1樓：111111的會
餛飩的來歷和發展歷程,最早起源於**呢
西漢楊雄所作《方官》中提到「餅謂之飩」，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡、經蒸煮後食用:若以湯水煮熟則你『湯餅」。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七窩，所以稱為「餛飩，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩。
在這時候，餛飩與水餃並無區別。
千百年來水餃並無明顯改變,但是餛飩缺在南方發揚光大.有了獨立的風格,北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分**。
百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取渾」與「屯」之音，呼作「餛飩」,恨以食之,並求平息戰亂,平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天,所以在冬這天「家家戶戶」吃餛飩。
餛飩發展至今,更成為名號繁多,製作各異，鮮香味美，遍佈全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。
2樓：玩樂星
相傳餛飩是漢朝的叫法，當年為了抗擊匈奴，把肉餡用麵皮包起來，取名為餛飩。這也是我們當代或者是流傳下來的，這種叫法。跟餃子也沒多大區別。
3樓：解夢達人
混沌其實就是在做水餃的過程中，有一次餡兒做大了，皮沒有包住，煮到鍋裡之後，有的水餃就裂開了，使水餃的湯也餛飩了，所以說人們就把這個裂開的水餃叫做餛飩。
4樓：匿名使用者
餛飩也叫雲吞。意思就是一下吃一個。直接吞下，慢慢的就把雲吞叫就成了餛飩。
5樓：炫瘋奇
混沌是怎麼叫出來的，是中國、希臘、埃及、北歐神話等，釋義是孕育世界的神明，所以混沌就是這樣叫出來的
6樓：知道啦
最初人們包餃子的時候，有時候會剩下一塊麵，而沒有餡包了，這時人們就會把剩下的面擀成麵條和餃子在一起煮了，從這個生活實踐當中，人們就把這種方法叫做餛飩，是因為把餃子和麵條混在一起燉熟了吃的意思，所以餛飩就是這樣叫出來的。
7樓：
你好！餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱「湯餅」。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為「渾沌」，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩」。
在這時候，餛飩與水餃並無區別。
8樓：生活萬花筒
餛飩最初的做法是把它煮出來的時候他壞了，然後餡也出來了，裡面漂了一層菜，但是吃起來味道還行，但慢慢的改進裡面可以放些菜包點餡兒餛飩，就是這麼叫出來的
9樓：
餛飩是怎麼叫出來的？這就在很多很多年以前。當時匈牙利部落中有渾氏和盾是兩個首領。
他們都十分的**。北信門對他們就是對他們恨之入骨。於是他們就用肉餡兒。
用粉皮包起肉。這樣就起個餛飩，祈求大家都。平平安安。
10樓：杜鵑花拉莫內
這一個我就是來看網友來具體回答的來了解一下。看了一下，大致就是在漢代與匈奴。也就是漢武帝的時候，你應該就叫出來的，應該是一個諧音。
11樓：晴天便好
餛飩的由來，是過去有老北京冬至餛飩，夏至面的說法，相傳漢朝時期，北京匈奴經常騷擾，邊境老百姓不得安寧，當時匈奴部落有一個軍氏屯氏是兩個首領，都十分**，老百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，並求平息戰亂，希望能過上太平的日子，最初製成餛飩的是在冬至的這一天，所以在冬至這一天家家戶戶都會吃餛飩。
12樓：愛笑的格調控
餛飩是由三角薄面皮包的又象貓耳結果有個聰明師傅就叫它餛飩
13樓：韋永祥
冬至這天，陽氣開始上升，萬物開始萌發生機，一個新的生命週期開始。人們在這一天吃餛飩，來迎接一個新的生命週期的到來。所以，「冬至餃子夏至面」這句俗語在有些地方就成了「冬至餛飩夏至面」。
14樓：匿名使用者
餛飩這個名字很久遠
在我們的漢代就已經有了餛飩這個詞句，
當時是怎叫出來,是誰叫出來已經無法考證了，但是在很多漢代墓葬裡面都有記載餛飩二字。
15樓：文藝小青年兒
過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分**。
百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"
16樓：檀以彤
北方人喜歡吃餃子，而南方人就比較喜歡吃這種餛飩，應該是為了區分水餃和餛飩的區別，但當時不叫混沌，在這個到了明清時期才把這種食品叫做混沌延續至今
17樓：別悅沅
說實在的，我還真的不知道餛飩是怎麼叫出來的，我記得我第一次吃餛飩的時候，應該在是上海浙江那邊，而且那邊的餛飩非常的好吃，又薄。
18樓：司馬晟宇
餛飩的名字主要就是在古代匈奴的兩位饞魚的名字就叫餛飩，而我們因為平時吃的時候就會這樣叫，所以就比較流行起來了。
餛飩主要就是採用麵粉當做皮兒餡料，可以有牛肉，羊肉，雞肉，豬肉等等吃的時候只需要放入高湯當中煮熟。再撒上一些冬菜，蝦米皮，香菜，精鹽等，盛出來的時候再撒上一點辣椒油，味道會特別的仙。
19樓：瑞雪
餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍佈全國各地，深受人們喜愛的著名小吃各地有不少特色的。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為「混沌」。
20樓：潛珈藍樹
餛飩的做法非常的簡單，就是說呢你這個餛飩做的時候呢，首先一定要把餛飩的皮給幹好，混沌的皮是非常薄的，所以說混沌的皮，反正時候也需要用特殊的一些面料，去感，才能把餛飩，批改得非常的薄，然後呢就是，餛飩餡餛飩餡擀的時候的一定要用非常鮮的料才可以，如果餛飩餡料不夠鮮的話那麼，餛飩，等於說是已經報廢了，所以說餛飩，現是非常重要的，混沌相當，一定要是比較新鮮的，線也一定要是比較，又美味，特點的線，雖說餛飩餡也是非常重要的，具體的，餛飩餡和餛飩掉，應該怎樣用，應該是和每一個餛飩餡和餛飩料的這樣一個，嗯，概括性的東西，所以說具體的話還需要根據每一個人的口味，但大致情況下，製作混沌。這些是必不可少的，基礎的東西。
「餛飩」的由來是什麼
21樓：二心說
餛飩的起源
春秋戰國，吳王夫差打敗越國，生俘越王勾賤，得到許多金銀財寶，特別是得到了絕代美女西施後，更加得意忘形，終日沉湎歌舞酒色之中，不問國事。這年冬至節到了，吳王照例接受百官朝拜，宮廷內外歌舞昇平。不料飲宴之中，吃膩山珍海味的他竟心有不悅，擱箸不食。
這一切西施全都看在眼裡，她趁機跑進御廚房，和麵又擀皮，欲做出一種新式點心來，以表自己的心意。皮子在她手中翻了幾個花樣後，終於包出一種畚箕式的點心。放入滾水裡一氽，點心便一隻只泛上水面。
她盛進碗裡，加進鮮湯，撒上蔥、蒜、胡椒粉，滴上香油，獻給吳王。吳王一嘗，鮮美至極，一口氣吃了一大碗，連聲問道：「這為何種點心？
」西施暗中好笑：這個無道昏君，成天渾渾噩噩，真是混沌不開。聽到問話，她便隨口應道：
「餛飩。」從此，這種點心便以「餛飩」為名流入民間。吳越人家不但平日愛吃餛飩，而且為了紀念西施的智慧和創造，還把它定為冬至節的應景美食。
22樓：非線性思維
北京人常說「冬至餛飩夏至面」，餛飩好吃，但你知道它的由來嗎？
23樓：cmyyy營業員
過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分**。
百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
全國的餛飩都怎麼叫法？
24樓：迷人欣巨集
四川的抄手不是餛飩。餛飩是餛飩抄手是抄手。抄手大一些皮厚一些。餛飩小皮薄。
皮蛋鮮肉餛飩怎麼做,皮蛋的餛飩餡的做法
餡可根據自己愛好隨意調配。例如白菜餃 韭菜餃 三鮮餃 牛肉餃 專豬肉餃 魚肉餃 蝦仁屬餃等。四人份原料 肉餡 直接到超市買即可 1000g，麵粉1250g，大白菜一顆 約1000g 韭菜100g 亞洲店有售 香菇5個，蝦仁100g。可根據實際情況增減 佐料 油 鹽 花椒 五香粉 醬油 醋 姜 蔥 味...
蝦仁小餛飩的做法，胡蘿蔔蝦仁小餛飩怎麼做
主料蝦200g餛飩皮250g輔料油適量鹽適量胡蘿蔔半根豬油適量料酒適量生抽適量小蔥適量麻油適量 步驟胡蘿蔔蝦仁小餛飩的做法步驟11.蝦去頭和腸泥胡蘿蔔蝦仁小餛飩的做法步驟22.剝去外殼 胡蘿蔔蝦仁小餛飩的做法步驟33.胡蘿蔔剁碎胡蘿蔔蝦仁小餛飩的做法步驟44.蝦用刀背拍碎胡蘿蔔蝦仁小餛飩的做法步驟5...
速凍餛飩怎麼煮好吃，冰凍餛飩怎樣才能煮的好吃
煮凍餛飩具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 餛飩200克 蝦皮10克 香菜適量 紫菜2克。1 把速凍餛飩拿出解凍。2 準備蝦皮 紫菜。3 鍋中放適量的清水。4 水開後放餛飩。5 水開後轉小火，煮至餛飩皮透亮時即熟。6 然後放蝦皮 紫菜 香菜 鹽 香油。7 攪拌均勻即可食用。回答1 放大半鍋水，用...