1樓：匿名使用者
麵粉 黑芝麻 酵母粉溫水攪拌 揉合
2.放在溫暖處 或者熱水 發酵 40分鐘左右3.排氣擀平放色拉油 喜歡鹽味 撒適量的鹽4. 對著捲起來
5. 盤成園
6. 放電飯煲裡按平
7. 蓋上鍋 按下 蛋糕 或者寶寶食品鍵 就ok8.我選擇的是寶寶食品 45分鐘會自己熟 特別適合零廚藝的，不用怕餅會糊和烙不熟了。
9. 餅熟了 自然有提示 這個期間不用管，可以做別菜 很方便的呦
2樓：百科知識老師
回答
您好，可以參考下面的做法噢1. 麵粉放入盆中，加入開水，邊加邊用筷子攪成絮狀，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒40分鐘，中間揉上兩次，揉到麵糰光滑。
2. 碗中加入麵粉80克、芝麻20g，五香粉5g，鹽10g，將加熱到冒煙後的100g花生油，稍微晾涼後倒入，攪拌均勻，即成油酥。
3. 將麵糰擀成薄片，大概2mm左右，厚了層次不分明，薄了包上油酥後容易爛掉，刷一層油酥。
4. 撒上芝麻和蔥花。
5. 開始疊羅漢，一層落一層。疊到最後剩一點麵皮包上之前的。關鍵提示（這樣能防止麵皮裡的油酥外漏）。
6. 從一頭捲起，邊抻邊卷（這樣餅會更加的薄），麵糰再醒上10分鐘。
7. 擀成餅狀。
8. 電餅鐺預熱後加入適量油，想要酥脆就多加油，放入薄餅，煎至兩面金黃即可。
更多7條
3樓：
蓬鬆暄軟，超級簡單！
4樓：靜兒愛吃
第一次做居然成功了，掌握這幾個步驟做起來也其實不難！
5樓：四姐愛做美食
千層餅怎麼做？把餃子皮刷上油加入鹽，蔥花再蓋一張餃子皮，一是刷油加上蔥花，然後擀成麵皮，下鍋煎致。
6樓：愛生活的小喬老師
回答千層餅的做法
材料材料：麵粉、鹽、蔥
做法1、先做油酥面：準備一點乾麵粉在碗裡，鍋裡放油，油熱後倒在乾麵粉裡，攪拌成稀糊狀。
2、將麵粉和適量的水揉成麵糰，醒半小時。
3、把醒好的麵糰擀薄，抹一層油酥面，再撒一層鹽、一層蔥花。
4、摺疊起來。
5、抓住面的一端一邊扯一邊盤起。
6、擀薄，
7、用小火慢慢煎，煎至兩面金黃色，裡面熟透。一層層、一圈圈、酥酥的脆脆的，充滿蔥香味的千層餅就可以上桌了
卷的圈數越多，層就越多
更多11條
在家怎麼做千層餅?
7樓：凳子愛籃球
回答1. 麵粉放入盆中，加入開水，邊加邊用筷子攪成絮狀，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒40分鐘，中間揉上兩次，揉到麵糰光滑。
2. 碗中加入麵粉80克、芝麻20g，五香粉5g，鹽10g，將加熱到冒煙後的100g花生油，稍微晾涼後倒入，攪拌均勻，即成油酥。
3. 將麵糰擀成薄片，大概2mm左右，厚了層次不分明，薄了包上油酥後容易爛掉，刷一層油酥。
4. 撒上芝麻和蔥花。
5. 開始疊羅漢，一層落一層。疊到最後剩一點麵皮包上之前的。關鍵提示（這樣能防止麵皮裡的油酥外漏）。
6. 從一頭捲起，邊抻邊卷（這樣餅會更加的薄），麵糰再醒上10分鐘。
7. 擀成餅狀。
8. 電餅鐺預熱後加入適量油，想要酥脆就多加油，放入薄餅，煎至兩面金黃即可。
9. 用手撕著吃。
更多7條
千層餅怎麼做才鬆軟？
8樓：
這麼便宜的食材，原來可以變的（高大上）
千層餅怎麼做
千層餅的做法 原料 麵粉500克，鹽5克，豬大油些許。做法 1.燙水至80度，活一多半面粉，注意要柔軟的感覺 2.面稍微涼，兌涼水活剩下的面 關鍵一定要柔軟 此處應最注意 醒面20分鐘 3.面板鋪開，把麵攤勻成3 4毫米厚，把豬大油 鹽依次均勻的刷在麵皮上 4.把麵皮從一端開始捲起，搓成直徑4 6公...
請問千層餅怎麼做 20，千層餅的4種家常做法
1 先做油酥面 準備一點乾麵粉在碗裡，鍋裡放油，油熱後倒在乾麵粉裡，攪拌成稀糊狀。2 將麵粉和適量的水揉成麵糰，醒半小時。3 把醒好的麵糰擀薄，抹一層油酥面，再撒一層鹽 一層蔥花。4 摺疊起來。5 抓住面的一端一邊扯一邊盤起。6 擀薄，7 用小火慢慢煎。煎至兩面金黃色，裡面熟透。一層層 一圈圈 酥酥...
千層餅怎麼作 20，請問千層餅怎麼製作？
乾麵分兩半，一半用涼水和，一半用開水和。和好分別醒一會。燒開一鍋油，裡面用花椒爆出香味，把花椒用網勺控出來，用擀麵杖壓碎，油放到小碗裡備用。準備蔥花和白芝麻。把涼水面取一小塊擀成薄餅，越薄越好，上面刷油，灑蔥花，碎花椒，鹽 把開水面取同樣大的一小塊也擀成薄餅，跟前面那個一樣大，蓋在前面那個上面，也同...