1樓：網友
不能放差鍵備鹼面馬腸子先用開水亮辯大火煮10-15分鐘，期間要起氣泡，一定要用牙籤虛毀或尖物將其扎破排出氣泡，否則腸身易爆裂。等完全沒有氣泡後，再換一鍋冷水小火煮2個小時以上，或用高壓鍋壓30分鐘。煮熟後即可出鍋、冷卻，切片。
2樓：慕振華
不能放鹼面。
馬腸子先用開姿飢水大火煮10-15分鐘，期間要起氣泡，一定要用牙籤或尖物將其扎破排出氣泡，否則腸身易爆裂。等完全沒有氣泡後，再換一鍋冷水小火煮2個小時以上，或閉漏用高壓鍋壓30分鐘。煮熟後即可出鍋、冷跡態返卻，切片。
3樓：獸新
在清洗的時候用鹼面揉山知搓去除腸子上的粘液。多清洗兩遍，再用小刀把腸子放在板逗和消上輕輕颳去附著在腸子上的髒東西，再用清水清洗乾淨，用高壓鍋，沒高壓鍋也可以加大料，香葉花椒，肉桂棚森，小茴香，料酒姜，煮祛除腥味。
4樓：52鄉味
雖然沒煮過馬腸子，但是和牛場原理一樣，在清洗的時候用鹼面揉搓去除腸子上的粘液。逗敏多清洗兩遍，再用小刀山派枝把腸子放在板上輕輕颳去附著在腸羨檔子上的髒東西，再用清水清洗乾淨，用高壓鍋，沒高壓鍋也可以加大料，香葉花椒，肉桂，小茴香，料酒姜，煮祛除腥味。
5樓：和風細雨ai寶貝
把馬腸子清洗乾淨後放到鍋裡就可以加鹼面進入，煮馬腸子放入鹼面，有利於縮短時間，但也要注意不能過量，
6樓：來自金海湖柔美飄逸的馬尾松
馬腸子先扒雹用開水大火煮10-15分鐘，期間要起氣泡，一定要用牙籤或尖物將其扎破排告此團出氣泡，否則腸身易爆裂。等完全沒有氣泡後，再換一鍋冷水小火煮2個小時襪橘以上，或用高壓鍋壓30分鐘。煮熟後即可出鍋、冷卻，切片。
7樓：康星
不用放鹼面。
每次回趟家都人肉揹回一大堆腔指悶吃的， 然後精打細算的逗御吃一定到熬到下次回家啊。
用料。伊犁燻馬腸 1根伍彎。
清水 一鍋。
8樓：田妍晨
因為馬腸子有酸味，加鹼面能中和掉，味道會好吃一點。
9樓：出世招俠招邀
丶清洗時放咸和玉公尺粉煮時不放。
如何煮馬腸子
10樓：北網域名稱醫
主料：熟馬腸子500克、洋蔥1個。
輔料：鹽3匙、溫熱水兩碗。
1、準備好熟馬腸。
2、水洗一下。
3、熱鍋冷水下馬腸子，蓋鍋蓋煮，水沸後中小火煮15分鐘。
4、洋蔥切條。
5、溫熱水加三小勺鹽。
6、洋蔥放入鹽水中。
7、煮好的馬腸子撈出，切片。
8、切好後放入洋蔥水中。
9、成品。10、開吃。
如何煮馬腸子
11樓：愛問蜜兔
冷水的時候，就可以把馬腸子放進去，不要切斷注意，要麼肉都出來了，要是太長可以先煮一頭，再掉頭。煮到拿筷子可以輕鬆扎爛就好。然後拿出切片，直接食用味道最好吃了。
那個煮馬腸子剩下的湯不要倒。和點面，和軟一點，然後扯成皮帶面，下鍋煮麵，煮好之後撈出，乘點湯，湯裡面放香菜，洋蔥條，放點馬腸子，一拌，好吃哦。
我現在就在煮，可是手被燙了，注意拿筷子扎的時候，不要扎露在外面的那一截子，扎沁入湯的那一段，否則一紮爛會噴出湯的，就會燙傷。一定要注意。
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