1樓：惠企百科
西蘭花不可以隔夜吃，因為西蘭花隔夜後營養物質流失了，起不到補充營養的作用，並且西蘭花中含有硝酸鹽，時間放置太久就會變成亞硝酸鹽。
它是一種致癌物質，所以西蘭花隔夜是不可以再吃的。西蘭花的營養價值西蘭花中的營養成分豐富，而且十分全面，主要包括蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1
維生素b2和維生素c
維生素a等，維生素c是非常豐富的，並且每100克新鮮西蘭花中，含蛋白質剋剋，礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，營養價值是極高的。西蘭花的做法也是比較多的，下面給大家說一下清炒西蘭花的做法指拍，如下：首先準唯凳羨備食材：
西蘭花1朵、胡蘿蔔1根、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、水適量、植物油適量。清炒西蘭花的做法：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵，然後清洗一下，備用。
胡蘿蔔洗一下，切片備用。鍋中燒水，水開加粗敬點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起。
鍋中倒入植物油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。
2樓：劍經業
可以吃，但不建議吃，最好還是當天吃完比較好侍陪棚，這樣才可以吸收到它的營養價值。如果隔夜的話就可能會導致西蘭花的營養消失了，同時它的口感也是會發生非常大的變化的。老則。
在生活中儘可能不亂耐要吃隔夜菜。如綠葉蔬菜中帶有磷酸鹽，時間置放長時間便會變為亞硝酸鈉，會致癌物質。一般來說綠葉蔬菜磷酸鹽成分最大，瓜果蔬菜類蔬菜水果略低，根莖類和花椰菜類則垂直居中，以便身心健康，大家儘可能不必吃隔夜菜。
隔夜菜傷害身心健康，大家要清晰這種隔夜菜一定不可以碰。第一是過夜後的溫開水，反覆煮沸的水和置放時間過長的溫開水都帶有很多亞硝酸鈉，不可以喝。第二是熟肉製品，即便放進電冰箱中，熟肉製品也會滋長很多病菌。
第三是銀耳蓮子羹，營養豐富分銀耳蓮子羹過夜以後也是致癌物質。第四是海貨，海貨過夜會造成蛋白的溶解物，影響身體的腎臟功能。
3樓：網友
煮熟的西蘭花如果放冰箱冷藏隔夜還能吃。但是最好是現做先吃，不要留剩菜。
煮熟西蘭花隔夜能吃嗎
4樓：網友
西蘭花維生素c含量也特別高，還具有很好的抗癌防癌的作用，很受人們喜愛，西蘭花如果一次吃不完隔夜後還能吃嗎？營養師見意最好當天吃完，特別是焯水後的西蘭花隔夜後不但營養流失，而且可能滋生出大量有毒有害的物質，儘量少吃為宜。
西蘭花過夜能吃嗎？
最好不吃！基本上很多的食物都是不能夠隔夜吃的，因為隔夜的話食物裡面的營養物質也是會出現分解的情況的，大家也是要特別的注意，平常的時候也是要養成良好的生活習慣還有飲食習慣，這樣也就能夠比較好的調理身體。西蘭花的營養也是非常的豐富了，效果也是非常的明顯的，如果隔夜的話就可能會導致西蘭花的營養消失了，同時它的口感也是會發生非常大的變化的。
西蘭花隔夜還能不能吃
5樓：小炯愛生活
西蘭花隔夜建議不食用。
因為營養價值不如新鮮的好，隔夜的食品裡面的營敗大物養成分流失比較多，同時口感也是會發生非常大的變化的，還可能滋生細菌，食用容易引起胃腸不適、拉肚子；並且西蘭花中含有硝酸鹽，時間放置太久就會變成亞硝酸鹽，它是一種致癌物質，所以西蘭花隔夜建議不食用。
西藍花中礦物質成分比其它蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素c最豐富的蔬菜，西蘭花的維生素c含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。西蘭花中的維生素種類非常齊察液全，尤其是葉酸的含量豐富仿鋒，這也是它營養價值高於一般蔬菜的乙個重要原因。
西藍花簡介
西藍花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。
二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。
西藍花形態、生長習性和花椰菜基本相似，但長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。植株高大，生長20餘片葉子後抽出花莖，頂端生緊密群整合花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍綠，漸轉為深藍綠，蠟粉增多。
葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。
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