1樓：黑旋風不黑
主料：雞翅8只。
輔料：油適量、奧爾良醃製調料適量、水適量。
奧爾良雞翅的做法。
1、準備材料，雞翅清洗乾淨，然後再換水泡一會，攥住雞翅甩幾下，把肉裡的水分瀝淨，<>
2、雞翅反正用刀劃2下，或者叉子叉小孔方便入味。
3、準備容器，放入奧爾良醃製調料。
4、按照比例加入適量的清水混合均勻。
5、放入雞翅，攪拌幾分鐘譽枯使料和雞翅混合。放置在冰箱或陰涼處僅需2個小時以上，就可以烤制了。
6、空氣炸鍋200度慶握洞預熱5分鐘皮氏，在炸籃上面刷一層油，將醃製好的雞翅放入炸籃上面。
7、炸5分鐘刷一次醃製雞翅剩下的汁，再炸5分鐘，翻面再刷一次汁，炸5分鐘左右即可。
8、炸好的雞翅。
2樓：李和霖
主料 雞翅 6個、奧爾良烤雞粉 半包、麵粉 適量、雞蛋 乙個、姜 適量。
做法步驟 1 ） 雞翅洗淨，倒入奧爾良烤翅醃料；
2 ） 攪拌均勻，稿譽醃製一小時以上；
3 ） 取出醃製好的雞翅，給每隻雞翅放在麵粉裡滾一圈，均勻粘上面粉；
4 ） 放入蛋液裡轉上鍵鉛段一圈，均勻掛上蛋液；
5 ） 粘好蛋液後再放入麵粉裡滾一圈，均勻粘上面粉；
6 ） 油鍋燒熱80度左右，放入雞翅炸，油量要沒過雞翅；
7 ） 炸至金黃色撈出控油即可。
用空氣炸鍋炸奧爾良雞翅需要多長時間
3樓：網友
【奧爾良烤雞翅（空氣炸鍋版）的做法】
1準備中等滑中大小雞翅中11個，洗淨備用，用小叉子在雞翅表面扎小洞，方便入味。
2用適量奧爾良烤翅料按比例加水，放入雞翅攪拌均勻，醃製2-3小時以上，期間可以上下翻動攪拌下，以保證入味均勻。
3空氣炸鍋提前預熱200度5分鐘，用矽膠刷蘸適量食用油，在空氣炸鍋的炸籃底部輕輕塗一層，把雞翅平鋪在炸籃裡，表面塗上烤翅料，空氣炸鍋設定200度25-30分鐘左右（可根據雞翅大小調整時間）
4烤至10幾分鐘左右開啟炸鍋，汪行把雞翅翻面，表面再困讓譁塗上烤翅料。
烹飪技巧。1、炸好的雞翅會不會出現鱗片，完全取決於裹粉時揉搓的手法，一定要在乾麵粉完全掩埋了雞翅的情況下來揉，這樣多試幾次，相信你一定行；
2、雞翅浸水時禁止翻動，防止水把麵糊沖掉，如被沖掉的話可再重新裹一次麵粉。
4樓：張浦浩然
您好，空氣炸鍋炸雞翅需要20分鐘左右。空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器，主要是利用空氣滑配替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，散讓圓使食材達到近似油炸的效果。空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣迴圈技術」，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空沖塌氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。
空氣炸鍋烤雞翅調到200度，20分鐘即可。製作步驟：1、雞翅洗乾淨，用刀在雞翅正反兩面斜劃兩刀，方便入味。
2、雞翅放入碗裡，加入料酒，加入生抽，加入一克鹽，加入蠔油，最後將調料、雞翅拌勻，放入冰箱冷藏醃製4小時以上。3、空氣炸鍋提前200度預熱5分鐘，將醃好的雞翅平鋪在炸籃裡，設定20分旁迅鍾前團。運悔此4、烤10分鐘左右時，拉出炸籃，將雞翅翻面，再繼續烤10分鐘。
烤至雞翅色澤金黃即可。
希望能夠幫助到您。
空氣炸鍋炸的奧爾良雞翅很乾
5樓：網友
提前一夜用料汁把雞翅醃起來，用點小蘇打，多下澱粉，鹽要足，其餘調料用自己喜歡的就好。
醃好之後裹粉進空氣炸鍋185度16分鐘完成，中間翻一次面。粉可用澱粉麵粉一比一，加點小蘇打和辣椒粉。裹粉這一步很重要，沒有它的話水分會被空氣炸鍋的熱風很快帶走。
成品面殼酥脆，肉鮮嫩多汁入味，還能排出不少雞翅裡面本身含的油脂。
用料。雞翅根 500g奧爾良雞粉 35g
做法步驟。<>
1、新鮮雞翅根清水靜泡半小時，去一下血水。
2、雞翅根控水後放進乙個保鮮袋裡。
3、把奧爾良烤雞粉倒入搖勻，醃製兩個小時。
4、空氣炸鍋180°預熱五分鐘。
5、雞翅跟放入烤網上（袋子裡多餘的水分不用倒進去）
6、溫度180°，時間設定十五分鐘，中間可以開啟稍微翻動一下，烤出多餘的油脂。
7、十五分鐘後，可以出鍋了，顏色是不是很棒。
8、如果想吃表面更為焦脆一點的，可以再烤兩分鐘（此圖就是多烤兩分鐘後的樣子）
9、成品圖。
10、成品圖。
小貼士。雞翅根醃製的時候可以用刀劃兩下，方便入味 烤制過程中，可以開啟翻到一下，方便均勻受熱 家裡有烤箱的小夥伴根據實際情況調整溫度和時間。
奧爾良炸雞翅的製作方法是什麼
6樓：黑旋風不黑
主料：雞翅6個。
輔料：奧爾良燒烤粉適量、鹽適量、料酒適量、食用油適量。
1、備雞中翅。
2、雞翅肉面切上刀口好入味。
3、撒上雞翅粉。
4、淋上料酒，食用鹽拌勻醃製半天或一天入味。
5、醃好的雞翅鋪在空氣炸鍋內膽上內膽上刷上油防粘鍋。
6、套進空氣炸鍋。
7、用160度的火力炸20分鐘。
8、好香的炸雞翅，覺得還不夠幹，可再用120度的火力再炸5分鐘。
醃好的奧爾良雞翅可以直接炸嗎
7樓：千冥靚傲
醃好的奧爾良雞翅可以直接下鍋炸，以下是具體做法：
用料： 奧爾良雞翅12個，蜂蜜1小勺。
1、醃好的雞翅在背面劃一刀，用保鮮膜封好放冰箱兩小時。
2、在鍋裡稍微多放點油，油量要剛剛淹過雞翅，油溫起來後開最小火，用筷子夾雞翅乙個乙個放，炸一分鐘左右翻一次面，翻五六次後，控油夾出。
3、蜂蜜用一點點熱水化開，薄薄的一層均勻的抹在雞翅上就可以了。
奧爾良炸雞翅在家的具體做法是什麼？
8樓：今天沒睡醒
在做的時候可以先準備乙個雞翅，同時準備一包奧爾良炸料。下面就給大家分享一下，在家的具體做法都有哪些？<>
先將雞翅洗乾淨，然後倒入一包雞翅醃料，一定要把雞翅洗的乾淨一些，千萬不要想著節省水或者是節省其他的東西。醃製的時候大概需要乙個小時。醃製好的雞翅之後，可以拿出來放在麵粉裡，都裹上面粉。
然後炸的時候就可以保持香酥的口感，同時要準備一些蛋液，再把雞翅放在蛋液裡滾一圈。粘好蛋液之後，就可以再粘一層面粉。等到油燒熱之後，就可以放入炸雞翅，一定要注意油量，最好蓋過雞翅。
因為炸的雞翅比較多，在雞翅炸好之後就可以撈出來，也可以在表面撒一些麵包糠。<>
雖然說這個雞翅特別的簡單，但是在做的時候也有一些事項需要注意。因為有很多人都會去超市買奧爾良炸雞醃料，但是大家也需要按照一定的比例來，如果雞翅太大或者是醬料太少的話，那麼這樣就沒有辦法入味。所以說也要提前到處理好，同時在炸的時候要注意油溫。
油溫燒到80度的時候。就可以放進去了。如果不知道什麼時候到的話，大家可以拿乙個溫度表測量一下。
奧爾良炸雞翅是一種非常好的美食，受到了很多人的歡迎。那麼自己在家裡做的時候，可能第1次會失敗，這也就是比較正常的。千萬不要覺得自己什麼事情都幹不好，覺得自己也沒有做菜的天賦。
那麼大家也可以慢慢的嘗試，在醃雞翅的時候要注意溫度，如果溫度太高的話可能會變味兒。
9樓：創作者
需要將雞肉表面進行處理，然後放入調味品進行醃製，需要使用專業的調味品，然後放入冰箱裡面冷藏一段時間，需要將水和粉進行攪拌，將雞翅膀放入進行攪拌，然後粘上面粉，放入油鍋裡面進行製作。
10樓：阿斯達歲的說
先要把雞翅清洗乾淨，兩面劃刀，然後在雞翅中倒入奧爾良醃製的調料汁兒，在雞翅上塗抹均勻，醃製15分鐘左右，然後放入烤箱，烤20分鐘左右，就做好了。
11樓：創作者
需要將雞肉中的血水煮出來，之後加入各種配料，等待雞翅醃製入味，之後使用奧爾良配料將雞翅塗抹均勻，放入烤箱中烤熟即可。
奧爾良雞中翅怎麼炸好吃又脆又香
12樓：無雅詩
奧爾良雞中翅做法步驟：
雞中翅、奧爾良烤翅料、蜂蜜、芝麻。
先把雞中翅洗乾淨正反面打上花刀，這樣醃製時容易入味。再碗中放入奧爾良烤翅料，再加少許涼水調勻，把處理好的雞中翅放入碗中，蘸山兆上料醃製五旁唯並個小時皆即可拿出。
拿出包好錫紙的烤盤，把醃製好的雞中翅擺入盤中，烤箱提前運跡預熱五分鐘，用180°上下火烤20分鐘即可拿出，塗上一層蜂蜜撒上芝麻，然後翻一面，另一面同樣塗上一層蜂蜜撒上芝麻。
再烤十分鐘即可。這樣乙份家庭版奧爾良烤翅就做好了。
翅膀內所含大量的維生素a，遠超過青椒的。
功效與作用。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體。
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力。
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於**虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
奧爾良雞翅的做法文字，奧爾良雞翅的製作方法
首先我們將雞翅和一些食材準備好之後，我們準備一些雞翅將它清洗乾淨之後，然後放入乙個碗中，我們加入少量的醬油，然後再加入一些料酒或者紅酒，主要用於去除雞翅的腥味兒，然後再加入一些食用鹽，醬沒還有一些辣椒，加入一些五香粉，加入一些黑胡椒，把雞翅和調料攪拌均勻之後，我們蓋好蓋子，把雞翅放在冰箱中冷凍醃製，...
奧爾良雞翅怎麼醃製？怎樣用奧爾良醃料醃雞翅
材料 10個雞翅 蜂蜜 醬油 鹽 料酒 紅酒也可 姜 紅幹辣椒 五香粉 黑胡椒。作法 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。4.加入鹽 少許姜沫 少許辣椒子，少許五香粉...
炸雞翅根的家常做法 炸雞翅根怎麼做最正宗
炸雞翅根。主料雞翅根5個 麵包糠50克 澱粉50克 雞蛋1個輔料黑胡椒粉1 2勺 食鹽1勺 米酒1勺 五香粉1 2勺 香蔥1根 姜3片。炸雞翅根的做法。1.雞翅清洗乾淨後用牙籤在雞翅上均勻的紮上小孔，然後用米酒一勺 黑胡椒粉半勺 鹽一勺 五香粉半勺 香蔥一根 姜3片醃製30分鐘，雞翅上扎小孔是為了讓...