1樓：高啟強聊情感
主料：小麥麵粉400g
輔料：酵母適量，酸奶適量，小蘇打適量。
步驟：1、麵粉中放入適量的酵母。
2、酸奶準備好。
3、用酸奶一點一點倒入麵粉中用筷子不停攪汪棗動。
4、和成光滑的麵糰，覆上保鮮膜，發酵。
5、發大了。
6、為了防止過酸，我放入了一點小指冊蘇打。
7、揉好了，再次發酵。
8、再揉一遍。
9、揉成長條。
10、刀切。
11、也可揉成圓饅頭。
12、放困逗拆入蒸鍋中，放置二十分鐘，上火蒸十五分鐘。
13、蒸好的饅頭。
2樓：愛
材料準備。麵粉400g
乾酵母酸奶200g
糖李頃2小勺[1]
製作方法。1 將麵粉、酵母，糖和酸奶倒入麵包桶內，用麵包機和麵30分鐘哪仿陸。
2 將和好麵糰在室溫下發酵1小時至體積膨脹到原來2倍大。
3 再用麵包機和麵團10分鐘至表面光滑。
4 取出麵糰，將麵糰揉成均勻長面棒，切成均勻的面坯。
5 將面坯放入表面抹油的籠屜中，蓋鍋蓋醒15分鐘後**上汽蒸大茄15分鐘，5分鐘後取出即可。
小提醒。1 酸奶本身含酵素，酵母需少放點。
2 蒸饅頭鍋蓋一定要蓋嚴實。
怎樣做酸奶饅頭
3樓：阿肆說教育
酸奶饅頭的做法如下：
工具/原料。
麵粉500毫公升、酸奶210毫公升、酵母粉5克。
1、麵粉中放入酵母。
2、倒入酸奶。
3、用酸奶和成橋友巧絮狀。
4、揉成光滑的麵糰 覆上保鮮膜 靜置發酵。
個小時後發大告喚了。
6、鬆弛揉一揉分成小劑。
7、再揉成饅頭胚。
8、放入蒸鍋中二發20分鐘。
9、** 中火蒸二十分鐘後虛蒸三敏鍵分鐘就好了。
10、酸奶饅頭成品圖。
4樓：網友
食材。低粉 500克。
酵母 4克。
酸奶(純甄小蠻腰原味) 300克。
細砂糖 30克。
雞蛋 20克。
水 50克。
油 5克。澱粉 60克。
方法/步驟。
1、夏天酸奶和麵粉需要提前放冷藏冰，冬天無所謂。總之夏天做饅頭(但凡是好派發酵類的)室溫要低，材料也需冰一下。不然你在揉麵，它已經在發友雀賀酵了。
2、筷子攪拌到絮狀可以用雙手開幹，揉，拼命揉，揉成三光，手光，盆光，面光。
3、揉歲枝成乾溼度正好的光滑麵糰，揉好的麵糰面溫控制在28度以內。
4、大面團分成兩半，先做一半(另一半面團，可以包好先放冷藏。
5、揉到切面無氣孔，才可以進行整形，揉好的饅頭胚放入鍋裡蓋上蓋子，不要暴露在外，接觸空氣，劑子的大小根據自己的喜好來，沒有特定。
6、蒸好之後就可以出鍋了。
5樓：網友
備料。容器裡放進適量的麵粉，酸奶就是平常在超談埋做市購買的**酸奶就可以。
和麵。用純酸奶一點一點的加入麵粉中攪拌，把麵粉和成雪花片狀，讓後再用力揉在一起，成麵糰液塵狀。
麵糰發酵。和好的麵糰蓋上保鮮膜，放在溫暖乾燥處2-4小時發酵，等麵糰中間呈蜂窩狀就好了含衡。
發酵成功。因為沒有使用酵母粉，發酵時間比較長些，需要耐心等待。發酵好的麵糰，可以隨心所欲地蒸制面食哦。
酸奶饅頭的做法
6樓：阿肆說教育
酸奶饅頭的做法如下：
工具/原料。
麵粉500毫公升、酸奶210毫公升、酵母粉5克。
1、麵粉中放入酵母。
2、倒入酸奶。
3、用酸奶和成橋友巧絮狀。
4、揉成光滑的麵糰 覆上保鮮膜 靜置發酵。
個小時後發大告喚了。
6、鬆弛揉一揉分成小劑。
7、再揉成饅頭胚。
8、放入蒸鍋中二發20分鐘。
9、** 中火蒸二十分鐘後虛蒸三敏鍵分鐘就好了。
10、酸奶饅頭成品圖。
怎樣做酸奶小饅頭
7樓：高啟強聊情感
主料：小麥麵粉400g
輔料：酵母適量，酸奶適量，小蘇打適量。
步驟：1、麵粉中放入適量的酵母。
2、酸奶準備好。
3、用酸奶一點一點倒入麵粉中用筷子不停攪汪棗動。
4、和成光滑的麵糰，覆上保鮮膜，發酵。
5、發大了。
6、為了防止過酸，我放入了一點小指冊蘇打。
7、揉好了，再次發酵。
8、再揉一遍。
9、揉成長條。
10、刀切。
11、也可揉成圓饅頭。
12、放困逗拆入蒸鍋中，放置二十分鐘，上火蒸十五分鐘。
13、蒸好的饅頭。
酸奶饅頭的做法有哪些？
8樓：阿肆說教育
酸奶饅頭的做法如下：
工具/原料。
麵粉500毫公升、酸奶210毫公升、酵母粉5克。
1、麵粉中放入酵母。
2、倒入酸奶。
3、用酸奶和成橋友巧絮狀。
4、揉成光滑的麵糰 覆上保鮮膜 靜置發酵。
個小時後發大告喚了。
6、鬆弛揉一揉分成小劑。
7、再揉成饅頭胚。
8、放入蒸鍋中二發20分鐘。
9、** 中火蒸二十分鐘後虛蒸三敏鍵分鐘就好了。
10、酸奶饅頭成品圖。
怎樣用酸奶發麵呢，用來蒸饅頭的
9樓：乾萊資訊諮詢
需要提前準備好的材料包括：麵粉 1000克、酸奶 400克。
1、第一步準備好酸奶，放一旁備用。
2、準備好麵粉，放一旁備用。
3、酸塌磨奶倒入麵粉中。團念鬥。
4、把麵粉和成雪高銷花片狀。
5、讓後再用力揉在一起，成麵糰狀，靜置3小時進行發酵。
6、時間到後就發酵完成了。
風味酸發酵乳奶能蒸饅頭嗎怎麼做
10樓：
摘要。親，很高興為您解答！風味酸發酵ru奶能蒸饅頭嗎怎麼做，可以的哦，1.
首先把酸奶放在常溫下，讓其繼續發酵，味道變得更加酸，這樣裡面就有更多的酵母。2.還可以加入一勺白糖，白糖是酵母的食物，它能夠使酵母更加茁壯。
繁殖量更大。3.然後把酸奶倒入麵粉。
加適量的水和成。4.和好的麵糰蓋上溼布或者罩上保鮮膜。
放在溫暖處發酵。5.發酵的時間根據氣溫，氣溫越高，發酵速度越快等到。
麵糰捧起變成兩倍大時用手按壓，如果不回縮，那麼就說明發酵成功了。6.把麵糰按揉5-10分鐘進行排氣，然後分成等大的劑子。
做成饅頭。蓋上保鮮膜。放置溫暖讓其發酵。
等到發酵至兩倍大時放入蒸鍋中。蒸十分鐘左右。即可。
用酸奶製作好的饅頭鬆軟可口，而且還有濃濃的奶香味。
親，很高興為您解答！風味酸發酵ru奶能蒸饅頭嗎怎麼做，可以的哦，1.首先把酸奶放在常溫下，讓其繼續發酵，味道變得更加酸，這樣裡面就有更多的酵母。
2.還可以加入一勺白糖，白糖是酵母的食物，它能夠使酵母更加茁壯。繁殖量更大。
3.然後把酸奶倒入麵粉。加適量的水和成。
4.和好的麵糰蓋上溼布或者罩上保察鄭鮮膜。放在溫暖處發酵。
5.發酵的時間根據氣溫，氣敗或頌溫越高，發酵速度越快等到。麵糰捧起變成兩倍大時用手按壓，如果不回縮，那麼就說明發酵成功了。
6.把麵糰按揉5-10分鐘進行排氣，然後分成等大的劑子。做成饅頭。
蓋上保鮮膜。放團辯置溫暖讓其發酵。等到發酵至兩倍大時放入蒸鍋中。
蒸十分鐘左右。即可。用酸奶製作好的饅頭鬆軟可口，而且還有濃濃的奶香味。
風味發酵ru由生牛（羊禪液）ru或ru粉為原料發酵的ru產品，市場上風味發酵ru產品多種多喊襲襪樣，深受消費者喜愛。風味發酵ru是指以80%以上生牛（羊）ru或ru粉為原料，新增其它原料，經sha菌、發酵後ph值降鄭激低，發酵前或後新增或不新增食品新增劑、營養強化劑、果蔬、穀物等製成的產品。
怎麼自制酸奶，自制酸奶怎麼做
自制酸奶的做法步驟 1準備鮮奶3盒，酸奶1杯。2用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌3將純牛奶倒入容器內。4再倒入酸奶 做引子 5用勺子攪拌勻。6將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。7接通電源，8 12小時後，酸奶自動做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6點多拔掉電源，把酸奶盒移到冰箱。8剛發...
怎麼用烤箱做酸奶呢？烤箱自制酸奶在家如何做
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麵包機自制酸奶怎麼做，自制酸奶（麵包機版）怎麼做好吃
1.材料 抄純牛奶1升，白砂 糖40克，酸襲奶發酵菌1克 袋 2.麵包機洗乾淨，用開水燙一下。3.放入白砂糖和酸奶酵母菌。白砂糖的量可以自己調 4.放入純牛奶。牛奶要先放置溫度 5.攪拌一下。6.選麵包機酸奶程式，時間8個小時。8 10小時都可以 7.程式結束，做出來的酸奶有那種果凍的形態。8.酸奶...