1樓:簡隋英
白菜汁和麵包包子可以。
包子是由麵粉(小麥粉)和餡包起來的,由葷餡或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,鬆軟好吃。還滾握可以做各種花樣。憨態可掬的,動物的,植友稿物的,花朵的,好備孝各種各樣的花樣,供人們品嚐。
2樓:網友
可以,就是可能味道不怎麼樣,因為白菜汁,有一股生菜的味道,如果再新增調味包子就不好吃了。
3樓:快樂王子玉帝
可以!這樣有一股白菜的味道!就看你喜不喜歡?其實沒必要這樣!直接包白菜效果更好!
4樓:炎仌王
材料態卜。白帆察穗菜半棵,肉餡半斤,醬油兩大勺,油一大勺,鹽適量,花椒麵適量,麵粉四杯, 酵母一小勺。
做法。1、麵粉中加入酵母,加溫水和麵。和好後放在鍋裡,蓋上鍋蓋在溫暖處醒發一小時,直到兩倍大小。
2、白菜剁碎,加入鹽攪拌均勻放15分鐘後瀝乾沒爛水分。
中加入肉餡,醬油,油,鹽和花椒麵。
4、麵皮擀成比手掌略大,包出來的包子大概直徑6-8cm5、上鍋開鍋後十分鐘蒸好。
5樓:藍天
當然可以了,用蔬菜汁來和麵,這樣的面還十歲談閉分有營養呢,還可以用雞蛋來和麵,雞蛋和麵可以讓麵粉更加筋道,吃起乎裂來口感更好,而且用雞蛋侍頌做成的麵糰不粘面板和擀麵杖,做起包子來非常得心應手,而且這個麵糰十分的金黃,一看就很好吃,很有營養,祝願生活愉快,加油,
6樓:眼不懂淚的懦弱
可以的,任何菜汁都可以用來包包子,不僅可以營養不流失,還可以增加麵皮的色彩,食用起來更有食慾。
7樓:幸遇
可以的,任何蔬菜汁都可以拿來和麵。
白菜和包菜可以一起做包子嗎
8樓:
摘要。親,白菜和包菜是可以一起做包子的。
親,白菜和包菜是可以一起做包子的。
親,包菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素c的含量豐富。包菜裡面90%是水,富含維生素c,世界衛生組織中把它列為世界排名第三的蔬菜,而且,其中葉酸的含量也很高,孕婦也可以吃哦!女性常吃包菜,可以提高免疫力,美容養顏哦!
包菜富含大量的維生素b1、b2、c、u、纖維素、碳水化合物及各種礦物質。但是並不建議您一起包,因為菜過多的話會影響包子口感。
親,包菜建議您可以做成圓白菜豆腐包子,烹飪小技巧:1、餡先用鹽揉搓下水,防止餡料水分過多不好包。2、用熱油澆蓋一下餡料,會讓餡料不容易出水,而油拌的餡料味道會更好。
3、可以在餡料里加一些豬肉,包好的包子味道會更香。
小白菜和大白菜能放一起做包子嗎
9樓:
摘要。你好當然可以的。
你好當然可以的。
小(大)白菜豬肉包子所需食材:豬肉400克 小(大)白菜450克 普通麵粉500克 乾酵母5克 糖15克 溫水280克 大蔥40克 姜5克 生抽1大勺 料酒1大勺 鹽5克 雞精3克 花椒粉少許 蠔油1大勺 食用油65剋制作方法:1.
將麵粉、糖和酵母混合,加入溫水攪拌成棉絮狀,然後揉成光滑的麵糰覆蓋保鮮膜放溫暖處發酵。2.豬肉切小塊,大蔥和姜切碎些,一同放進料理機中打成肉餡。
3.接著調入生抽、料酒、花椒粉、蠔油、鹽、雞精和食用油,用筷子順時針攪拌均勻。4.
小白菜摘洗乾淨,放到沸水中焯燙變軟,撈出過涼水後擠去多餘水分。5.將小(大)白菜切碎放到肉餡中混合拌勻,餡料就調好了。
6.麵糰發酵至原來的兩倍大,扒開內部呈蜂窩狀就表示發酵好了。7.
取出麵糰揉勻排氣,切成大小均勻的面劑子用掌根按扁。8.再用擀麵杖擀成中間稍厚、邊緣略薄的餅皮狀。
9.取適量餡料放到餅皮中間,用左手托住,右手的拇指和食指沿著邊緣捏出褶狀,直到收口,這樣就包好包子了。10.
將所有包子包好後排放進蒸籠內,再次醒發至體積變大。11.冷水上鍋水開後計時,蒸12-15分鐘關火,等兩分鐘再開啟鍋蓋。
12.透白暄軟的小(大)白菜豬肉包子就出鍋了,味道特別鮮美喲!小貼士:
麵糰發酵的時間不是固定的,夏季高溫發酵速度快,冬季時間要延長,具體看發酵的程度。食材分量可以蒸二十個中等個頭的包子,請按照自己的需求增減食材比例。
用蔬菜汁和麵做包子的好處
10樓:撿心事的兔子
蔬菜汁和麵做包子不僅好看,而且還帶有豐富的蔬菜營養成分,色、香、味專、營養俱全。下面介紹蔬菜屬汁和麵做包子的方法:
準備材料:紅蘿蔔1根、雞肉250克、蠔油6毫公升、生抽8毫公升、大豆油8毫公升、鹽2克、料酒3毫公升、雞粉3克、麵粉520克、青瓜1條、南瓜168克、白糖28克、酵母1勺。
製作步驟:1、事先準備青瓜一條切成塊狀,南瓜也一樣。
2、將黃瓜榨好汁備用。
3、接著是南瓜用微波爐加熱6分鐘即可。
4、全部食材彙集。
5、加入溫水酵母化開後,加白糖,鹽青瓜汁南瓜泥和麵。手揉半小時。
6、接著醒面1個小時再揉到麵糰發光即可。
7、分成小麵糰、拍氣、擀麵杖擀皮。
8、準備好雞肉餡料加入調料均勻攪拌上勁即可。
9、包好包子先醒15分鐘蓋上蓋子。
10、包子拿出即可食用。
11樓:蒼井瑪利明步
蔬菜自的營養,顏色,味道都融入到面。
bai裡面。
首先如果全用蔬菜汁和麵,出來的du顏色根本達不到zhi彩色面的dao標準,那麼,我們就不單純使用蔬菜汁,可以把蔬菜切碎,切成粉末狀,然後和入面裡面去在做麵條,這樣做出來的蔬菜面顏色就會比較好一些。
一般常用來做彩色面的蔬菜有:胡蘿蔔、菠菜、紫包菜、芹菜、西紅柿,這幾種常用蔬菜包含了紅、黃、紫、綠四種顏色,而且也可以搭配使用,對於食客來說是很能引起食慾的,尤其是不愛吃飯的小寶寶,使用剛才提到的幾種蔬菜,完全可以做出來顏色各異的彩色面:
12樓:網友
1、外表好看。
2、營養豐富。
3、促進人的飲食均衡。
4、促進食慾。
5、葷素搭配。
13樓:可愛燕純
1、外表好看。
2、營養豐富。
3、促進人的飲食均衡。
4、促進食慾。
5、葷素搭配。
14樓:網友
就好看而已。沒什麼營養的,麵食屬於垃圾食品。
包白菜包子怎麼做好吃
15樓:凹凸小田螺
主料:小麥麵粉 600克 ,豬改衡肉(肥瘦) 350克 ,白菜 600克。
調料:大蔥 20克, 姜 6克, 鹽 6克, 味精 3克, 醬油 35克, 料酒 10克, 花椒粉 2克, 鹼 1克, 香油 50克, 酵母 15克。各適量。
做法。1、將白菜洗淨,切成碎末,擠去水分;豬肉洗淨,切成碎粒;蔥、姜去皮、洗淨,切成末,備用。
2、將豬沒餘肉放入盆內,加入麻油、料酒、枯殲滾醬油、精鹽、味精、花椒粉、蔥末、薑末,攪拌均勻,在臨包餡前放入白菜碎粒拌勻,即成餡料。
3、將麵粉與酵母一起,用溫水和好,揉勻,待麵糰發起,對入適量食鹼,分成大小均勻的面劑,撒少許乾麵粉,擀成圓皮,將餡料放入圓皮中,收邊捏緊,捏成18-20個小褶,即成包子生坯。
4、將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
菠菜汁和麵能做包子嗎
16樓:網友
蔬菜的營養,顏色,味道都融入到面裡面。
首先如果全用蔬菜汁和麵,出來的顏色根本達不到彩色面的標準,那麼,我們就不單純使用蔬菜汁,可以把蔬菜切碎,切成粉末狀,然後和入面裡面去在做麵條,這樣做出來的蔬菜面顏色就會比較好一些。
一般常用來做彩色面的蔬菜有:胡蘿蔔、菠菜、紫包菜、芹菜、西紅柿,這幾種常用蔬菜包含了紅、黃、紫、綠四種顏色,而且也可以搭配使用,對於食客來說是很能引起食慾的,尤其是不愛吃飯的小寶寶,使用剛才提到的幾種蔬菜,完全可以做出來顏色各異的彩色面:
白菜包子餡的做法和配方是?
17樓:格調
準備用料:木耳10g、白菜100g、胡蘿蔔50g、大豆腐100g、海公尺30g、蔥花10g、海鮮醬油5ml、鹽20g、雞精5g。
1、木耳泡發1小時候切碎。
2、豆腐放油鍋中炸成金黃色後切成顆粒。
3、海公尺用水泡10分鐘。
4、蔥花切配好。
5、白菜切成末,用鹽醃製30分鐘。
6、胡蘿蔔插成絲後切成末用鹽醃製10分鐘。
7、把白菜和胡蘿蔔用清水漂洗後攥幹。
8、各種蔬菜放入盆中。
9、加入油,鹽,雞精和海鮮醬油除錯好口味即可。
做麵包可以用和麵機和麵嗎?
做麵包當然可以用和麵機和麵,食品廠全部採用和麵機,用人工太費力質量也難以保證。和麵機屬於麵食機械的一種,其主要就是將麵粉和水進行均勻的混合。有真空式和麵機和非真空式和麵機。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內迴轉,同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恆定速度轉動。缸內麵粉不斷地被推 拉 揉 壓,充分攪和,迅速混...
白菜和芹菜包包子可以放海米嗎,海米芹菜白菜可以在一起吃嗎
可以。海米熱水焯一下,清水衝一下,鍋裡多放點油炒一下,顏色變深,香味出來了,可以放在白菜芹菜餡裡備用 白菜和芹菜包包子可以放海米。放點海米,還是比較好吃的。大白菜和芹菜包子放海米特別好吃,我上星期包芹菜肉包子就放了海米的,很好吃,很鮮,放蝦皮也是可以的,還可以補鈣。可以放海米,我倒認為是白菜 海米 ...
醒發好的靣可以用包子機做包子嗎,包子機用起來怎麼樣 包出的包子好吃嗎
做包子即使用機器面也要發酵啊,否則口味會特別差,有時候手工的最好吃 包子機用起來怎麼樣?包出的包子好吃嗎?購買大廠家的包子機,至少產品質量和售後有保障,銀鷹的包子機制作的包子皮薄餡多,可以來廠看一下 用包子機做出來的包子都裂開了解一下 你好,你的配方配料結構不合理造成,用包子機加工包子最大的問題是後...