1樓：李和霖
可以用不粘鍋製作藍莓醬，做法如下：
用料：
藍莓 380克。
輔料：
冰糖 60克、檸檬汁 半個檸檬。
自制藍莓果醬的做法步驟1） 先將藍莓洗淨，用清水再泡20分鐘；
不需要把表面的白春櫻霜都洗掉，那是天然果粉，也是有營養價值的）2） 擠出檸檬汁；
檸檬汁的作用不單單是提酸，還可以起到防腐的作用，檸檬酸是天然的殺菌防腐劑。）
3） 製作扒碰叢很容易，只需要這三種材料；
4） 使用不粘鍋吵凳（不要用鐵鍋，我用的麥飯石鍋），開小火，放入藍莓，等藍莓出汁後，就可以換成中火。一定要不停攪拌，避免糊鍋；
5） 呈現紫湯狀態後，加入冰糖；
6） 倒入檸檬汁；
7） 不停的攪拌，直到成為膏狀。我喜歡吃有果肉的，所以沒有把藍莓搗碎，最終的果醬也很粘稠；
8） 倒杯不灑。
2樓：陽光燦爛
不粘鍋可以製作藍莓醬，但是不能煮糊了，煮糊了不粘鍋就沒有用州旦，最好不要面，不粘鍋，用電猜滲飯煲用其他的鍋都可以，也可以使用砂鍋，因為不粘鍋的塗冊兆擾層燒糊了就沒有用了。
藍莓醬怎麼熬製
3樓：晴天社會生活說
藍莓醬的熬製方法如下：工具/材料：藍莓250g、檸檬汁8g、白砂糖100g。
1、把買來的藍莓用清水洗乾淨，藍莓表面的一層白霜是天然的藍莓果粉。
2、把洗乾淨的藍莓倒入氏鉛衝鍋裡開小火，然後再把白砂糖倒入進去攪拌。
3、邊熬製邊用鍋鏟翻動，當白砂糖基本融化了之後，藍莓也開始冒汁了，這時加入適量檸檬汁開大火熬製，邊熬製邊用適當殲殲的按壓藍莓，這樣更容易使藍莓出汁。
4、當熬製藍莓全激蠢部已經融化成黏稠的液體時，轉小火慢慢熬製防止藍莓會糊掉，熬製的過程中會出現一些浮沫，你可以用網勺舀去一些浮沫，這樣做出來的藍莓果醬更乾淨漂亮。
5、熬好的藍莓醬儲存乙個乾淨且消過毒的玻璃容器裡儲存，儲存方式對的話可以儲存乙個月。製作好的藍莓果醬可以塗在土司或麵包上當早餐吃。
小白鍋做藍莓醬洗不掉怎麼辦
4樓：
摘要。1. 取冰凍藍莓200g，白糖 待藍莓自然解凍後，用勺子按碎。3. 將白糖倒入按碎的藍莓中。
1. 取冰凍藍莓200g，白糖 待藍莓自然解凍後，用勺子按碎。3. 將白缺唯糖倒伏銷培入鬥燃按碎的藍莓中。
在嗎。我說的是小白鍋洗不掉。
可以用這個方法試試。
1、用熱水泡。用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)2、山楂可去糊鍋底。
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山楂放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉衝檔鬥。3、西紅柿去糊鍋底。如果家裡有剩下的不太好的西紅柿放在鍋裡煮，自然就會掉了，用新鮮西紅柿有些浪費。
4、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：
混合，蓋蠢攜蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。5、蘋果皮或散磨梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。
怎麼熬藍莓醬
5樓：智慧型裝置維修工
1.新鮮藍莓清洗乾淨後瀝乾備用。
2.白砂糖和水按2:1，小火熬成糖漿備用。
3.將藍莓倒入熬成的糖漿中，煮開小火進行攪拌，直到藍莓爆漿皮肉分離，醬成粘稠狀。
4.將檸檬汁倒入藍莓將中，進行攪拌均勻。
5.冷卻後可以過濾掉藍莓皮，也可以不過濾，裝入密封罐中，入冰箱冷藏即可。
烹飪技巧摺疊。
果醬製作過程中加入檸檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，檸檬同樣具有很強的抗氧化功能，可以起到延長保質期的作用。
要點：1、熬藍莓醬的時候，一定要小火，邊熬邊攪拌，以免糊鍋。
2、熬藍莓醬的時候最好拿個蓋子遮擋一下，以免藍莓汁飛濺到衣服上不好清洗。
功效：藍莓中蘊藏著大量紫色成分，這個紫色成分就是花青素。據科學家研究，藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
為了擁有魅力雙眸，咱們還是常吃藍莓醬吧。
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
藍莓醬我每年必做好幾次，特別是藍莓上市這會，因為孩子愛吃，而且藍莓的 營養的成分比較高，藍莓果實中含有花色苷色素，可以保護眼睛的微血管，改善血液迴圈，促進視紅素的合成，減輕眼睛的疲勞，增強夜視能力，經常使用可以防止視力下降。新鮮的藍莓熬成果醬，冷藏儲存起來，一年四季可以隨時吃。很多孩子喜歡吃吐司時抹果醬，超市裡各種果醬也琳琅滿目，當然了儲存期限也特別長，即使開蓋後室溫儲存也不會壞，這都是因為新增了防腐劑，長期食用，對人體傷害很大，特別是孩子脾胃，我家孩子的果醬，基本都是我自己做的，只需新鮮的果子和糖，加上檸檬汁，熬出來一瓶瓶的裝起來，可以吃上一年，不會壞。
自己熬製的果醬，沒有新增劑，好吃又健康，做法也不難，寶媽們可以試試自己做，方法分享給大家，試試吧。
藍莓果醬。食材：
新鮮藍莓1000克，細砂糖400克，檸檬1個。
製作方法：1、準備好食材，藍莓，細砂糖，檸檬。
2、把藍莓放水中浸泡15分鐘，清洗乾淨。藍莓上有浮塵，清水浸泡沖沖就可以了，藍莓表面的白霜，是天然形成，富含酵母益生菌，不用搓掉。
3、洗淨的藍莓，用瀝水籃瀝乾水分。
4、瀝乾後，把藍莓倒入不粘鍋裡，中小火加熱。
5、邊加熱邊用勺子把藍莓壓迫，湯汁就出來了，轉小火慢慢煮。
6、湯汁全部壓出後，倒入細砂糖攪勻，小火熬煮。
7、不時攪拌一下，防止糊鍋，慢慢的水分越來越少，藍莓醬變得稠了，擠入適量檸檬汁，攪勻。
9、趁熱轉入消毒好的玻璃瓶內，蓋上蓋子，放置一夜，就可以食用了。放置一夜是為了去掉參與空氣中的細菌，從而儲存的時間更長。
10、用來拌酸奶，抹吐司都超讚的。
7樓：原海秋
在家自制藍莓醬，健康又美味，今天介介教你做：藍莓醬。
所需要的食材：藍莓300g，白糖100g，檸檬1個，食鹽少許。
製作步驟：1.藍莓洗淨，控幹水。
2.將白糖倒入藍莓中。
3.醃製1小時，白糖融化，用木鏟把藍莓搗碎，攪拌均勻。
4.將其倒入鍋中，加入少許鹽，攪拌均勻。
5.將檸檬擠出檸檬水，放小碗裡備用。
6.鍋開大火，等到開始冒泡時倒入檸檬水，不斷攪拌均勻，不要停。
7.過30秒，轉小火，用木鏟不斷攪拌藍莓醬汁，防止糊鍋。
8.攪拌10分鐘。藍莓醬汁已成濃稠醬狀，就做好了，盛入開水煮過擦淨控乾的容器中。
美味的藍莓醬做好了，早上抹在麵包片上，搭配牛奶，棒棒噠！
8樓：波哥來趕海
藍莓醬怎麼做？把藍莓清洗乾淨，倒入冰糖，熬製粘稠，收汁即可，配上面包吐司卷至。
9樓：哆啦月在廚房
藍莓太多吃不完，做成酸酸甜甜的【藍莓醬】。
藍莓醬可以做什麼菜吃藍莓醬與什麼搭配做菜才好吃
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