1樓：網友
一是蓮藕去皮洗淨，瀝水備用，二是紅散敬鍵椒洗淨切小塊，備好蔥薑末，三是起鍋熱油，放入薑末爆香，四是放入蓮藕炒勻至斷生衝巧，五是加入紅椒和鹽稿唯，翻炒均勻至入味，加入蔥花拌勻就好了。
2樓：不扎褲腰帶
熗炒的時候滴幾滴麻油。這樣炒出來的藕風味十足，非常好吃。
3樓：黎昕科普知識小屋
應該是先放蔥薑蒜，然後再把藕片放進去，加上一點白糖和芝麻油就可以了。
開胃蓮藕的做法，開胃蓮藕怎麼做好吃，開胃蓮藕
4樓：櫻密時代
主料。蓮藕。
350g輔料。
油。1茶匙。鹽。1勺。
乾紅辣椒絲。2g蒜子。
2個。味精。少許。醋。
2勺。步驟。
1.準備好新鮮蓮藕。
在水裡面清洗一下！
2.再將準備好的兩個蒜子薄皮，切成蒜蓉！
備用。3.隨後將藕拿出，用刀切成條狀！
4.鍋裡面倒入食用油1茶匙，熱油後將藕條倒入鍋內旺火翻炒1分鐘，炒到蓮藕呈透明狀。
5.再開小火，將乾紅辣椒絲加入，炒出香味。
6.再加入鹽一勺，將鹽炒開，味道要均勻！
7.隨後加入蒜蓉，繼續翻炒一下。
8.最後再加入醋，加入2勺！
5樓：萬俊禮rainy王
聯席亟墒詳細位松。
秋後首選開胃菜 藕神奇做法 怎麼做香脆好吃
6樓：網友
用料 鮮藕 2節。
青椒 2個。
乾紅辣椒 5根。
生薑 1小塊。
小蔥 3根。
酸辣藕丁的做法。
所有材料洗淨，將藕去皮切丁，將切好的藕丁浸泡在清水中，水中加一勺白醋（防止藕變色）
青椒切絲，生薑切細絲，乾紅辣椒斜刀切段，小蔥切末。
準備一鍋開水，將藕丁下入開水中焯水，2-3分鐘後即可撈起（先焯水可以縮短藕丁炒制的時間）
調配醬汁：將1勺醋，1勺老乾媽辣椒醬，1勺番茄醬，1/3勺醬油，1/2勺白糖，少許黑胡椒粉混合均勻，備用；
鍋中放適量油，下青椒絲，生薑絲，紅辣椒，煸炒出香味後，下入藕丁翻炒。
翻炒1分鐘左右，倒入調好的醬汁，加入適量鹽調味，翻炒至醬汁均勻包裹在藕丁上即可。
起鍋後撒上蔥花。
酸辣熗炒藕片——秋季清熱去火
7樓：生活小常識
蓮藕大家都很熟悉的一種食材型別，是白色蔬菜的一種，它的營養價值是比較高的，而且還可以有促進代謝的作用，蓮藕的營養物質豐富，比如說豐富的纖維素啊，維生素等，適合秋季食用，清熱去火潤燥安神。
【酸辣熗炒藕片】
主料：藕200g
輔料：油適量、鹽適鏈備量、幹辣椒適量、姜適量、蒜適量、雞精適量、花椒粒適量、蔥適量。
步驟：
1.藕洗淨刨皮，切薄的圓片泡在水裡。
2.姜蒜切末、幹辣椒切成段，花椒粒適量。
3.小火，油6成熱時放入幹辣椒、花椒、姜蒜末，熗炒至辣椒顏色變暗，姜算末熗出香味。
4.放入藕片，開大火，稍翻炒幾下。
5.就加入鹽炒拌均勻。
6.熗炒至藕片稍變色，感覺有點晶瑩通透的樣子時就熟了，調入雞精、白醋、蔥花炒均關火盛出即可。
秋季正是吃藕的季節，新鮮的藕，可以做出香辣口味的---熗炒藕片，酸辣的美味，吃的超過癮，搭配一碗，清輕搞定。預防貧血，協助肝臟的運動。促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
藕是秋季常吃菜，它是最補人，最能祛火的食物，有清熱潤燥清心安神的作用和效果哦，可以有益身體健康，而且還可以有效的促進代謝的，是不錯的養生保健的食譜型別棗喚孝，凳稿而且還可以有益身體健康的，大家可以經常食用。
酸辣熗炒藕片的具體的做法，上面已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是它的營養價值還是比較高的，平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物對於身體健康是有很大的幫助作用的哦。秋季清熱去火潤燥安神，大家不妨試試吧。
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