1樓:團隊小助手
材料。南瓜泥適量,喜德堡核隱襲答桃5,馬斯卡彭起司(mascarpone)適量,楓糖漿適量,蔓越莓少許。
做禪塵法。1、南瓜去皮去籽煮熟後打成泥,放涼。
2、以南瓜泥→馬斯卡彭起司→核桃→楓糖漿的順序灶慧,將材料放入杯中,再重複一次,並擺上蔓越莓點綴即完成。
南瓜千層糕怎麼做?
2樓:曲幼霜
材料:南瓜,麵粉300g,酵母4g,白糖20g,橄欖油。
做法:1:南瓜切塊蒸熟壓成泥(這裡我沒有弄成南瓜泥,直接把蒸熟的南瓜放入麵包機裡和麵了)
2:麵粉里加入白糖,南瓜,酵母和成麵糰餳上幾分鐘。
3:把麵糰擀成面片,稍微薄一些。刷上橄欖油,撒上少許的白糖。然後兩邊向中間對摺,再上下折起。
4:放入蒸鍋發酵40分鐘(夏天)
5:鍋中水開後放入發酵好的麵糰大火蒸25-30分鐘。
6:整好後切塊即可。
千層南瓜餅的做法步驟圖,千層南瓜餅怎麼做
3樓:最愛幻雪寶兒
主料麵粉。
300克。調料酵母。
4克做法步驟。
1南瓜切塊蒸熟,蒸好後盤中一般都有南瓜汁滲出,要倒掉。
2南瓜泥晾到溫熱加入乾酵母,再混合麵粉,揉成麵糰,這裡您要根據南瓜的含水量來調整面粉用量。麵糰要稍微硬一點。
4從最邊上開始摺疊,疊到中間後再往上翻。
5如此反覆,直到整個面片包裹成乙個正方形的餅。
6摺疊好後用手壓一壓,再擀開。放入蒸鍋裡進行二次醒發,大概需要40分鐘。
7開大火蒸20分鐘。等5分鐘出鍋,晾到溫熱切開即可。
做法,南瓜千層糕怎麼做好吃,南瓜千層糕的家常做法
4樓:網友
本來想做什錦千層糕,但是家裡沒有冬瓜糖什麼的,就用枸杞和葡萄乾代替吧。
評分蒸 家常味2小時。
主料 2人份。
麵粉500克、水適量、南瓜300克。
輔料枸杞適量、發酵粉5克、葡萄乾適量、食油適量南瓜千層糕步驟1
南瓜去皮去瓤。
步驟2上鍋蒸熟。
步驟3出鍋晾涼,和麵粉合成麵糰。
步驟4放置溫暖處發酵至原來的2倍大。
步驟5擀製成麵皮,厚度大概是2釐公尺左右,刷上食用油步驟6上下對摺後,擀平整,繼續刷油。
步驟7繼續對摺,擀薄,刷油,反覆重複對摺、擀薄,刷油,大概重複6遍步驟8最後撒上洗好的枸杞和葡萄乾,上鍋蒸制20分鐘,切成小塊,層狀很明顯。
5樓:網友
食材主料。
麵粉300g
酵母3g南瓜泥200g
輔料花生油。
適量薄面。適量步驟。
1.先把南瓜去皮,切成小塊放到微波爐蒸熟。
2.壓成南瓜泥。
3.麵粉、酵母加南瓜泥拌勻。
4.和成麵糰,餳10分鐘。
5.放到面板上揉勻,按扁。
6.擀成長方形片狀,刷上油兩邊向中間疊成三層。
7.再次擀開。
8.刷上一層油。
9.撒上一層面粉。
10.疊起來即可。(刷油疊起來重複三次)
11.放入籠屜中。
12.餳15分鐘,涼水入鍋開鍋蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
13.切開就可以吃了。
小貼士餳15分鐘,涼水入鍋開鍋蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
南瓜椰汁千層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
6樓:最愛幻雪寶兒
用料 馬蹄粉 250克 糖 200克 清水 約5碗 椰槳 400ml 南瓜 適量。
南瓜椰汁千層糕的做法。
先把南瓜蒸熟放涼備用。
細沙糖用開水化開放涼備用。
馬蹄粉分開兩個盒,平均量一致。
其中一半數加入少量椰槳用刮刀拌勻,注意:開始一點點的加。
手抓至無順滑無顆粒狀就可以加入剩下的椰槳;糖水;清水拌勻。
南瓜過下篩網,再加入另一半馬蹄粉中,過篩網會細膩哦,(不過篩網也可以,只是沒那麼好看而已,這步驟可以省略,)
開始加入少量南瓜,用手抓到順滑無粒粒狀,再加入剩下的南瓜,糖水,清水,同上椰汁部分相同,調好的粉槳準備蒸了,鍋下水燒開,把盤子放上,第一層放椰槳的,因為椰槳含有椰油,不怕粘底,而且表面最後一層用黃色也比較美觀。
蒸熟一層白色,就加一層黃色,第一二層容易熟,後面的約2分鐘一層,重複著一層層蒸……
核桃南瓜泥怎麼做好吃
7樓:陌上_卿名酒酒
用料 第一層面包底】 這層可選擇省略。
任何吐司麵包 兩三片切小塊。
第二層南瓜泥】
南瓜 約500g
椰子油或黃油 15g融化成液體。
忌廉芝士 50g室溫軟化打散。
紅糖(沒有白糖也行) 10g
煉奶(不喜太甜可省略) 5-10g
鹽 一小撮。
香草精 一茶匙。
雞蛋 1個或半個打散加入。
牛奶或忌廉或椰奶 30-50g看濃稀情況慢加。
第三層燕麥椰蓉核桃】
燕麥 60g
無糖椰蓉絲 40g
紅糖(沒有白糖也行) 15g
椰子油或黃油 30g融化成液體。
牛奶或忌廉或椰奶 10g
核桃 30g
焗烤脆燕麥椰絲核桃南瓜泥的做法。
南瓜上鍋蒸熟備用。
準備好各種原材料。
裡面忘記照面包吐司片了,不過麵包底這一層可按自己的喜好選擇省略。
南瓜右邊的大zip bag是我打散的紅糖粉。左邊的小zip bag裡面是核桃。焗烤脆燕麥椰絲核桃南瓜泥的做法 步驟1
麵包吐司片切小塊,鋪在最底層。此步可省略。
南瓜壓碎,加入南瓜泥的各種原材料。沒什麼特別的講究。就是忌廉芝士最好室溫軟化打散了以後再加入。 還有不喜太甜的可以不加煉奶。
還有就是牛奶或忌廉或椰奶完全依個人喜好選擇,喜歡低熱量一點的就加牛奶,喜歡奶味重一點就加忌廉,喜歡椰子味重一點就加椰奶。 或者你一樣放一點也行。
最後再放這些液體,一邊加一邊攪拌,不要太稀即可。我這個約放了50g液體,可能外加這種南瓜水分較重,南瓜泥看著稍微稀了一點點,但是焗烤出來之後也還好。焗烤脆燕麥椰絲核桃南瓜泥的做法 步驟2
把南瓜泥鋪在麵包塊上。
混合頂層燕麥椰蓉核桃層的各種原材料。 **可見我的椰子油沒有融化就加進去了,導致攪拌的時候乾乾的比較不容易攪拌均勻。 大家可以先把椰子油或者黃油融化成液體了再加入,再加約10g的牛奶或者其它液體,好攪拌均勻。
焗烤脆燕麥椰絲核桃南瓜泥的做法 步驟3
燕麥椰蓉核桃層攪拌均勻。可以用手搓揉比較快。焗烤脆燕麥椰絲核桃南瓜泥的做法 步驟4
均勻鋪撒在南瓜泥上面。烤箱預熱375℉。焗烤脆燕麥椰絲核桃南瓜泥的做法 步驟5
烤20分鐘左右,表面呈焦黃色即可出爐。焗烤脆燕麥椰絲核桃南瓜泥的做法 步驟6
燕麥和核桃焦焦脆脆的,椰蓉絲香香的略帶嚼勁。南瓜泥軟軟糯糯奶香味十足。
熱吃冷吃都特別好吃。。。
南瓜核桃公尺糊怎麼做好吃
8樓:傲00氣
主料南瓜200克大公尺50克輔料核桃適量白糖適量水適量步驟南瓜核桃公尺糊的做法步驟11.大公尺淘洗乾淨,倒入沒過材料的清水,泡乙個晚上。
南瓜核桃公尺糊的做法步驟22.南瓜削皮去籽,切成薄快南瓜核桃公尺糊的做法步驟33.核桃敲開洗淨。
南瓜核桃公尺糊的做法步驟44.把南瓜、大公尺、核桃一起放進豆漿機南瓜核桃公尺糊的做法步驟55.加入適量清水。
南瓜核桃公尺糊的做法步驟66.選擇「公尺糊」檔,按下開始,20分鐘以後就可以喝上幼滑美味的南瓜核桃公尺糊了。
蒸南瓜千層餅怎麼做
9樓:天亮就開窗
先把南瓜切成小塊上鍋隔水蒸熟。
去掉皮後用料理機把南瓜打成泥,不需要放水。南瓜的含水量有不同,遇到乾粉性的南瓜,若含水量很少導致打成泥比較困難,那就可以酌情新增一點點清水。
麵粉中加入酵母和晾至溫熱的南瓜泥,和成光滑的麵糰。然後蓋上溼布或保鮮膜放置在溫暖的地方發酵至兩倍大。
至兩倍大即可。如果室溫過低,可以燒一鍋溫水,把面盆放溫水裡發酵,會很快發酵好。
取出發酵好的麵糰,再次下手把它揉上幾分鐘,把麵糰裡的氣泡全揉沒了。
然後擀開成大面片,一元硬幣厚即可。不要薄如紙,會發不起來,也不要太厚。然後如圖用刀割幾刀。然後刷一層薄油,撒少許鹽,也可以不撒鹽。
把介面封緊,然後略微擀大一些。
蒸鍋裡放熱水,蒸格上刷薄油,放上生坯,蓋上鍋蓋,第二次發酵至兩倍大,然後**蒸20分鐘,關火後再燜三五分鐘即可。
南瓜千層發糕怎麼做
10樓:大雁做美食
南瓜發糕怎麼做?南瓜蒸熟壓成泥,加入30克白糖,三克酵母,300克麵粉攪拌均勻,行成麵糰然後在上邊擺上棗,上鍋蒸即可。
11樓:夢醒時分
步驟1.南瓜洗淨。
2.切片。3.蒸熟。
4.麵粉加酵母混合。
5.南瓜泥倒入面中攪拌。
慢慢加入。6.揉成麵糰。
7.發酵至兩倍大。
8.揉出氣泡。
9.擀長條。
10.刷油。
11.撒麵粉。
12.對摺疊起。
13.上面碼上蔓越莓。
14.上鍋二次發酵後。
15.蒸熟即可,切塊。
小貼士對摺疊多次,塗一層撒一層再疊一層即可。
12樓:麻利的潘潘
適合8+寶寶的南瓜發糕。
南瓜核桃麵包怎麼做
將煮熟的南瓜去皮與牛奶一同拌勻備用。將攪勻的南瓜牛奶放入麵糰材料內做成麵糰,再將核桃粉放入麵糰內待用。將麵糰放入盆中,用塑料薄膜包裹起來進行50分鐘左右的1次發酵。待發酵結束後,將麵糰分割成20克做成小麵糰,再用塑料薄膜覆蓋進行15分鐘的中間發酵待用。中間發酵後再一次團好麵糰,擠出麵糰中德空氣。將麵...
千層餅怎麼做,在家怎麼做千層餅
麵粉 黑芝麻 酵母粉溫水攪拌 揉合 2.放在溫暖處 或者熱水 發酵 40分鐘左右3.排氣擀平放色拉油 喜歡鹽味 撒適量的鹽4.對著捲起來 5.盤成園 6.放電飯煲裡按平 7.蓋上鍋 按下 蛋糕 或者寶寶食品鍵 就ok8.我選擇的是寶寶食品 45分鐘會自己熟 特別適合零廚藝的,不用怕餅會糊和烙不熟了。...
千層餅怎麼做
千層餅的做法 原料 麵粉500克,鹽5克,豬大油些許。做法 1.燙水至80度,活一多半面粉,注意要柔軟的感覺 2.面稍微涼,兌涼水活剩下的面 關鍵一定要柔軟 此處應最注意 醒面20分鐘 3.面板鋪開,把麵攤勻成3 4毫米厚,把豬大油 鹽依次均勻的刷在麵皮上 4.把麵皮從一端開始捲起,搓成直徑4 6公...