1樓：生活達人圓珠子
親，您好。火燒鯿魚10元左右一斤。
紅燒鯿魚的做法。
1、鯿魚洗淨後在背上劃幾刀，然後肚子裡和兩面抹一點點鹽醃幾分鐘。醃的時候準備其它材料，蔥白切段蔥綠切蔥花，姜蒜切片，杮子椒洋蔥切丁，紅薯澱粉兌半碗水攪拌成勾芡水待用。
2、鍋激缺配燒熱倒入油，加入花椒、蔥白，姜和蒜，小火炒出香味，炒至蔥白變焦黃色把加入的這些蔥薑蒜和花椒撈扮昌出來不要。
3、然後放入鯿魚轉中火煎至金黃色翻面，待兩面都煎好時加入兩勺黃酒，加一點水，蓋上鍋蓋悶一會明指兒，3到5分鐘。
4、待鍋中水不多時加入紅燒醬油，中小火燒3分鐘，期間左右移動下鍋使魚的頭和尾也能更入味，燒好後出鍋裝盤。
5、鍋中加少許油，小火，加入杮子椒丁和洋蔥丁翻炒幾下，加入郫縣豆瓣醬一勺，翻炒至出紅油。
6、勾芡水攪勻倒入鍋中，繼續小火，邊燒邊用鏟子在鍋中攪拌，燒至濃稠關火。
7、把勾芡汁澆在魚表面，然後撒點蔥花即可。
2樓：美女們一起來玩
火燒鯿魚應該在16元左右，鯿魚正常在市場上賣8一10元一斤，熟的應該雙倍左右。
鮰魚多少錢一斤
3樓：汽車影老師
野生的大概160一斤，養的18塊錢一斤。
鮰魚是長江水產品的三寶之一。它的肉又鮮又嫩，皮又肥。作為乙個熱愛魚類的中國人，鮰魚堪稱名魚。
鮰魚因其體型大、營養豐富，常成為漁民捕撈的目標魚。海峽鯰養殖面積有所擴大，特別是今年魚價不錯，不少經營者和養殖戶對其前景十分樂觀。
生活習性。長吻鮠為底層魚類。常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域裡生活。白天多潛伏於水底或石縫內，夜間外出尋食。
覓食時也在水體的中、下層活動；冬季多在幹流深水處多礫石的夾縫中越冬。主要以水生昆蟲及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類為食。
4樓：做低你偶像
你好，野生的大概160一斤，養的18塊錢一斤。
如果不懂可以繼續追問，謝謝！
5樓：專業鏟屎官小潘
回答親親，您好1斤左右鮰魚**在元左右，最近的**都相對比較穩定華南地區：廣東江門斤規格塘頭價元/斤，珠海斤規格塘頭價元/斤，開平斤規格塘頭價元/斤，較上週保持平穩的狀態。廣東茂名一帶水庫的鮰魚斤規格塘頭價元/斤，同規格魚塘**為元/斤。
目前鮰魚上市不多，由於現在天氣處於高溫階段，魚兒不耐長途運輸，其存活量較低，所以很多收魚商不敢前來收魚，避免損失較大。
華中地區：湖南斤上規格**9元/斤左右，與上週相比持平。最近湖北地區開始降溫了，魚塘養殖情況良好，現在成魚存塘量較少，斤上規格最受收魚商青睞，**基本維持在10元/斤或以上，有少量魚的質量稍微差些，最低的**也有元/斤。
河南鄭州斤規格**元/斤，與上週的**變化不大。
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鰉魚多少錢一斤？
6樓：股城網客服
鰉魚是一種極為特殊的高寒水質魚類，同樣是在黑龍江省，松花江和嫩江裡都沒有鰉魚，這種魚對於自然環境要求非常苛刻，只生活在中俄的界江黑龍江中，鰉魚的成長週期悉舉很漫長，一般需要五到八年的時間才能長成。
黑龍江省雞西市梨樹區星期天市場82斤一條，切段20元一斤，頭25元，在養殖地的發貨價都賣到150塊巧扒錢以上一斤，2016年鰉魚**僅為50元每斤，特別是大型魚，養殖成本至少都在30多塊錢左右一斤，養殖年以上的大型鱘鰉魚，每條魚動輒斤以上。
鰉魚的營養價值：鰉魚鮮品可食部分每100克睜寬碧含蛋白質克，脂肪克。主要功效有益氣補虛，利五臟，肥美人，壯筋骨，長氣力，鰉魚肉厚刺少，風味逾於鱘魚。
鰉魚翅、鼻、鰾、髓、骨、子均可成菜，鰉魚子大小如綠豆粒，色青黑，晶瑩透亮，營養十分豐富。
市場上鯪魚多少錢一斤
7樓：舞動之神丶
鮰魚俗稱江團，是中國非常重要的經濟性魚類，雖然江團的體型很大，平均的體重可以達到5公斤，但是江團的肉質非常鮮美，富含豐富的脂肪和蛋白質，這種魚和鯰魚一樣沒有魚刺。
江團中國境內主要生活在長江流域，屬於底息魚類，它們不喜歡生活流速比仿譁租較大的水中生活。它們的主要食物是水底的各種軟體動物，小型的魚類和蝦類。它們對溫度的要求不太嚴格只要是0度以上都可以存活下來，但是最高溫度不能超過30度。
江團的繁殖季節是在每年的春季。長江的部分地區從2021年開始進入長達十年的禁漁期，野生的江團已經不允許捕撈。江團也被列為國家重點保護水產。
江團的養殖現在也成為了比較熱門的行業，養殖江團需要無汙染的水源，因為它們的體型較大而且是底息魚，所以它們的飼養環境面積要大而且深。飼料方面一般要投餵蛋白質飼料為主，脂肪等其他類飼料為輔助，這樣可以有助於它們的快速的生長發育。
江團魚因為營養價值高而且肉質鮮備兆美，所以市場**居高不下，隨著野生的江團禁止捕撈，人工繁殖的江團**並不便宜。目前乙隻6斤以上的江團的市場**大概在200元左右，5斤左右的江團市場**大概在150元左右，乙隻4斤左右的江團市場**大概在125元左右，乙隻3斤左右的江團市場**大概在100元左右，一般情況下1-2斤左右的江團因為體型太小，市場上是非常少見的。
江團的做法其實非常簡單，大多數都是做成魚湯，酸菜魚和烤魚，尤其是酸菜魚和烤魚中選擇江團是最優質的吃法。吃江團還是有一定的禁忌，腸胃功能和肝臟功能比較弱的人不能食用江蘆此團。
火燒鯿是什麼魚？
8樓：your大頭兵
火燒鯿又稱胭脂魚，又名黃排、血排、粉排、木葉盤、紅魚、紫鯿、燕雀魚、火排、中國帆鰭吸魚等，生長於中國長江水系、卵生動物，在水族箱環境中還沒有過成功的繁育。其體型奇特，色彩鮮明，尤其幼魚體形別緻，色彩絢麗，遊動文靜，被人們榮稱為「一帆風順」，在東南亞享有「亞洲美人魚」的美稱。當地老百姓也稱其為「吉祥之物」。
是中國特有的淡水珍稀物種，屬國家ⅱ級重點保護水生生物8 種之一。
火燒鯿上個世紀60年代在長江分佈十分廣泛，長江流域大多地區都可見到，是著名的高階食用魚類。由於人為濫捕及長江環境汙染，導致數量下降，幾乎滅絕。近年來，隨著《長江經濟帶生態環境保護規劃》的不斷落實，長江流域生態環境得到了根本性好轉，一度瀕臨消失的火燒鯿又在長江支流水域出現。
青陽縣童埠是青通河至長江的一條支流，青通河由幾條支流經大通口匯入長江。今年以來，在該水域就有多人捕撈到火燒鯿。
近年來，青陽不斷加強青通河流域環境流治理力度，取締青通河至童埠河段內吸沙，禁止在河內安插「迷魂陣」，整治沿河兩岸造成汙染的企業，使該水域水質通過綜合治理，達到了魚類生長的優質環境。
9樓：終極鬥士
胭脂魚（學名：myxocyprinus asiaticus）是胭脂魚科、胭脂魚屬魚類。體長146公釐。
體側面觀長橢圓形，側扁，背鰭始點處體最高；腹部寬圓，腹緣較直；鰓膜條骨3。除頭部外體全蒙鱗，鱗圓形，鱗心位於**，環紋細密，向後有稀輻狀紋。側線直線形，側中位。
小魚背鰭前部，臀鰭、尾鰭後端與偶鰭均紅黑色，大魚色較淡。
胭脂魚為大型中、下層淡水魚類。胭脂魚為底食性魚類，主要以底棲無脊椎動物和水底泥渣中的有機物質為食，也吃一些高等植物碎片和藻類。分佈於長江和福建閩江。
中文學名。胭脂魚拉丁學名。
myxocyprinus asiaticus別稱火燒鯿、黃排、木葉盤、紅魚、紫鯿、燕雀魚、血排、粉排等界動物界。
門脊索動物門。
亞門脊椎動物亞門。
綱輻鰭魚綱。
亞綱新鰭亞綱。
目鯉形目。科胭脂魚科。
亞科胭脂魚亞科。
屬胭脂魚屬。
種胭脂魚。亞種無[2]
命名者及年代。
bleeker，1864
英文名chinese sucker
保護級別。中國國家二級保護野生動物[3]
10樓：爵爺的網路
鯿魚在我國為長春鯿、三角魴、團頭魴的統稱。團頭魴又稱武昌魚。
一般體長20~25釐公尺，體重250~500克。體略側扁。吻鈍，向前突出。
口極寬，橫裂。下頜具銳利而發達的角質邊緣。下嚥齒2行。
側線鱗72~82。腹部圓，無腹稜。尾柄寬大，尾鰭中間截形，兩邊緣斜上翹，呈新月牙形。
體被微黑色，腹側淡白色，胸鰭黃棕色，其他各鰭色較淡。
產地、產季。
分佈於長江以南各水系，不少地方已開展人工養殖。
一般體長20~25釐公尺，體重250~500克。體略側扁。吻鈍，向前突出。
口極寬，橫裂。下頜具銳利而發達的角質邊緣。下嚥齒2行。
側線鱗72~82。腹部圓，無腹稜。尾柄寬大，尾鰭中間截形，兩邊緣斜上翹，呈新月牙形。
體被微黑色，腹側淡白色，胸鰭黃棕色，其他各鰭色較淡。主要捕食小魚、小蝦。偶爾會吃些植被。
在湖南省、郴州市、東江湖庫區，人們用桔子釣魚。
經濟價值]生長較快，為普通食用魚類之一。
11樓：悟空無心
鯿魚，學名~武昌魚。『才飲長沙水，又食武昌魚。』指的就是~鯿魚。
鰣魚多少錢一斤
12樓：校易搜全知道
鰣魚只在初夏才出現，其他時間不出現，所以叫鰣魚，是一種很珍貴的水產品，下面我們瞭解一下鰣魚多少錢一斤，也就是看一下這有多貴，以及為什麼這麼貴。
1、鰣魚歷史**回顧。
鰣魚的年產量確實晌蠢讓波動較大，而且近年來產量極低，鰣魚**極貴。
1972年鰣魚成魚每市斤零售價元。
1990年鰣魚成魚每市斤零售價10-13元。
2000年鰣魚成魚的收購價為每市斤200-220元，現在中國著名的長江鰣魚**大概是4000左右一斤。
2、鰣魚的功效與作用。
鰣魚的肉味甘、性平，歸脾、胃經，能溫中開胃，補益虛勞、強壯滋補、溫中益氣、暖中補虛、開胃醒脾、清熱解毒、療瘡。
鰣魚的作用是補虛勞，**小兒慢性營養不良和頑症，不宜多食。
蒸出的魚油用瓶裝後埋於土中，過一段時間取出塗於火損傷的**創面，效果特佳。
3、鰣魚的生物學特徵。
鰣魚是曖水性溯宴局河名貴魚類，平時生活在海里，只是在春天繁殖季節，才叢集遊進珠江、錢塘江、長江生兒育女。
鰣魚堪稱是游泳健將，從長江口游到千里之上的江西贛江產卵，只需20多天，而且基本不攝食。
鰣魚產卵後，群體隨即分散，降河入海，索餌越冬。
幼鰣在通或湖泊或長江干流中生長，10月前後，江湖水位開始下降下，順江河流入海，在海里生活到性成熟，再回到江裡生殖。
4、鰣魚的食用方法。
鰣魚烹飪因食者的口味而異，廣東、港澳等地，有鐵板鰣魚；江、浙一帶，則喜清蒸、紅燒。
但不管怎樣檔慎烹飪，都不刮鱗。
因鰣魚皮鱗之間，味道甚美，以鱗為佳，眼圈邊兩塊軟骨還是上品。
花甲一斤多少錢,三七多少錢一斤
在市場，賣菜的叫比較大隻的花甲差不多9塊錢一斤，一般的在5元左右，各地 稍有差異。挑花甲要仔細，挑的時候要看到它的觸角伸出來，並且碰了之後能縮回殼內並閉上殼的就是活的，買回來以後，放在水裡讓他吐沙，同時最好放幾塊薑片炮半小時左右，泡好以後，就放入水中讓它開殼，然後用冷水洗乾淨，動作要快，不要讓花甲煮...
檳榔多少錢一斤，三七多少錢一斤
檳榔品質不同 不同，各地的物價也不同，有些地方5 10元就能買一斤。有些地方要20 30元一斤。我以前在臺灣住的時候經常去買，不過大多數都是小包裝的。那裡的檳榔差不多人民幣25元一斤。您好，幾年後會調整到25 35一斤。今年海南檳榔青果收購均價為元 斤，過個幾年的話，檳榔的 會有所上升。所以 會比今...
鎳多少錢一斤？腰果多少錢一斤
那要看是含多少鎳了，含鎳量越 格越貴，要知道含鎳量從高上百個牌號的不鏽鋼料，還有捏球 鎳珠這些 廢鎳 不管在 都可以 1 鎳 最低 最高 單位 元 噸。2 資料僅供參考，更新日期2018 08 31 2008年8月份一噸 在145000左右，摺合每市斤 500克 人民幣元 你可以去這個 查，那要看是...