1樓：順當還睿智的小愛侶
從普遍情況上來說肯定是牛奶忌廉要更貴。
講個小和答巧知識以前外舉念國牛奶產的黃油量是不夠吃的，只能用植物黃油然後染色；現在蛋糕店也是，牛奶忌廉要貴於植物忌廉。
現在植物忌廉的技術已經比以前來說更進步，反式脂肪酸相當於以前來說幾乎沒有了，喚鍵但是口感上還是比不上牛奶忌廉。
2樓：歐朗寧
牛奶奶牛和植物忌廉哪種更貴？肯定是牛奶奶牛更貴呀，因為牛奶奶又來成分標價更貴的成本更卜模模高，所以他的口感也更好，所以說牛奶的奶牛比植物奶碼高油更型緩貴一些。
3樓：jq左
1、動物忌廉的口感更好，而且更健康安全枯困伏。植物忌廉和動物忌廉主要區沒攜別就是植物忌廉是人造的，而且裡面主要的成分是玉公尺糖漿、食用色素、橄欖油等。而動物忌廉是來自牛奶，是從牛奶裡面提取的，又稱為鮮忌廉蛋忌廉自然動物，動物忌廉裡面的營養價值會更高。
2、植物忌廉和動物尺悔忌廉的區別是，植物忌廉是人工製造的，忌廉是來自牛奶，植物忌廉更容易打發，容易做出各種造型來。
4樓：爾等很有糞量
牛奶忌廉是原有的奶裡提取的，是天然的。植物忌廉是人工合成的擁有反式脂肪酸。
牛乳忌廉和牛奶忌廉哪個好
5樓：普涵潤
牛奶忌廉和乳脂忌廉是沒有區別的，它們都屬於動物忌廉。乳脂忌廉的口感更甜潤，它不含防腐劑，並且含有豐富的維生素、鈣、鐵等微量元素。牛奶奶返盯橋油是純牛奶提取出來的，所以口感較為油膩。
01、作用。
乳脂忌廉一般是用於打發裱花用的，它的脂肪含量一般在35%左右。作為蛋糕上的裝飾忌廉，乳脂忌廉本身是不含糖的，所以我們在打發的時候是需要加入糖來打發，它可以用來製作忌廉蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、蛋撻等甜品。牛奶忌廉打發成漿狀後，可以直接可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、點心上直接食用。
02、成分。
乳脂忌廉的飽腹感非常高，並且它脂肪酸的含量比較低，食用對人體更健康，烘培的穩定性優於任何的忌廉香精 。 而牛奶忌廉是屬於真正的動物忌廉，它是從牛奶中提取的營養，天然健康。
03、功效。
乳脂忌廉要比植物忌廉貴，它含有比較豐富的營養物質 、胡蘿蔔素等成分，在中醫學中具有抗癌的作用。所以乳脂忌廉的味道純正，更適合人們人去食用。牛奶忌廉具有美容養顏以及增加飽腹感等功效，值得注意的是心腦血管疾病的患者不宜食用。
忌廉中含有脂肪漏猛可以促進維生素的吸收，人們食用的話可以增加飽腹感，牛奶中的乳清可以有效地消除面部的皺紋，使**光澤滋潤，牛奶忌廉中含有糖分和脂肪，所以患有高血壓、高血糖患者不宜食用，以免出現不適的症狀。
牛奶忌廉和乳脂忌廉在做忌廉蛋糕時則或都可以使用，兩者本質沒有區別。要注意的是忌廉的營養成分較高，所以大家在食用時還是要儘量控制食用。
6樓：網友
牛乳忌廉比牛奶忌廉更好吃，因為牛乳營養比牛奶高。
淡忌廉和植物忌廉哪個好？
7樓：韓露露
當然是淡忌廉好，植物忌廉是人工製造，大多數人吃了不消化容易積腹，但是淡忌廉是由牛奶提取的比較好吸收，很多時候人們也會使用植物忌廉來代替淡忌廉，但是如果自己做蛋糕的話還是用淡忌廉吧，比較健康，費用的話也差不了多少。
植物忌廉和淡忌廉都可以叫做鮮忌廉。
淡忌廉(即：動物性忌廉)是由牛奶通過物理方法進行分離濃縮後得到的產品，經過超高溫殺菌後，產品保質期可達7個月。淡忌廉奶香濃郁，口感柔滑，可用於製作蛋糕等多種甜品。
主要品牌有：安佳。雀巢等。
植脂忌廉(即：植脂忌廉、人造忌廉)是以植物油脂氫化棕櫚油，椰子油等為主要原料，加入水，甜味劑，乳化劑，增稠穩定劑，香精，色素等其配料加工而成。無膽固醇，無乳糖，讓您在享用美味蛋糕的同時亦吃得健康。
具有顏色純淨，富光澤，用途多，容易打發易操作、優良的穩定性及打發量等特點。比較好的品牌：金磚、大師傅、愛護等。
忌廉植物忌廉是人造忌廉，它一般對人體是有傷害作用的，所以在選擇的時候一定最好選擇新鮮的忌廉食用，不要選擇新增劑比較多的植物忌廉。
如果從健康角度出發，個人還是推薦選擇淡忌廉。但是淡忌廉容易使人發胖，反正各有優缺點，看你自己怎麼選擇了。
忌廉的一些不同的區分，你都知道了吧，忌廉的種類有很多，而且不同的種類它的口感不同，調味料的選擇也不同，利用率各不相同，根據自己的需求以及製作美味的需求來選擇，最好不要長期食用人造忌廉哦，對身體的危害還是比較大的呢。
8樓：小萌老師
肯定是植物忌廉更好的。因為植物忌廉是從植物中萃取出來的，並且是純天然無汙染的。淡忌廉是人工製作的，所以還是植物忌廉好。
9樓：四川萬通汽車學校
簡單來說是因為動物忌廉所抽取的是來自動物體內的蛋白，而植物忌廉所選用的則是那些比較廉價的忌廉，總的來說大家在挑選忌廉的時候，如果條件允許，儘量挑選那些用了動物淡忌廉的蛋糕。拒絕那些非常廉價的用了植物忌廉容易成形和儲存的蛋糕，雖然容易儲存，但是製作之後長期都能夠定型，甚至進入到人身體以後也不會輕易被消化掉的忌廉蛋糕。
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