你知道哪些蔬菜搭配不科學你會嚇到嗎?

2023-06-24 21:25:03 字數 3171 閱讀 4329

1樓:樂樂在此呢

不會的,紅白蘿蔔混吃,白菜吃葉,花菜吃花,菠菜豆腐,海味水果,吃肉喝茶,等等,這些都是不科學的搭配。

2樓:喵喵休閒娛樂

在飲食中有很多食物相剋,很多食物同食會對身體產生不好的影響。比如酒和胡蘿蔔同食,則會引起食物中毒。吃完橘子不能馬上喝牛奶。

3樓:白珍全全全

是的,我知道了以後也表示非常震驚,真的是嚇到我了,因為這些蔬菜經常出現在我們的日常生活中,一不小心就會一起搭配。

哪幾種蔬菜搭配起來最有營養?

4樓:梁奕聲卷燕

蔬菜營養搭配。

蔬菜當中的多種成分都對健康有益,實驗表明,吃完整的蔬菜要比吃分離出來的某種成分保健效果好得多,並且各種健康成分共同作用,要比僅僅吃一類健康成分效果更好。據研究者推測,不同的健康成分如番茄紅素、類黃酮、花青素等,通過不同的途徑來抑制癌細胞,能夠起到一種協同作用的效果。

看顏色吃蔬菜。

如果要得到蔬菜的健康好處,就應當廣泛攝取不同的蔬菜,特別是那些顏色濃重的蔬菜,因為它們正是含保健成分和營養成分最多的品種。大紅色的蔬菜含有番茄紅素,紫紅色和紫黑色的蔬菜含有花青素,橙色或黃色的蔬菜含有胡蘿蔔素,綠色的蔬菜富含胡蘿蔔素和類黃酮。常吃五色蔬菜,對預防癌症和多種慢性疾病都有好處。

同時,蔬菜的攝入數量也很要緊。吃一點點蔬菜,是不能充分獲得其健康效應的。要想在膳食中佔據10%的份額,需要每天攝入500-1000克的蔬菜,而且別忘記,其中最好能有一半以上的深綠、紅色或橙色蔬菜。

蔬菜烹調應當清淡,油脂浸透、炒糊烤焦的蔬菜是沒有防癌效果的。餐前吃點蔬菜能有效地給胃部防毒,有助於防胃癌。據瞭解,蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽,進入胃部後可以產生氧化氮,能殺死胃中的有害細菌。

色彩鮮豔的蔬菜對防癌作用極佳,可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃。另外,如果空腹吃蔬菜,蔬菜的養分會在短時間內進至血液中,也有助於補充體力和養分。

而什麼是五色?我在這裡說明一下:

在我國現存最早的醫學文獻《黃帝內經》中,根據五行學說,在人體則以五臟為中心,五色與五臟相配,即綠、紅、黃、白、黑五種大家熟知的蔬菜顏色,各入不同的臟腑,各有不同的作用。

紅色主心,所屬蔬菜有紅蘿蔔、西紅柿、紅椒、紅豆等;綠色主肝,所屬蔬菜有椰菜、蘆筍、苦瓜、黃瓜、芥蘭、萵筍、青椒、龍鬚菜、芹菜、荷蘭豆以及其它綠色素菜;黃色主脾,所屬蔬菜有黃豆、玉米、南瓜、黃豆芽、紅薯、南瓜子、腰果以及各種植物種籽等;白色主肺,所屬蔬菜有地瓜、蓮藕、蓮子、白薯、山藥、土豆、白蘿蔔、銀耳等;黑色主腎,所屬蔬菜有紫菜、喬麥、海帶、黑豆、香菇、黑芝麻、黑木耳等。

5樓:德蘭林鵑

人每天要吃二十種以上的蔬菜營養才能全面均衡,有條件的話可以儘量多搭配些。

能搭配的蔬菜有哪些?

6樓:旗辰皓

能搭配的蔬菜有很多,如,土豆,豆角,芹蘋土豆,西紅柿辣椒茄子,捲心菜煮瓜,這些都能搭配在一起。

7樓:平姐做美食

胡蘿蔔,柿子椒,蔥頭,荸薺,筍,土豆西紅柿等。

8樓:禹州婚慶

蔬菜與蔬菜之間搭配,是餐桌上必不可少的佳餚,但是盲目的搭配和科學合理的搭配食用和我們飲食生活健康有密不可分的影響,生活中的蔬菜搭配禁忌有許多比如;

蘿蔔:忌和橘子同吃,否則容易患甲狀腺腫大,不能與胡蘿蔔、何首烏、地黃同吃,服用人參時也應忌食。

甘薯:不能與柿子同食用,兩者同食相聚後會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時有可能導致胃出血等,甚至危及生命,甘薯也不能與香蕉同吃。

韭菜:不宜與菠菜同吃,二者同食用有滑腸作用,容易引起腹瀉,也不可與蜂蜜同吃,同食容易引起心痛,不可與牛肉同吃,會令人發熱動火。

9樓:小崔聊養生

哪些蔬菜對免疫力有好處呢?這幾種蔬菜搭配吃,保養肺部。

哪些蔬菜不能搭配吃

10樓:無雅詩

蘿蔔絲和木耳混搭可能會引發過敏性皮炎,尤其對一些過敏性體質的人更要注意。

柿子與紅薯。柿子和紅薯一起食用會導致胃柿石的形成,嚴重時可能誘發嘔吐、胃痛等症狀,甚至發生胃出血,因此要盡力避免。

小蔥拌豆腐這句歇後語可以說是婦孺皆知,也是常見的菜餚之一,但它可不是那麼「清」、那麼「白」,研究表明豆腐中含有的鈣會和蔥裡含有的草酸結合形成草酸鈣,而草酸鈣不易為人體吸收,長期食用會導致缺鈣。

茄子與螃蟹結合有傷害腸胃的可能,嚴重時可導致中毒。

蘿蔔和葡萄一起食用會誘發甲狀腺腫大。蘿蔔本身含有硫氰酸,如果與葡萄一起食用,葡萄中的類黃酮物質也將在腸道轉化為硫氨酸,硫氨酸會抑制甲狀腺作用,從而導致甲狀腺腫大。

羊肉的鮮美和南瓜的香甜卻不能並存,南瓜和羊肉一起食用會導致腳氣和黃疸病。

菠菜和韭菜共同食用會有導致滑腸的危險,嚴重時甚至會引發腹瀉,因此要避免。

薺菜與鯽魚,薺菜是一種常見的野菜,深受人們的喜愛,而鯽魚的鮮美也往往令很多人回味無窮,但如果將這兩者結合在一起,就沒有這麼樂觀了,薺菜燒鯽魚可能引發水腫,要謹記。

11樓:同含秀

哪些蔬菜不能搭配吃?磨菇和茄子不能搭配吃會中毒,菠菜和豆腐不能搭配吃,蝦和黃瓜不能搭配吃。

哪些蔬菜不能搭配起來吃

12樓:匿名使用者

牛肉栗子同食會嘔吐,羊肉西瓜相會定互侵;

雞肉芹菜相忌傷元氣,黃鱔皮蛋不可同道行;

鯉魚甘草加之將有害,蟹與柿子同吃會中毒;

甲魚黃鱔與蟹孕婦忌,雞蛋再吃消炎片相沖;

柿子紅薯搭配結石生,豆漿營養不宜衝雞蛋;

洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛,蘿蔔木耳成雙生皮炎;

豆腐蜂蜜相伴耳失聰,菠菜豆腐色美實不宜;

胡蘿蔔白蘿蔔相互衝,番茄黃瓜不能一起食;

黃瓜進食之後忌花生,蘿蔔水果不利甲狀腺。

飲食中哪些蔬菜不宜搭配

13樓:匿名使用者

飲食要多樣化,營養才能全面。多種蔬菜一起吃才能提供人體多種需要。

請告訴我什麼蔬菜和什麼蔬菜不能搭配?什麼蔬菜和什麼水果不能搭配?幫我列舉個清單 20

14樓:匿名使用者

可以看看食物相剋圖,有圖有說明,一目瞭然。

15樓:子小亓

柿子和螃蟹不能同吃 喝啤酒不能吃柿子。

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