1樓：匿名使用者
將中餐和西餐相結合，咖清埋啡茶點巧克力搭配……各種特色菜式組合在一起，組成一種創意美食新吃法，味道也不錯。
鮮榨荔枝汁、荔枝柴燒鵝橋培、避風塘蟛蜞、厚街煎魚餅、松露濃湯雞煲翅、荔枝柴炭烤龍蝦牛排、咖啡茶點巧克力等相結合，讓你一次性品嚐夠各種特色菜。在這裡向你介紹了幾款中西餐的菜式。
松露老火濃湯翅。
魚翅選用大牙揀翅，因為牙揀翅的翅針比其他魚翅要細，所以更加容易入味，口感是所有魚翅中最滑的。
濃湯選用生長期為9個月以上的走地老母雞，以及客家豬肉、雲南宣威火腿、日本北海道幹元貝、甲魚裙邊5種優質原材料，以文火慢熬8小時，使所有原材料的味道全部溶入湯內，所以湯汁非常鮮香醇厚。
松露的加入令整盤翅更加香濃敏正唯，將湯汁的鮮香醇厚調到了極點。
荔枝柴炭烤龍蝦牛排。
原料採用澳洲進口生猛龍蝦半隻，澳洲進口黑牛牛柳100克。
搭配牛柳可以有三種口味的醬汁：黑椒汁，香辣的黑椒混合著濃郁肉汁。蘑菇汁，也就是白菌汁，其特點是鮮美。紅酒汁，選用優質紅酒，經過高度濃縮後，加入鮮肉汁，凸顯了紅酒的醇香。
而搭配龍蝦的有兩種醬汁：蒜香牛油汁，由多種牛油調製而成，鹹香可口。
還有一種是番茄沙沙，由十幾種調料配製而成，有一點酸，還有一點辣，是一種特別的美食享受。
2樓：匿名使用者
這個太多了！不過現在中餐用的材料！西餐也在用！西餐用的材料！中餐也在用！
3樓：匿名使用者
中餐比較講究菜式的搭配，西餐就比較注重排類和酒類的分配以及上菜的前後。
中餐西餐有哪些區別
4樓：暖洋洋老師
中餐和西餐的區別中餐和西餐由於各種因素不同的姿族，比如說地理、民族等因素的差異，所以會有很大的區別。
1、選料的區別。孝冊悄。
由於我國多數人在飲食上受宗教的禁忌約束較少，而人們在飲食上又喜歡獵奇，講究物以稀為貴，所以中餐的選料非常廣泛，幾乎是飛、潛、動、植，無所不食。
而西方自中世紀後在精神文化上一直受到宗教的約束，加之由於現巧渣代營養學的建立，與中餐相比，西餐在選料上侷限性較大，常用的原料有牛、羊、豬肉、和禽類、乳蛋類等，對內臟的選擇很少。
2、原料加工的區別。
中餐廚師非常講究刀工，可以把原料加工成細小的絲、丁、片、末等刀口。而西餐櫥刀的種類非常多，幹什麼用什麼刀也很講究，但很少把原料加工成細小的刀口，大都是體積較大的排、卷、塊等形狀，講究造型。
3、烹調的區別。
中餐做菜一般使用的圓底鍋、明火灶非常適宜炒菜，所以中餐炒的烹調方法非常多。而西餐做菜是用平底鍋、闇火灶，並帶有烤箱，還要有扒板、面火爐等裝置，所以烹調方法主要是煎、烤、燜、燴、鐵扒等。
4、服務方式上的區別。
中餐服務都是按順時針繞臺服務，但在西餐美式和俄式服務中則是按逆時針方向服務。<>
中西餐習俗的主要差異是什麼，介紹一下中西餐就餐禮儀
首先，飲食觀念上的不同。中國人更加註重食物色 香 味的有機融合和統一。食物在顏色上鮮亮，尤其是綠色蔬菜，這樣才會讓人看起來有食慾。除了顏色之外，食物還要有自身獨特的香味，能充分刺激人的嗅覺和味覺，引起人進食的衝動和行為。味則是人在品嚐完美食之後所給予的評價和結論，也是中國人對飲食追求的最高境界，因此...
中餐和西餐的區別，西餐與中餐的區別都有哪些？
西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油 黃油 亨氏番茄醬 沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄 西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。西 是西方...
中餐和西餐的區別是什麼，西餐和中餐有什麼區別？
中餐和西餐有五種區別。主要是在原料選擇 食物分量 烹飪方式和廚房廚具及食物刀工上的不同。總體來說，中餐的在這五個方面都比西餐豐富。在原料選擇上，中餐的原料食材豐富，飛鳥游魚，各種動植物，主食也是以米飯和麵食為主，但是西餐一般就選用牛羊蛋奶類的為主，主食為西點。中餐的分量一般是多人份的，大家一起共享，...