1樓：網友
如果把毛肚放在海里就有點像頭髮了，不過海里沒聽說有叫「毛肚」的動物啊！海里沒有毛肚的，市場裡賣的毛肚是牛的胃，涮輪螞火鍋很好局鋒吃的！我們涮火鍋或炒菜用的毛肚是牛的胃桐桐晌。
2樓：憶㵜山
海毛肚並不是海里生長出來的。海毛肚也稱百葉肚，俗稱牛百葉，其實就是牛的瓣胃。牛是反芻動物，與其他的家畜不同，最大的特點是有四個胃，分別是瘤胃、網胃（蜂巢胃）、瓣胃（百葉胃，俗稱牛百葉）和皺胃。
前3個胃裡面沒有胃腺，不分泌胃液，統稱為前胃。第四個胃有胃腺，能分泌消化液，與豬和人的胃類似，所以也叫真胃。牛百葉還分兩種，吃飼料長大的牛百葉發黑，吃糧食莊稼長大的牛百葉發黃。
毛肚不是植物，是指新鮮的牛百燃謹友葉，表面是黑色的；白色的牛百葉是漂過的，是冷凍食品。【如何鑑別毛肚的質量】選購毛肚時要注意，特別白的毛肚是用雙氧水、甲醛泡製三四天才變成白色的。有些不法商販在製作水發產品時，先用工業燒鹼浸泡，以增加體積和重量，然後按比例加入甲醛、雙氧水，穩固體積與重量，並使其保持表面新鮮和色澤。
用工業燒鹼泡製的毛肚個體飽滿，非常水靈，使用甲醛可使毛肚吃起來更脆，口感好。雙氧水能腐蝕人的胃腸，導致胃潰瘍。長期食用被這些有毒物質浸泡的毛肚，將會患上胃潰瘍等疾病，嚴重時可致癌。
如晌孝果毛肚非常白，超過其應有的白色，而且體積肥大，應避免購皮槐買。用甲醛泡發的毛肚，會失去原有的特徵，手一捏毛肚很容易碎，加熱後迅速萎縮，應避免食用。
海鮮毛肚是什麼做的
3樓：黎花學姐
海鮮毛肚。其實就是牛的瓣胃，表面是黑色的牛百葉。
是新鮮的，白色的牛百葉是漂過的，是冷凍食品。
毛肚是牛的內臟之一，牛是復胃反芻動物。
有四個胃，毛肚是牛胃的瘤胃部分；我國有些地方也把百虧巖族葉叫毛肚，牛百葉是牛的瓣胃。瘤胃的胃壁裡邊有肌膜層，是由內環行肌和外縱行肌兩層平滑肌組成的，這一層也是毛肚的主要食用部分。
毛肚是牛的副產品之棗派一，市場上的毛肚分為新鮮毛肚和乾製毛肚，但是都必須經過發制之後才能食用。毛肚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等的營養元素，一般用作火鍋、炒食等。如果直接放火鍋裡邊涮燙食用，它的口感就像是在嚼橡皮，很難下嚥，我們平時在火鍋銷弊店裡邊吃到的毛肚，都是經過發制的。
毛肚是海鮮嗎
4樓：三夜見
<>毛肚不是海鮮，毛肚又叫百葉肚、宴漏牛百葉等，它其實就是牛的瓣胃，表面是黑色的牛百葉是新鮮虧和的，白色的牛百葉是漂過的，是冷凍食晌空爛品。
毛肚是海鮮嗎
5樓：抹茶派派香
1、毛肚不是海鮮類。
2、毛肚是牛胃的瘤胃部分，牛是復胃反芻動物，有瘤胃(rumen)、網胃(eticulum)、瓣胃(omnsum)和皺胃(aboma-sumsortruestomach)4個胃室。瘤胃的胃壁由內至外是粘膜層粘膜下組織層、肌膜層和漿膜帶蠢層，其中肌膜層最為發達。
3、由內環行肌和外縱行肌兩層平滑肌組成，該層是毛肚的主要食用部分。瓣胃其實就是百葉，由於瓣胃裡面的一層攜鄭呈葉片狀，所以被人們稱為百葉或千層肚。我國蠢隱陪有些地方也把百葉叫毛肚。
毛肚是不是海鮮類
6樓：冬雨含雪
毛肚不是海鮮類，毛肚是牛肚又叫牛百葉。
毛肚算海鮮嗎 毛肚是海鮮嗎
7樓：劍經業
1、毛肚不是海鮮。
2、毛肚，是指牛的瓣胃，也稱百葉肚。
俗稱牛百葉。毛肚分兩種，吃飼料長大亮握的牛百葉發黃，頌戚吃食糧莊稼長大的牛百葉發黑。白色的牛百葉是漂過的，屬於冷凍食物。毛肚富含蛋白野鍵陵質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素。
核黃素、尼克酸等營養元素。
毛肚算海鮮嗎，毛肚是內臟還是海鮮
8樓：暴躁小李
<>1、毛肚不是海鮮。
2、毛肚，是指牛的瓣胃，也稱百葉肚，俗稱牛百葉。毛肚分兩種，吃飼料長大芹拿的牛百葉發黃，吃食糧莊稼長大的牛百葉發黑。白色的牛百葉是漂過的，屬於冷凍食物。
毛肚富含蛋白質、脂沒胡肪枯首攔、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素。
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