1樓：雙魚季風
不是，鱈魚剪開肚子肉裡的白色顆粒是不能吃的。一般吃魚都會把內臟掏乾淨，不吃內臟的，因此白色顆粒可以扔掉，留肉就可以了。
除此之外很多超市裡面，儘管標註的是鱈魚，但其實都是油魚，從**上就明顯看得出來，任何乙個地方鱈魚不可能只賣。
一、二十元一斤，真正的鱈魚根據產地不同**會有差異，但批發價都是上百元一斤，因此在選購時要注意。
擴充套件資料：冒充鱈魚的油魚裡面有大量的油凳梁燃脂，在渣悔國外主要用於工業，可以提取裡面的油脂做潤滑油，一般不作為食用，這種油脂一般人體難以代謝，因此對於嬰幼兒來說本身消化系統發育不完全，所以對這種油脂很敏感，就會造成腹瀉。
真正的鱈魚只有棗虛三種，分別是大西洋鱈魚、太平洋鱈魚和格陵蘭鱈魚。細鱗壯鱈和傳統意義上的鱈魚有很大的區別。
2樓：勵飛荷
鱈魚肚子裡的不是油。鱈魚肉質鮮美，風味獨特，是許多國家烹飪的美食；制熟後肌肉的質地細嫩，該魚脂肪含量很高，適合多種烹製，火烤兆團桐、熏製、油炸，也可生食。蒸的鱈魚，吃起來有種入口即化的感覺。
可以蘸芥末生吃，有獨特的清香和鮮味或中，其口感像蟹腿族坦肉似的，比較筋道。色紅、味鮮美。
3樓：蚊子逗你笑
鱈魚肚子裡的是油嗎租擾扮？鱈魚的肚子裡是有，而且是純肥肉，所以也就是魚油，李喚所以它這種鱈魚裡面的肚子裡面基本上弊灶全部都是肥肉和油。
鱈魚油是補什麼的？
4樓：胖憨憨
鱈魚油是補記憶力和免疫力的。
鱈魚肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。鱈魚肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的dha、dpa外，還含有人體所必需的悉拍維生素a、d、e和其他多種維生素。
分辨真假鱈魚的小竅門：
1、肉質睜帆羨不同。
假鱈魚肉纖維較粗、肉色暗淡，且摸起來肉質很鬆弛；真鱈魚肉纖維緊緻，肉色較白，摸起來肉質很細膩。
2、口感不同。
真假鱈魚口感差別較大，鱈魚肉質非常細膩、口感甜滑、入口即化，幾乎嘗不出油脂，卻有轎腔獨特的清香和鮮味；假鱈魚肉質粗且稍微有點發硬，油脂也相對較多。
3、消化吸收不同。
鱈魚是非常容易消化吸收的，如果吃後出現腹痛、腹瀉、「拉油」等典型不適症狀，很可能買到的是油魚。
5樓：府鴻彩
鱈魚油是補維生素a和d3，ω-3脂肪酸的。
鱈魚油的功效：
體質差、經常感冒、支氣管炎者：小孩及老年人多有此問題，實際上是機體免疫力低下所致，鱈魚肝油的有效成份能提高血清免疫球蛋白igg、igm的濃度，增強呼吸道的清除、吞噬防禦功能，從而增強機體及呼吸系統的抗病力。
鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強鼻炎患者體質，故能減少鼻炎的發作及減輕鼻炎症狀（與葡敏寧配合效果更佳）。
小兒缺鈣及老人骨質疏鬆：小兒因骨骼發育需求鈣質特別多，如鈣吸收不良，則會引致缺鈣，影響骨骼、身高發育。目前我國大多數地區兒童的食物中鈣含量豐富，攝入量充足，造成吵鋒缺鈣的原因在於鈣不能很好吸收。
而鈣的吸收則需要維生素d的幫助。天然的維他命d**於陽光照射**而轉化，城市的兒童大多數戶外活動少，生活在高樓林立中，陽光照射不足，則容易缺乏天然維他命d。
這時補充鱈魚肝油，其豐富的天然維他命d能助兒童更好吸收鈣質公升陵晌，糾正小兒缺鈣，故對小兒骨骼、身高發育特別有益。同樣鱈魚肝油對老年人骨質疏鬆亦有同樣有益。
四、視力下降，眼睛疲勞與大腦疲勞：這些問題多出現於求學期兒童與老年人，鱈魚肝油含有天然維他命a是維持眼睛在黑暗中視力的營養素，缺乏則為夜盲症，俗稱「雞盲汪雀」。
除此之外，鱈魚肝油所含的dha是視網膜的重要組成部分，而這成份在其它魚肝油是沒有的。同時dha也是公認的益智與促進大腦發育的重要營養素。
鱈魚和油魚的區別
6樓：三夜見
我們在日常生活中可能會買一些鱈魚來吃，並且它的營養價值也是非常高的，而且鱈魚的口感吃起來是非常的細膩，但是雖然鱈魚的營養價值和口感非常高，但是鱈魚也是非常貴的，比如說在美國的一些阿拉斯加海域，鱈魚可能會賣到130塊錢1斤，那麼就有一種和鱈魚非常像的油魚悔伍，一些不良的商販可能就會以假亂真，從而欺騙消費者。那麼如何分辨鱈魚和油魚呢？
首先我們可以從魚肉和魚皮的顏色來區別，一般來說鱈魚的魚皮發白或者發灰，並且顏色較淡，肉質非常細膩，然而對於油魚來說，這種魚的魚皮為深灰色，並且色澤比較深，而且有網格的形狀，碧蠢或肉質比較粗糙，而且非常的硬和鱈魚比起來，它的肉比油魚更為白，油魚仔細看就會發現它的肉呈現為橙黃色，我們也可以通過兩種魚的鱗片來做區別，鱈魚的鱗片非常的鋒利，如果用手摸上去的話，可能會有針刺一樣的感覺，然而對於油魚來說，它的鱗片就沒有這個特徵了。
還有就是魚在解凍之後用手摸上去就會非常的柔滑，而且解凍之後我們來摸魚皮，一些鱈魚的魚皮是非常光滑的，並且會有一層粘膜一樣的手感，而對於油魚來說，它的魚皮就非常的粗糙了，如果我們在市場上購買鱈魚的**過低的話，很可能就是假的，鱈魚的售價一般都在每斤80到100塊錢左右，但是油魚的售價都是在30塊錢1斤，如果遇到一些**低廉的鱈魚，一定要謹慎購買。
以上就是為大家介紹鱈魚和油魚的區別，並且兩種魚的區別還是非常大的，我們在購買的時檔爛候一定要擦亮眼睛，防止一些不良的商販而被欺騙，可以根據為大家介紹的方法，正確區分兩種魚。
擴充套件閱讀： 鱈魚 鱈魚是什麼。
鱈魚油真的很重要嗎？
7樓：
為什麼要吃鱈魚油？
缺鈣及佝僂病是中國小兒的常見病，威脅著寶寶的健康。
鱈魚油含有豐富的天然維生素d能幫助兒童更好吸收鈣質，防止小兒缺鈣及佝僂病，有益小兒骨骼、身高發育，對老年人的骨質疏鬆同樣有益。
鱈魚油中所含的天然維生素a是維持眼睛在黑暗中視力的營養素，缺乏則為夜盲症。除此之外，鱈魚油所含的dha是視網膜的重要組成部分，而此成分測試其他魚肝油中所沒有的。
能減少孕婦在懷孕期感冒的發生，同事，能促進胎兒骨骼、大腦的發育，令出生後的嬰兒體格強健；同時可以增強集體及呼吸系統的抗病力。
服用鱈魚由還是有好處的吧，淘多寶上有何這類產品的品牌選擇，你可以去看看，希望幫到你。
8樓：冰咖啡梅兒
鱈魚知名度的提公升，很大程度上要感謝連鱈形目大門都沒進的裸蓋魚。從某種程度上說，裸蓋魚，即所謂銀鱈魚，已經成為人們心目中鱈魚的真正形象。
魚肚子有哪些做法，魚肚子裡的油能吃嗎？怎麼吃？有哪些做法呢？
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情感是最不能說清楚個所以然的東西。總是拿理論的框框來套用自己的情感,會讓你陷入混亂的境地。兩人相處得愉快,就是最簡單的交往法則,你不妨考慮一下吧 夢不要當真 讓自己靜靜心 魚肚子特別鼓起是怎麼回事?1.部分魚的品種特性是這樣的,例如部分金魚,越大肚子鼓鼓的特徵越明顯。2.魚在繁殖期,腹部膨脹。3.腸...
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1全部這個要問我們是市場部的了，那個男的據說一個廣告花了我們12萬。不過比請一線的明星便宜多了，最根本的原因其實kfc就是走大眾路線的，融入社會，融入中國百姓的心中是我們kfc的目標。我們要成為世界第一的快餐品牌。基於此，kfc從來不請名人來代言。每個普通的百姓就是kfc的上帝。可能明天就是你成為k...