元 豆豉鯪魚油麥菜 12元。

熱熱熱熱 菜菜菜菜。

幹炸小花魚 12元 魚香肉絲 14元 香菇肉片 15元 肉末豆嘴 8元 水煮肉片 16元 蒜蓉油麥菜 8元 木須肉 12元 香辣酥肉絲 20元 絲瓜燒麵筋 10元 京醬肉絲 16元 白菜炒粉條 8元 地三鮮 10元 孜然羊肉 18元 宮保雞丁 14元 燒全菌 10元 旮旯一鍋燉 25元 冬瓜丸子湯 15元。

燉燉燉燉 菜菜菜菜 水水水水 產產產產。

紅燒帶魚 20元 糖醋帶魚 20元 小燉肉 16元 香辣蝦 35元 港蝦兩吃 35元 水汆羊肉 20元 豆腐燉肥腸 16元 竹簍開背蝦 30元 腰纏萬貫 25元 香酥鮮魷爪 25元 沸騰水煮魚 35元 邊鍋酸菜川白肉 16元 邊鍋鴨血肥腸 18元 邊鍋羊肉 16元 邊鍋全菌 16元 邊鍋羊雜 18

11樓:各種新人類

不同檔次的菜金都不同。你是開快餐還是排擋?不同城市的菜金也不一樣。你不如自己約朋友去吃飯,也可以考察考察。

小型 冷盤20 熱菜50 湯類10 鍋仔15 主食5 特色菜5

中型 冷盤30 熱菜80 湯類20 鍋仔20 主食10 特色菜10

一般飯店員工餐的菜譜

12樓:詩落言

分葷菜類、素菜類和湯類為你介紹一下職工餐廳菜譜:

一: 葷菜類:

木須肉 紅燒肉圓 椒鹽雞翅 水煮腰片土豆燒牛肉 鹽水鴨肫 椒鹽排骨 燻魚梅乾菜扣肉 紅燒肉 虎皮扣肉 雪菜燒黃魚鹽水鴨 紅燒雞腿 炸雞腿 紅燒魚塊。

麵筋塞肉 幹切肉片 紅燒鯧魚 紅燒豬蹄烤鴨 大白菜燒牛肉 魚香肉絲 酸菜魚炒牛肚 咖哩雞翅 紅燒大腸 糖醋排骨紅燒馬鮫魚 幹切牛肉 夫妻肺片 紅燒魚塊燒雜燴 紅燒雞 毛血旺。

二: 素菜類。

油渣青菜 炒莧菜 雪菜肉絲 開洋冬瓜蒜香四季豆 炒茄絲 綠豆芽 青椒土豆絲糖醋包菜 西紅柿炒雞蛋 萵筍肉片 炒豇豆雪菜乾子 花菜肉片 青椒炒雞蛋 芹菜肉絲麻辣豆腐 絲瓜炒蛋 糖醋藕片 香菇青菜炒三丁 青椒肉絲 蒜香空心菜 肉末酸豇豆紅燒素雞 青椒土豆片 涼拌海帶絲 醋熘白菜蒜黃炒雞蛋 三鮮豆腐 水煮乾絲 大蒜炒肉絲炒菠菜 炒茼蒿 涼拌花生米 青菜豆腐果麻辣大白菜 黃瓜炒肉片 螞蟻上樹 青椒臭豆腐三: 湯類:

排骨冬瓜湯 蘑菇瘦肉湯 西紅柿蛋湯雞蛋湯 魚丸子湯 排骨海帶湯。

某企業員工餐廳全月菜譜:

13樓:匿名使用者

早餐:豆漿,白粥,包子,饅頭,茶葉蛋,鹹鴨蛋,蔥油餅,大頭菜,蘿蔔乾 二、中餐 晚餐 週一中餐:清燉排骨,紅燒茄子,宮保雞丁,醋溜藕片炒肉,清炒時蔬等等;

午餐青筍肉片 、青椒炒雞肉、 西芹炒肉 、豆角炒肉、乾煸扁豆 、山藥炒木耳 、黑木耳炒腐竹 、花生黃瓜蔬菜 等等。

晚餐可以借鑑早餐的。

在研究員工菜譜的時候,一定要注意,注重營養的均衡搭配,如果長期食用單一的菜譜,營養攝入不均衡,對人體健康是有害的。

各地旅遊團隊餐選單

14樓:匿名使用者

選單會隨季節變化。餐標不等,早餐一般是5元/人,中餐、晚餐從10-50元/人不等,一般是10人一桌、八菜一湯。

15樓:奔奔兔

這個都不一樣,而且隨季節變化,都沒有固定的,總之八菜一湯。

16樓:匿名使用者

十菜一湯,五葷五素。15遠至20元不等。

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