1樓：匿名使用者
不可以的！
紅蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素c，使維生素c喪失殆盡。
蘿蔔水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認為蘿蔔就等於水果，而營養專家指出：蘿蔔和水果最好不要同吃，因為可能誘發甲狀腺腫。
酒與胡蘿蔔同食是很危險的，會在肝臟中宴仔好產生毒素，從而引起肝病。
進食二十忌。
兩小時內不宜同吃的食品）
豬肉苓角若同食，肚子疼痛不好受。
牛肉栗子一起吃，食後就會發嘔吐。
羊肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。
狗肉滋補需注意，若遇綠豆反傷身。
兔肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。
雞肉芹菜也相忌，同食就會傷元氣無。
鵝肉雞蛋不同窩，一同入胃傷身體。
鯉魚甘草性相反，兼而食之定傷身。
黃鱔皮蛋皆佳餚，不可同桌結伴行。
雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭。
雞蛋糖精更相剋，同食中毒重傷身。
柿子紅薯若同吃，體內結石易形成。
柿子螃蟹也相背，同食之後會腹瀉。
柿子白酒更不合，食後就戚滲會心發悶。
豆腐蜂蜜晌鉛伴著吃，味道雖好耳要聾。
洋蔥蜂蜜也不合，同食就會傷眼睛。
香焦芋頭也不合，同食入胃腹脹痛。
香焦相剋馬鈴薯，同食麵部要起斑。
黃瓜生熟都可口，進食之際忌花生。
蘿蔔木耳不同食，食了容易生皮炎。
蘿蔔水果更相背，甲狀腺腫會誘發。
2樓：匿名使用者
兩種蘿蔔不能同吃。
許多餐廳喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲做成紅白相間、色香味御尺俱全的小菜，不僅看起來美觀，吃起來也爽口。其實，這種吃法不科學，按照兩類蔬菜「相剋」的現象，胡蘿蔔和白蘿蔔根本不適合配調在一起。
白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，但是一旦和胡蘿蔔混合就會使維生素c殆盡。其原因是胡亂鬧蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會譁拆罩破壞白蘿蔔中的維生素c。不僅如此，胡蘿蔔與所有的含維生素c的蔬菜配合烹調都充當這種破壞者。
除胡蘿蔔之外，還有胡瓜、南瓜等也含有類似胡蘿蔔的分解酵素。
當胡蘿蔔和維生素c含量較高的蔬菜一起烹調時，如果加一些食用醋，抗壞血酸的作用就會急速減弱。另外，西紅柿、茄子等也含有阻止這種作用的物質。
3樓：匿名使用者
紅蘿蔔和白蘿蔔一起吃會影響人體吸收。
紅白蘿蔔一起煮的危害
4樓：信必鑫服務平臺
胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等；尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，灶爛白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。
紅白蘿蔔能不能一起燉呢？為什麼？
5樓：三經天
紅白蘿蔔能一起煲湯，網上有流傳說紅蘿蔔與白蘿蔔不能同吃，白蘿蔔的維生素含量較高，而紅蘿蔔含有抗壞血酸的分解酶，兩者一起煲湯白蘿蔔的維生素會被破壞掉；但其實所謂的白蘿蔔的維生素本來就容易被高溫破壞，跟與紅蘿蔔煲湯沒有被破壞沒有很大關係，所以紅白蘿蔔能一起煲湯。紅 蘿蔔與白蘿蔔都是我們日常生活中常見的一類食物，它們營養價值含量較高而且又物美價廉，因此常出現在人們的餐桌上。
6樓：張偉傑
當然可以一起燉了，因為你喜歡。
7樓：匿名使用者
因為紅白兩種蘿蔔是相剋的食物，兩者在一起會相互剋制對方營養的發揮！
8樓：網友
據說白蘿蔔和胡蘿蔔是不能一起的具體原因我就不清楚了。
9樓：網友
是的不能一起燉，紅白蘿蔔一起燉就會沒有營養。
10樓：life百香果
不好，那樣的話營養會相互抵消，沒必要。
11樓：蘇格拉底的劍
當然可以，我是經常這樣吃的。網上流傳紅白蘿蔔不能混吃，並說出一堆讓人信服的道理，實際上沒有什麼道理。普遍的說法說白蘿蔔有維生素c，紅蘿蔔有什麼蘿蔔素還有什麼酶之類，它們在一起時彼此的營養會打大折扣等等。
實際上，就算它們不在一起，按中國人的烹調方式，這些維生素也消失的很乾淨。還有相剋之說，這些都不靠譜。如果你喜歡紅白蘿蔔一起燉來吃，儘管放心。
中國人講究的是色香味，如果要考慮營養價值，就要改變烹調方式。
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