1樓：乾萊資訊諮詢
雲吞是餛飩嗎
雲吞和餛飩並不是同一類食物，雲吞和餛飩並不是同一類食物，雲吞初期是由北方的餛飩演變而來，現在多見於廣東地區。餛飩是上海地區的一種特色叢臘態美食，在和麵滲源的時候使用的是純麵粉和麵，做出來的餛飩皮略厚，包好以後比較像薄皮餃子，而且餛飩對於湯底的要求並不是特別的高，可以直接用骨湯，也可以直接用清湯，做好以後還可以放上一些紫菜，蝦公尺，蛋皮之類的，上海餛飩可局旁以不喝湯，但是是一定要吃餡兒的。
2樓：万俟柏
雲吞不是餛飩。雲吞初期是由北方的餛飩演變而來，現在多見於廣東地區。餛飩是上海地區的一種特色美食，在和麵的時候使用的是禪段純麵粉虧襲派和麵，做出來的餛飩皮略厚，包好以後比較像薄皮餃子。
餛飩對於湯底的要求並不是特別的高，可以直接用骨湯，也可以直接用清湯，做好以後還可以放上一些紫菜，蝦公尺，蛋皮之類的，上海餛飩可以不喝湯，但是是一定要吃餡兒的。
雲吞是廣州一帶特別流行的美食，廣州人是非常看重鮮味的，所以做出來的雲吞味道鮮香，在和麵的時候會打入雞蛋，雲吞有時會搭配面一起吃，而且一定要銷賀喝湯。
餛飩一般是以菜、肉、糖或蜂蜜等製作的餡料，用開水煮熟即可食用。雲吞是用豬肉、菜和蔥花混合剁碎調味而成，也有加入蝦仁、蛋黃、香菇、馬蹄製作的雲吞餡。
餛飩為什麼又叫雲吞
3樓：abc生活攻略
1、餛飩的叫法有很多種，同一種食物，有如此多的加法，這說明它分佈非常廣泛，其次也說明人們都喜歡吃它。我們日常接觸的比較多的叫法就是「餛飩」、「雲吞」和「抄手」三種叫法。
2、餛飩這個名字，最早見諸文字局橡者，是漢揚雄的《方言》：「餅謂之飩族液。」據明代高承《事物紀原》考，餅始於七國時代，餛飩乃餅的一種。
早時的餅中有餡入湯煮之，所以也稱「煮餅」與「湯餅」。後來餛飩店把餛飩作為兆臘物麵點，成為一種食品。
3、「雲吞」則是廣東人對餛飩的俗稱。據說，此食品在唐宋時已傳入廣東。據宋代高懌《群居解頤》一書記載：「嶺南地暖……入冬好食餛飩，往往稍喧，食須用扇。」
雲吞和混沌有什麼區別，雲吞和餛飩的區別 他們的出處
雲吞和餛飩的區別是什麼？雲吞和餛飩都為我國著名的小吃，兩者之間差距不大，之所以名字不同是因為不同的地區不 同的叫法。雲吞是廣東小吃的一種,與中國北方的 餛飩 以及四川人叫的 抄手 相類似,不過 用料 外形略有不同。雲吞與蛋面一起煮成的雲吞麵是地道的廣東小吃之一。餛飩是中國的傳 統食品，源於中國北方。...
雲吞和餛飩有什麼區別，雲吞和混沌有什麼區別
1 製作麵皮形狀不同 餛飩 邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底邊長約7釐米的等腰梯形 餃子 直徑約7釐米的圓形。2 厚度不同 餛飩 較薄，煮熟後有透明感。餃子 厚約0.5 1毫米的 中心部分稍厚些，防止煮的時候餃子會煮爛。餛飩 餃子 雲吞和餛飩的區別是什麼？1 雲吞是廣東小吃的一種,與中國北...
天津話中“餛飩”和“雲吞”的區別
在天津的區別就是餛飩餡小，雲吞餡大。味道做法都是一樣的。就是餡大小的問題 1 雲吞是廣東小吃的一種,與中國北方的 餛飩 以及四川人叫的 抄手 相類似,不過用料 外形略有不同。雲吞與蛋面一起煮成的雲吞麵是地道的廣東小吃之一。雲吞的製法是以雲吞皮包裹著剁碎的餡料。廣東雲吞的雲吞皮以雞蛋及麵粉製成,切成約...