1樓：刺客我夢想
醃黃瓜用什麼醬油好 醬油一定要選用海天醬油，上色容易，味道也鮮美。食用時，用筷子撈出即可，筷子別粘油，否則容易長毛變質！
食材：黃瓜 鹽 醬油 陳醋 白糖。
蔥姜賀笑蒜芹拆 白酒 紅辣椒嫌拍棗。
味素 油。
2樓：帳號已登出
如何用醬油醃製黃瓜條？美味食材：3片黃瓜、20克鹽、4片大蒜、1茶匙生醬油、1茶勺生薑、2片小公尺胡椒、5片冰糖、5片醋、1茶茶匙醃製黃瓜條。
切扒絕下黃瓜條，放入乙個大盆中，用鹽醃製。2小時後。把黃春伏姿瓜瀝乾。
準備上述材料，小公尺胡椒，冰糖，姜和大蒜片。準備無油無水瓶，將黃瓜條放入瓶中，加入生醬油、醋和配料，輕輕搖勻。冷藏1天或2天廳嫌。
3樓：吸血鬼何
用料 黃瓜 3根 鹽 20克 蒜 4瓣 生抽 1勺 老抽 半勺 姜 2片 小公尺椒 5個 冰糖鎮叢 5顆 食醋 1勺 醃黃瓜條的做法 將黃瓜切條，放入大盆中，用鹽醃製，2小時之後。
將黃瓜水濾掉。
準備以上食材，小公尺椒，冰糖，生薑，大蒜切片。
準備無油無水的瓶子，御喚櫻將黃瓜條放入瓶中，加入生抽老抽醋，還鏈胡有配料，稍微搖晃一下，充分拌勻。放入冰箱冷藏1天，2天都可以。
4樓：王朝文
用生抽比較好，市面上**的生抽的可以。
5樓：帳號已登出
醃黃瓜的話用生抽比較好老抽的話醃出來的黃瓜味道不行。
6樓：木子西西
生抽，別用老抽，老抽會有味道。
醬油醃黃瓜 醃黃瓜要放油嗎
7樓：乾萊資訊諮詢
要放油，下面介紹做法：
準備材料：黃瓜1000g、胡蘿蔔2個、大蒜、醬油、白糖、鹽。
製作步驟：1、黃瓜，辣椒切條，葫蘆卜切片，撒鹽醃30分鐘。
2、蒜拍一下即可。
3、把醃出的水倒掉，洗去鹽，控幹水分。
4、鍋內熱油，油開後關火。
5、準備好鹽、糖、醬油。
6、把控好水的黃瓜，倒入適量醬油，鹽，糖，大蒜，把油澆到上面。
7、放到容器裡，涼後放冰箱，隨吃隨取。
醬油醃黃瓜配方是什麼？
8樓：三夜見
準備配料：鹽、醬油、糖、蒜公尺、姜、油、花椒、白灑。
準備乙個盆，黃瓜切成條段，青椒切成兩節，放盆中，撒一層鹽，黃瓜條洗淨也放一層黃瓜撒一鹽，黃瓜醃七八小時後把水份控幹。
姜、蒜切厚片，首先把醬油和糖倒入不鏽鋼鍋中燒開放涼備用，鍋中放油，放入花椒爆出香味，取個碗裝起備用，把控幹水的黃瓜條放入鍋中，再放姜蒜片和白灑 攪拌均勻，濾幹水分。
取個玻璃罐洗淨擦乾水分，黃瓜條裝進玻璃罐中，再將備好的醬油倒入淹過黃瓜，最後把備好的花椒油澆在上面，罐口加一層保鮮膜，再加蓋密封好，放入冰箱保鮮，兩三天後開蓋即可食用。
醬油醃黃瓜。
準備食材：黃瓜10斤、鹽 一袋、冰糖 100克、醋50ml、醬油一壺1kg、姜100g、蒜100g，尖椒 500g，花椒大料10克。
第一步：黃瓜洗淨。
切成條狀。黃瓜洗淨，晾乾（一定要晾乾，也可以把表面的水擦一下），切成條狀；
第二步：用鹽醃一夜。
黃瓜條曬乾。
切好的黃瓜加鹽，放冰箱裡冷藏醃一夜；拿出來去水，曬乾；
第三步：醬油倒入鍋里加入冰糖大火煮開，晾涼後加入醃罐裡；花椒大料用油爆香，晾涼和醬油倒一塊，罐頭裡倒入黃瓜，加乳準備好的醋，加入蒜瓣，薑片，尖椒等食材醃7天即可食用！（放置陰涼處）
每年這個時候就是啃黃瓜的季節，菜販的攤臺上擺滿了脆嫩的新鮮黃瓜，每天必須會買上三兩根，除了生啃有時候還會清炒或者涼拌了。天天吃天天同樣口味，所以心就想著更改一下吃法——醃黃瓜，醃好的黃瓜比拍黃瓜要入味好吃，而且其清脆口感還保持著不變。主料。
怎麼樣醃黃瓜最好吃
喝粥總歸不能喝白粥，多少都會有一些可口的小菜來搭配，北方人愛醃製一些醬菜和鹹菜，這些菜原本就是為喝粥而生的，鹹香可口，爽脆有味，不管是搭配玉米粥 小米粥還是白粥，都是天造地設般的存在，沒有粥，不吃鹹菜，沒有鹹菜，也喝不了粥。醃菜的製作，也是美味的傳承，一代代的在家庭中傳遞下去。我家人擅長醃黃瓜，技能...
什麼方法醃黃瓜最好吃，醃黃瓜鹹菜的正宗方法
簡單幾步教你做出好吃的醃黃瓜 中國素有 烹飪王國 這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待 吃後有回味，享受美食也要看場合。您好！1.挑選黃瓜，要綠心，順直，鮮嫩的 2.黃瓜切去兩個頂端，從中間一分為二，然後再切個一分為二切，最後切成寸段即可。3.放...
什麼樣的煲仔飯最好吃，什麼樣的煲仔飯最好吃
煲仔飯我以前在我們學校附近吃過，現在在成都工作了就在沒有吃過了，我記得，煲仔飯飯是用小砂鍋裝的，上面是菜下面是飯，有很多的口味。最好的吃的話，主要看你的口味和偏好了。我想最好吃，沒有一個衡量的標準，只要自己喜歡就好了。正宗的廣東的煲仔飯最好吃。因為廣東師傅首先會對各種肉類採用各種調味料去醃製，待飯將...