食品標準與法規課程簡介,食品標準與法規的內容簡介

2025-04-19 01:10:42 字數 1754 閱讀 4251

食品標準與法規的內容簡介

1樓:寶貝愛你椐

《中華人民共和國食品安全法》(簡稱《食品安全法》)已由第十一屆全國人大常委會於2009年2月28日通過並公佈,自2009年6月1日起實行,該法的實施是我國安全立法的一件大事,必將對我國的食品安全工作產生重要的指導和推動作用。我國**歷來非常重視食品安全問題,經過幾十年的努力,尤其是1995年《中華人民共和國食品衛生法》頒佈以來,食品衛生狀況有了明顯改善,但食品安全問題仍屢有發生。特別是近幾年先後發生的「蘇丹紅事件」、阜陽「劣質奶粉事件」、「假酒中毒事件」以及「三鹿奶粉事件」等,嚴重地影響到**的公信力、民族品牌的信譽度,更重要的是影響到消費者的生命安全和身體健康。

食品安全的問題涉及面非常廣,如監督、管理、體制、機制、科技、誠信以及法制等許多方面,其中以食品安全立法最為迫切。

食品標準與法規》教材正是在這樣的背景下,由教育部高等院校輕工與食品學科教學指導委員會推薦,委託中國輕工業出版社申報,被批准列入教育部普通高等教育「十一五」國家級規劃教材。本書重點介紹《食品安全法》、《農產品質量安全法》以及相關的法律法規和標準等知識。雖然《食品衛生法》將於6月1日起廢止,但由於整合依據該法制定的有關法規、標準等工作仍有乙個過程,本書對這些整合工作將會有很好的參考作用,對了解我國食品安全的建設過程有很大幫助。

食品標準與法規的內容簡介

2樓:手機使用者

食品標準與法規》內容簡介:本教材按照高等職業教育食品類專業規定的職業培養目標要求,結合當前人們所關注的食品質量安全問題及社會發展的要求,從標準、法規的基本概念,技術性**措施與《tbt協定》和《sps協激坦定》等出發,系統介紹了安全食品生產和質量管理中所涉及到我國及國際相關的食品標準與法規。本教材主要內容包括食品標準基礎知識、中國食品標準體系、食品法律法規基礎知識、中國食品法律法規體系、國際食品標準與法規、食品質量管理體系、食品產品認證、食品衛生許可證和食品頃信市場準入制度等。

食品標準與法規》內容新穎,實用性較強,可作為高職高專食品加工雀鉛輪技術專業、食品營養與檢測專業、食品貯運與營銷專業、食品機械與管理專業、食品生物技術專業、農產品質量檢測專業、農畜特產品加工專業、食品藥品監督管理專業、糧食工程專業等教學用書,也可供相關領域科研、管理、生產等工作人員參考使用。

食品法律法規與標準的介紹

3樓:血色薔薇

《食品法律法規與標準》是2010年化學工業出版社出版的圖書,作者是吳澎、趙麗芹。《食品法律法規與標準》緊密結合當前人們所關注的食品質量安全問題,根據最新頒佈的《中華人民共和國食品安全法》的要求,分九章系統介紹了包括食品法律法規基礎知識、中國食品法律法規體系、食品標準基礎知識、中國食品標準體系、國際食品標準與法規、食品質量管理體系、食品標籤、認證與計量認證、食品認證、食品衛生許可證和食品市場準入制度等。

4樓:我就是愛生活

食品580的法規查詢提供多維度檢索方式,依託專業的食品鏈法規標準資料庫,幫助企業快捷識別適用法標,實現法標庫動態更新。

食品法律法規與標準的內容簡介

5樓:q轔羆

《食品法律法規與標準》力求內容新穎,實用性強,可作為普通高等院校、高等職業院校食品加工技術專業、食品營養與檢測專業、食品貯運與營銷專業、食品機械與管理專業、食品生物技術專業、農產品質量檢測專業、農畜特產品加工專業、食品藥品監督管理專業、糧食工程等食品類專業的教學用書,也可供食品生產、科研、銷售單位的技術人員,各級食品監督、檢驗機構的人員,以及食品質量安全管理部門等的工作人員參考使用。

食品國家標準gb,食品國家標準GBT

在籠統的食品中水分 灰分 粗蛋白 蔗糖 鈣等物質的含量是沒有統一的國家標準,但具體到某一種產品時,就可能有統一的國家標準了,所以,要看你是什麼具體產品才能定的。有一定的限定,要分食品的類別,比如禽蛋製品,肉製品,糧油製品,面製品,糖製品等不同。食品類別不同,所含營養素含量就有限定。你可以參考中華人民...

過期食品處罰標準

中華人民共和國食品安全法 第一百二十四條規定 生產經營腐敗變質 油脂酸敗 黴變生蟲 汙穢不潔 混有異物 摻假摻雜或者感官性狀異常的食品 食品新增劑。生產經營標註虛假生產日期 保質期或者超過保質期的食品 食品新增劑。用超過保質期的食品原料 食品新增劑生產食品 食品新增劑,或者經營上述食品 食品新增劑,...

有機食品認證的標準是什麼?有機食品的標準是什麼

有機產品的認證標準是 認證標準。中國有機產品標準 中國有機產品的標準發展經過了一個從分散到規範的過程。2004年之前,中國沒有統一的有機產品標準,各個機構制定自己的有機認證標準。如國環有機產品認證中心制定的ofdc認證標準,杭州茶葉研究所制定的有機茶認證標準。隨著中國有機產業的發展和中國認監委的成立...