花蟹怎麼處理乾淨？
1樓：楊老師秒懂課堂
1、首先把花蟹。
外殼搬開，如下圖所示：
2、背殼上有內臟和蟹心，如果有蟹黃的，只需要把蟹殼中間的三角地帶給去掉，如下圖所示：
3、接著去掉蟹嘴，如下圖所示：
4、然後再去掉蟹腮，並用水沖洗乾淨，如下圖所示：
5、最後用清水沖洗後，花蟹就處理乾淨了，如下圖所示：
花螃蟹清理方法 花螃蟹如何清洗
2樓：三夜見
1、買回的螃蟹最好先放在裝水的盆裡養兩小時讓其吐沙，然後用牙刷先刷螃蟹背殼。
2、刷完殼，接著繼續刷螃蟹肚，肚子上有塊三角的地方，也翻開用牙刷刷乾淨，然後刷螃蟹嘴，用牙刷再刷螃蟹腳與殼的夾縫處。
3、刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處，便勁刷，這些地方細菌特別多。
4、接下來再刷螃蟹腳了，大腳，小腳四周都要刷。
5、如此這般按步驟仔仔細細刷三遍並過三遍清水，螃蟹外殼就刷好了，現在我們來去內臟，先去掉螃蟹肚上的類角角，把螃蟹外殼搬開。
6、把背殼扔掉，因為內臟和蟹心都在上面，如果有蟹黃的，就把蟹殼中間的三角地帶給去掉，沒有蟹黃的，就全扔掉背殼，去掉蟹嘴。
7、再去掉蟹腮，並用水沖洗乾淨。
8、螃蟹就洗乾淨了，可以開鍋去炒了。
花蟹怎麼清洗
3樓：芊芊梓沫
1、首先我們得準備乙個塑料盆和一把牙刷，並準備適量的白酒和水，接下來就是把花蟹放入盆中，注入適量的水，讓它在裡面好好的泡澡。這樣可以促使它將體內的贓物吐出。期間注意多換幾次水。
2、直至花蟹不再吐出贓物，水變得很清澈的時候，我們就可以往水中加入適量的白酒了，這樣不僅可以去除腥味兒，還能夠醉暈它，方便我們接下來的操作。
3、當花蟹暈掉的時候，把它抓出來，用牙刷用力的刷它的八隻腳和蟹蓋兩側、蟹鉗等比較髒的位置。尤其是蟹鉗，因為有細小的絨毛，更容易藏汙納垢。
4、緊接著就是最艱難的一步了，抓住花蟹的大鉗子，將其翻轉，右手拇指和食指將蟹臍翻開，擠出髒物。
5、然後，趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。
6、這時候，花蟹就被我們清洗得差不多了，可以把它再次放入清水盆中用流動的水衝幾遍，就可以下入鍋中了。
花蟹怎麼處理乾淨
4樓：我的驕傲
前期準備：將花蟹浸泡在倒有水和白酒的盆內，使花蟹將體內的汙漬排出來。 清洗步驟：
先清洗花蟹的表面，然後再刷洗蟹腳、蟹鉗，最後清理花蟹的排洩物。 清水沖洗：把花蟹放在清水裡浸泡十到十五分鐘後，用流水沖洗兩到三遍。
1、前期準備
花蟹在清洗前，需要準備乙個塑料盆和一把牙刷，然後將花蟹放進塑料盆中，並往裡面倒水和白酒，令其浸泡十到十二分鐘，使花蟹將體內的汙漬排出來，以及讓花蟹安靜下來，方便後期清洗花蟹。
2、清洗步驟
用手抓住花蟹的蟹殼兩側，然後用牙刷蘸水，刷洗花蟹的背殼、腹部和嘴部，再來花蟹的蟹腳和蟹鉗，注意蟹腳和蟹鉗的根部要仔細刷洗，最後用手擠壓腹部，來清理花蟹的排洩物。
3、清水沖洗
將牙刷刷洗後的花蟹放入裝滿水的水盆中，浸泡十到十五分鐘，便於花蟹將清洗時的髒水排出，然後用流水沖洗兩到三遍花蟹，確保花蟹表面沒有黏液汙漬的殘留。
怎麼處理螃蟹，螃蟹怎麼處理能洗乾淨？
處理步驟如下 材料 刷子 剪刀。食材 螃蟹 食鹽 薑片 白酒 蔥段 蒜頭。一 使用刷子清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部，螃蟹為節肢動物，螃蟹的盔甲中有太多的縫隙了，要仔細洗刷乾淨。二 螃蟹的尾巴不能食用，用剪刀剪掉。三 顎足不能食用，也可提前用剪刀剪掉。四 清理完畢後，用力撥開螃蟹。五 去除螃蟹的腮腺。...
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爆炒花蟹的做法，爆炒花蟹怎麼做好吃，爆炒花蟹
食材主料 梭子蟹750g輔料油 適量鹽適量生薑 適量大蒜 適量小蔥 適量料酒 適量紅薯粉 適量雞精 適量步驟 1.梭子蟹洗淨 2.開啟蟹蓋，取出蟹膏待用，再把蟹鉗剪下用到拍碎，剪去蟹腳的外面一段，去除蟹胃後剪成小塊 3.準備紅薯粉 4.準備蒜末，薑末和蔥花 5.把蟹肉露出的部位都拍上紅薯粉 6.熱鍋...