1樓：一蘆速
序言；在市場上買來的豆芽，往往其中還有很多汙漬的殘留，在做豆芽叢森之前一定要將這些汙漬清理乾淨，不然的話吃到肚子裡，可就麻煩了。其實在清理豆芽的時候有很多的方法，相信大家掌握了這些方法，就可以將自己家的豆芽清理乾淨。下面就給大家分享一下都有哪些方法。
在超市中買山搭來的豆芽，我們可以先用清水加一點食鹽浸泡一下，一般是滲唯畝十分鐘左右就可以啦。食鹽可以消滅豆芽中的細菌，讓我們吃到更加乾淨的豆芽。我們可以先準備一盆清水，然後在水中加入一兩勺鹽攪勻，再把豆芽放進盆裡泡。
可以用手輕輕的攪動一下，這樣豆皮就會浮在水面上，然後再撈乾淨豆皮就可以啦。如果這種辦法沒有清理掉，豆皮我們也可以用水稍微的煮一下，這樣豆皮就可以快速的脫落。<>
日常生活中，我們經常可以見到綠豆芽和黃豆芽，黃豆芽的體積比綠豆芽要稍微大一些。現在市場上也逐漸出現了黑豆芽，豌豆芽，蠶豆芽這些新品種。每種豆芽，它的功效也不太一樣。
綠豆芽比較容易消化，有清熱解毒的作用，比較適合口乾口燥的人群食用。在春天食用黃豆芽的話，可以預防口角發炎，其中維生素的含量比較高，可以補充人體所需的維生素。<>
大家在買回來的豆芽一定要及時的使用，豆芽處於潮溼的環境中，很容易腐爛變質，失去原來的口感。如果是在乾燥的環境中，那麼也容易失去水分，變得枯黃，沒有營養。一般買完豆芽當天就需要食用，簡簡單單的炒一盤豆芽，已經很有營養啦。
2樓：東郭醉珊
黃豆芽可以通過以下方法洗乾淨：
1. 用水沖洗：將黃豆芽放在漏盆裡，用水沖洗幾遍，除去黃豆芽表面的灰塵和汙垢。
2. 加鹽水浸泡：準備一盆清水，加入適量的食鹽，然後將黃豆芽放鹽水中浸泡十分鐘左右。這樣可以殺死黃豆芽表面模消的細菌，也能讓黃豆芽變得更加乾淨。
3. 仔細挑揀：將浸泡好的黃豆芽撈出，放在篩網或其他器皿上，輕輕挑揀，除去豆芽表面的雜質和皮。
4. 再次沖洗：將經過挑揀的黃豆芽再次放在清水中沖洗，確保沒有殘留的雜質和皮。
5. 適當加工：如果需要去除黃豆芽咐姿的根或莖，可以用手或工具輕輕去除。
需要注意的是，清衡碼絕洗黃豆芽時，動作要輕柔，避免破壞黃豆芽的形狀和結構。此外，如果需要去除黃豆芽的根或莖，建議使用適當的方法，避免破壞黃豆芽的整體結構。
3樓：驕陽似暖
1、豆芽在清洗之前，首先準備一盆清水，加一兩鹽攪勻，將豆芽放進盆裡衡舉泡10分鐘，然後再輕輕的攪動咐態碧一下，看到浮出的豆皮以閉培後，撈乾淨豆皮，第1步清洗完成。
2、把豆芽浸泡上一會然後撈出，將豆芽掐去芽和根之後只留下嫩梗，整齊擺放洗淨以後就可以待用了。
怎樣清洗豆芽？
4樓：生活中的小蜜蜂
用自來水浸泡半小時再清洗，然後再將水滴乾做菜。熱水加醋清洗豆芽。把豆芽泡水裡面，在放適當的鹽，過一段時間清洗一下。
相關說明
豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。
食用的主要部分為下胚軸。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
經水浸泡發芽後，蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維等含量大大提高，如黃豆中不含vc，而發芽後的豆芽可產生大量的vc，生物效價和利用率大幅提高，抗氧化保健功能顯著增強。
5樓：雨露跟風
日常生活中用清水和鹽來清洗；食品工業中用專門豆芽清洗機來清洗
日常生活食用量很少，先準備一盆清水，加一兩鹽攪勻，將豆芽放進盆裡泡10分鐘，然後再輕輕的攪動一下，豆皮會浮在水面上，撈乾淨豆皮，再仔細淘洗兩遍即可。或者用水稍微煮一下也能使豆皮快速脫落。
食品工業中的大批量生產加工就需要專業的豆芽清洗機來完成批量清洗。包括清洗、瀝乾、除菌等一系列流水線。
豆芽的分類。
傳統的豆芽是指黃豆芽這一種，後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蠶豆芽等新品種。雖然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。
綠豆芽容易消化，具有清熱解毒、利尿除溼的作用，適合溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。
黃豆芽健脾養肝，其中維生素b2含量較高，春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。黑豆芽養腎，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高。
豌豆芽護肝，富含維生素a、鈣和磷等營養成分，蠶豆芽健脾，有補鐵、鈣、鋅等功效。
6樓：粥粥愛寫作
清洗豆芽前可以先準備一盆清水，加一兩鹽攪勻，將豆芽放進盆裡泡10分鐘，然後再輕輕的攪動一下，豆皮會浮在水面上，撈乾淨豆皮，再仔細淘洗兩遍即可。或者用水稍微煮一下也能使豆皮快速脫落。
綠豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，具有多種用途。綠豆芽烹飪過程中需要注意兩點：一是烹煮綠豆芽不能加鹼，因為鹼可破壞綠豆芽中的維生素、胡蘿蔔素等營養成分。
二是不需要去掉綠豆皮。
放在冰箱冷藏室裡的黃豆芽也可能因為冷藏室裡的燈光而進行光合作用，變成綠色，一般可以用黑色塑膠袋包裹黃豆芽，就可以避免以上情況的發生。
豆芽貯藏的最佳溫度為0～1 °c，相對溼度為95%。生產實踐中豆芽的流通溫度通常在0～10℃範圍內，隨著溫度的降低，保鮮時間延長，因此應儘量降低流通環境的溫度。豆芽含水量高，容易受凍，因此不宜在低於0℃的溫度下長時間存放。
7樓：微笑中的憂傷
豆芽皮清洗方法：
放一滿盆水，把豆芽放進去翻動豆芽，少量皮會飄上來，往出傾倒少量水，再加滿，再翻動，再傾出，如此幾次即可。
豆芽種植和豆芽皮分離方法：
1、選擇乙個底部有小孔的盒子，沒有可以用飲料瓶代替，底部紮上幾個小孔。
2、適量綠豆浸泡一夜後冒出一點點小芽時，放到小盒中，蓋上一塊溼布。
3、將小盒放在乙個托盤上，綠豆上面壓乙個與小盒體積相仿的重東西，防止豆芽長得太細。偶是用乙個裝黃油的小塑料盒，裡面裝上水。也是廢物利用哈。
4、將「3」放到櫃櫥中，注意：很重要，為了避免陽光照射。如果放在外面，綠豆芽就會變成紫紅色。
5、每天早晚往小盒中澆一次清水，讓豆芽保持溼潤。將水控幹，放回櫃中。
6、最多兩天，綠豆芽長成了！！密密地擠在一起了去豆芽皮的方法：將豆芽用水浸泡一段時間，豆芽皮就會鼓起來，只要輕輕一擠，豆和皮就會分開了，或用熱水焯一下，豆和皮自然就分開了。
8樓：網友
豆芽不能亂洗，一招教你最乾淨的清洗方法，愛吃豆芽的都要看看。
9樓：匿名使用者
市場上**的豆芽菜通常用含有亞硫酸等漂白劑漂白後**，因此，必須將豆芽菜浸水，使那些不利於健康的物質溶解在水裡，再放人加了醋的熱水燙30秒，才可食用。
10樓：匿名使用者
用自來水浸泡半小時再清洗，然後再將水滴乾做菜。
豆芽怎麼洗 怎麼洗豆芽
11樓：生活軌跡
1、用笊籬撈。用水盆加水泡豆芽，待泡膨脹後，用手輕揉芽瓣，再用乙個大小一樣的水盆，與裝泡豆芽水盆相扣，用力甩抖。之後用笊籬撈出豆皮。
2、注意輕輕攪動，避免斷芽，多洗幾次除去部分豆芽皮，基本乾淨後，在慢慢一顆顆撿出粘連的豆芽皮遲帶。
3、豆芽的皮就會脫落，浮在水面上，用手將它捧出來，經過這樣處理，黃豆芽的皮就完全被清理乾淨了哦。
4、把黃豆芽分次放入水中，用手輕攪豆芽用水漂，豆芽沉底，豆皮漂起，用笊籬搭出即可，忌一次性放大量豆芽，豆芽堆積豆皮不易漂起。
5、把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的皮浮哪困於水面。
6、其次，大李旦念盆裡放滿水，把簍子放到大盆裡，把豆芽放在簍子裡，用手在簍子裡輕揉，把豆芽上那層豆皮輕輕揉落，這樣，有些豆皮就會浮在水面上。
豆芽怎麼洗
12樓：一見鍾秦
清洗豆芽的方法是用鹽水浸泡，拆迅接一盆水，然後加一勺鹽，將豆芽放到鹽水裡浸泡二十分鐘，撈出水面上浮著的豆芽皮，然後沖洗豆芽即可。豆芽過水後放進冷藏室，一般能存放兩沒禪三天。豆芽營養豐富，食用有益心血管健康。
1、清洗方法
清洗豆芽可以使用鹽水浸泡，接一盆清水，撒入一勺鹽，然後把鹽攪開，再將豆芽枯御塵放到水裡，浸泡二十分鐘，接下倆撈出水面上的豆芽皮，然後過一遍水，就清洗乾淨了。
2、儲存方法
儲存新鮮的豆芽要先用水衝一遍，然後瀝掉水，用保鮮袋包起來，排出袋子裡的空氣再密封，接著放入冰箱冷藏室，一般能存放兩到三天。
3、營養價值
豆芽含有豐富的維生素c和膳食纖維，食用能**敗血病，還能清除膽固醇和血管裡的脂肪堆積，有益心血管健康，夏季吃豆芽可以緩解暑熱。
黃金用什麼洗乾淨？黃金用什麼東西清洗會亮。
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