1樓：阿帆說歷史
龜膠。的具體熬製方法如下：
所需食材：龜板。
膠粉、溫水、水。
1、拿出購買好的龜板膠粉200克，倒入裝有溫水的玻璃盆中攪拌均勻。
2、將盆中的龜板膠粉攪拌成糊狀，然後再倒入兩公升水。
3、入鍋前必須要拿合適的紗布將糊狀雜質濾掉，入鍋後全程開小火，熬製時要用勺子不停的攪拌，液體開始變濃稠。
4、不要停止攪拌，等到鍋中龜膠由濃乎散稠狀態變為絲滑狀態後，再倒入耐熱的容器。（這裡最好用瓷碗裝，鐵碗可能會沾上鐵的味道影響念汪口感）
5、當碗中的龜膠液體轉變成固態後，這時就可以放歲高氏涼後冷藏了。
6、食用時用刀切成自己喜歡的形狀。
7、裝入盤中即可食用。
2樓：無殘酷丶卜圊舂
龜膠是馳名中外的滋補藥品，它是用烏龜殼熬製成的。其熬製方法如下：
1．龜殼處理。取龜板置於水池或缸內，放在陽光充足處，加灶御足清水浸泡。浸泡時不再換水，水量以保持水面淹沒龜板為準，加蓋並用黏泥封嚴，浸泡4～5周，至盤肉腐爛、皮板分離後放掉穢水，再加入清水攪拌沖洗，漂洗除掉黑皮，將漂洗過的龜板再用清水浸泡1～2個月，取拍輪出攤置於陽光下曝曬，每日翻動3～4次，任夜間露水或雨水淋洗。
待幹備用。2．煎取膠汁。熬取膠汁，一般在「立冬」前後開始。取泡淨龜板，用溫水洗淨，裝入竹簍，置於鍋內，放入清水，加熱煎煮，襲辯信水量以淹沒龜板為度，水蒸發減少時，可適量加入沸水補充。
煎至24小時，將第一次煎汁取出，鍋內加入沸水再煎，如此煎煮3次，待殘渣取出輕敲即碎時將汁瀝盡，去渣：將每次所取煎汁，在細篩上鋪絲綿一層過濾，將3次濾液合併入缸，另取明礬細粉少許，撒入攪勻，靜置澄清。
3．濃縮收膠。取上層清汁入鍋內加熱熬煉，至汁轉濃成水膠狀時(約含水分50%)改用微火熬煮，並用膠鏟深入鍋底不停地攪動，防止鍋底焦化或膠溢位；另取冰糖250克溶化，過濾倒入。待水分蒸發，膠色逐漸轉黃時，另取黃酒50毫公升，溫熱倒入。
再減少火力微煉，膠汁即可發起，使熱氣散發，膠汁逐漸變成黃褐色。這時用膠鏟挑起少許膠汁檢驗，至膠汁出現凝結時立即停止加熱，並用銅勺不停地攪動，使其熱度下降，即可出膠。
3樓：乾萊資訊諮詢
龜膠。的具體熬製方法如下歲高氏：
所需食材：龜板。
膠粉、溫水、水。
1、拿出購買好的龜板膠粉200克，倒入裝念汪有溫水的玻璃盆中攪拌均勻。
2、將盆中的龜板膠粉攪拌成糊狀，然後再倒入兩公升水。
3、入鍋前必須要拿合適的紗布將糊狀雜質濾掉，入鍋後全程開小火，熬乎散制時要用勺子不停的攪拌，液體開始變濃稠。
4、不要停止攪拌，等到鍋中龜膠由濃稠狀態變為絲滑狀態後，再倒入耐熱的容器。（這裡最好用瓷碗裝，鐵碗可能會沾上鐵的味道影響口感）
5、當碗中的龜膠液體轉變成固態後，這時就可以放涼後冷藏了。
6、食用時用刀切成自己喜歡的形狀。
7、裝入盤中即可食用。
龜甲膠的食用方法
4樓：腬惷窰頮凓擝
龜甲膠怎麼吃功效最好。
1、直接佯化食用。
龜甲膠最好按照以下方法服食：烊化兌服。
3～9克。烊化兌服一般是指對某些膠質或粘性較大的藥物隔物加溫融化，叫烊化，然後與其餘的藥混合服用，叫兌服。
2、燉湯服用。
龜甲膠還可以搭配一些滋補的湯品製成滋補藥膳。
材料：烏雞半邊、豬展肉5元、阿膠三分之一塊約10克、鹿角膠。
一塊約6克、龜甲膠一塊約6克、黃酒一碗、紅棗8粒、桂圓6粒、枸杞10粒、乾薑片兩塊。
做法：1、把黃酒和三膠放鍋裡先烊化，不然煲的時候容易粘底；
2、烏雞洗淨，瘦肉切塊洗淨，準備材料；
3、烏雞飛一下血水，所有材料入鍋，加入開水燉至2小時。枸杞可以最後半個鍾才下。
服用龜甲膠注意事項。
1.如果是在夏天天氣炎熱的季節服用龜甲膠，適當喝些金芹冊銀花。
菊花茶、涼茶。
或吃些香蕉、獼猴桃、桑葚。
梨等涼性水果，效果更佳。
2.儘量不要放糖，如果實在要放，則比正常攝入量減少一半；
3.早晚空腹服用利嫌如巨集於吸收，所以儘量選在空腹時間進行服用。
4.龜甲膠藥性滋膩，容易引起消化不良。
的症狀。脾胃為後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。所以脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的藥，促進龜甲膠的消化吸收，效果倍增。
5.注意忌口，忌食辛辣、油膩。不然會阻礙龜甲膠的消化、吸收，因此餐前服用效果更佳。
6.一般夏季容易上火，當身體處於炎症期，從中醫角度講多為實證、外感，不建議同時服用滋補藥橡脊品。
7.龜甲膠中含有少量黃酒，且熬製固元膏時加入了一定比例的黃酒進行熬製，如果有服用頭孢類。
解熱鎮痛、鎮靜催眠等禁止飲酒的藥物，宜在醫生的指導下服用三膠。
龜膠怎麼熬製的？
5樓：未知網友
龜膠是由海龜的甲殼、骨頭等製成的，是一種傳統的中藥材料，具有滋陰潤燥、養顏美容等功效。下面是乙份較為通用的龜膠熬製方法，供參考：
所需材料： 龜板（或龜甲片）500克。
豬蹄骨（或瘦肉）500克。
枸杞適量。大棗適量。
姜適量。 料酒適量。
清水適量。製作步驟：1. 將龜板（或龜甲片）用清水浸泡數小時，然後用刷子和清水仔細洗淨，切成小塊備用；
2. 豬蹄骨（或瘦肉）用開水焯過一遍血水，沖洗乾淨；
3. 在鍋中放入少量油，加薑片爆香，倒入料酒翻炒，放入焯過水的豬肉（或豬蹄骨）煸炒至表面微焦；
4. 加入足夠的清水，待水開後撇去浮沫，放入龜板（或龜甲片）、枸杞、大棗等其他藥材，調整火候，煲制3-4個小時；
5. 取出龜板（或龜甲片）用刀剁碎或用攪拌機打成粉末狀（注意要保留原來的清湯不要丟掉），再將粉末加入原來的清湯中，和勻後裝入密封容器中冷藏即可。
需要特別注意的是，在熬製過程中火候以及材料的比例都會影響到龜膠的質量和效果。另外，龜膠屬於滋補品，食用前應該諮詢醫生或中醫師，避免濫用對身體造成不必要的傷害。
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