1樓：匿名使用者
微波爐做餅乾：
準備好麵粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖，另外您還需要準備好乙個具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中，將100克白糖倒入容器中，這樣的黃油在通常的大超市都可以買到，像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到，價錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋器，也可以把幾根筷子握在一起代替。
做完的麵粉用"餅乾模子"壓出形狀，ok後模子拿開，把肆廳面團團放入微波爐的燒烤狀態下，補充一下：微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度，只能設時間，通常我們在燒烤狀態下設4分鐘為宜。4分鐘後香甜酥脆的杏仁餅乾做成啦。
三分鐘微波爐餅乾做法：
材料(忌廉80克，砂糖40克，雞蛋乙個，牛奶100cc,鬆餅粉150克)
方法： 先將融化的忌廉與砂糖攪勻後順序加入雞蛋。牛奶，最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻，盤子上平鋪烘培紙，以湯勺在紙上塗勻厚度，放入微波爐以強火烘烤3分鐘。
拿出來趁熱以模型押出形狀即可。
微波爐小餅乾！
材料：低粉，黃油，巧克力，花生碎，葡萄乾（這些果仁可以根據自己的口味來調節）糖，雞蛋乙個。
做法：把黃芹雹衫油融化，低粉，糖，還有果仁倒入盆中，用黃油和麵，不要問我準確的比例哦，只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了（是不是很不夠專業呀 ），接著只要把柔好的面揪一小塊下來，在手心中壓成小圓餅就好了，在烤盤嫌腔中抹上一層黃油，把小餅乾擺好，刷上一層蛋液，再微波爐的燒烤檔烤7分鐘就好了！！
2樓：匿名使用者
原料：麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖。
輔料：花生醬。
製作過程：1.把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。
2.放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，如果太乾加入部分牛奶。
3.把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好運仿裂的麵粉加入花生醬擀平。
4.用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。
5.在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油。
6.放在微波爐中，混合功能（微烤混大老合）3分鐘，然後旁閉，翻面再烤2分鐘。
注意： 黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆，在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面。
3樓：匿名使用者
微波爐做餅乾。
材純圓料：黃油、白糖、雞蛋2—3個、自發麵粉、少許蛋糕發粉或小蘇打、牛奶、鹽、檸檬（擠汁）、去皮花生公尺。
做法：1、黃油加熱化軟，加入白糖，用力拌勻。分次打入雞蛋，充分攪拌。
再摻入加 溫後（40度左右）的牛奶、檸檬汁、麵粉和蛋糕發粉、小蘇打，鹽充分攪拌。三分鐘後再加入去皮花生公尺再次攪拌。
2、取圓形烤盒，內面塗油防粘，將調好的原料做仔塌入內捺平。
3、放入微波爐中，用中高火烤10分鐘。
4、微波爐開至燒烤功能，餅乾翻面，烤3-5分鐘，離火放涼。
5、將烤好的餅乾用手或工具分成小塊即可。
小秘方：1、沒黃油也可用色拉油，豬油戚鬥替代。2、可將檸檬皮打碎加入其中，代替香精，餅乾中有檸檬香味，更可口。
3、可根據個人口味，將花生換成核桃、果醬或其它內餡。 抹茶慕斯：
材料：糖 25g+30g 牛奶 75g 熱水 30g 蛋黃 1個 吉利丁 3g 淡忌廉 250ml 抹茶粉 7g做法：1.將吉利丁和熱水混合，放置3分鐘吸收水分a
2.將25g糖倒入牛奶，慢慢加熱，然後混入蛋黃，攪拌均勻b。
3.將a加入b，混合，然後篩入抹茶粉。混合均勻後放涼（但不能等到吉利丁凝結，如果已經凝結，就小火稍稍加熱一下下）
4.淡忌廉加30g糖打7分發，和上面的材料混合成慕斯。5.
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
怎樣用微波爐做慕斯
4樓：蘇素芹倪婷
微波爐做蛋糕5分鐘搞定！
蒸蛋糕。雞蛋500克，白砂糖350克，麵粉350克，發酵粉3克，色拉油25克。
1，雞蛋加白糖用力抽打，變厚，變白體積增大。
2，發酵粉和麵粉拌勻，倒入蛋液中，輕攪成均勻的糊狀。
3，蛋糕模刷油防沾底（用金屬飯合就行）。倒入麵糊上蒸鍋。
4，先旺火蒸3分鐘，轉小火蒸10分鐘，再轉旺火蒸至熟。
5，出鍋時蛋糕表面刷熟油。材料：雞蛋3個，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄乾。
1，將蛋清，蛋黃分開。
2，蛋黃加白糖（約一半），抽打成乳白色糊狀，加牛奶和色拉油調勻，加麵粉和泡打粉調成均勻糊狀。
3，蛋清加幾滴白醋，抽打成泡沫狀（體積增大數倍，打蛋清的器具不能沾油）和蛋黃糊攪拌均勻。
4，蛋糕模抹油，倒入蛋糊，烤箱預熱，175度烤30分鐘。（牙籤插入不沾即可）.
工具：電飯鍋乙個。
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干。
製作：先將雞蛋打散在乙個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了）
將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了，用乙個**子倒扣在電飯鍋上，乙個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦。
5樓：匿名使用者
不鏽鋼盆（1個）、打蛋器（大小各乙個）、蛋糕模子（根據需要購買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張。
50克麵粉 150克糖 150克帶鹹味黃油，為模子準備20克黃油 4個雞蛋 200克黑巧克力 一小撮鹽 乙個蛋糕模子 步驟：將烤箱預加熱到180度 在模子裡倒上黃油 將水倒在乙個大平底鍋中，水至鍋的一半，燒水至沸騰 將巧克力弄碎，將其放在乙個碗中，將碗放在鍋中 將雞蛋打碎，把蛋黃和蛋白分開 把鹽放入蛋白中，充分攪動 把黃油和糖在一起攪拌，加上已經熔化的巧克力，繼續攪動 乙個乙個地加入4個蛋黃，再加上面粉，最後倒入蛋白 在模子裡倒上面團 將烤箱溫度調節到150度，烤上約30分鐘。
慕斯巧克力蛋糕。
材料》二個份。
全蛋---3個、精製白糖---150g、低筋粉---120g、忌廉---15g、牛奶---15cc
作法》1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易製作鬆軟有彈性、好吃的蛋糕。
2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻。
3.將隔水溶化之牛奶、忌廉倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡。
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度c烤箱中烘烤約30分鐘。
注意事項 製作蛋糕的秘訣：
想製作入口鬆軟的海綿蛋糕，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡，在氣泡尚未消失前須快速製作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要，器具含有油脂時，蛋即無法打出氣泡來。
6樓：匿名使用者
純正慕斯蛋糕製作工藝十分考究複雜：用吉利丁凝結鮮忌廉或其他配料（芝麻或咖啡等）煮制，將煮後的糊狀物質倒入模具內，經過冷凍後脫模成型。相對於鮮奶蛋糕來說，慕斯蛋糕是低糖、低脂的甜點鮮奶蛋糕=純奶與雞蛋共同打製而成的奶泡 將它塗抹到蛋糕上 味道比較鮮美 脂肪與糖含量較中等 常溫下容易變質 需要放置於5℃以下避光處儲存。
7樓：安徽新東方烹飪學校
青檸芝士慕斯：奧利奧碎150克黃油適量餅乾底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，青檸汁15克，糖100克，吉利丁7克，淡忌廉350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均勻牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶攪均勻。淡忌廉打發加入青檸汁，與其攪拌均勻。
黃油和餅乾碎拌均勻後倒入碗裡均勻的鋪在碗底。將慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。
青檸皮兩個糖50克，水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好後放涼一點，加入青檸皮，再加入吉利丁片。
青檸皮要刨絲器。慕斯糊凝固後，將其倒入到裡面。凝固後皆可食用。
怎麼做蛋糕？用微波爐做，用微波爐做蛋糕的簡單方法？
我最近也有學這個。只要上超市買到蛋糕粉什麼都解決了。我就只是買個一盒蛋糕粉，裡面是分袋裝的。上面也有說明。找一個能放在微波里使用的盒子，要有蓋子。時間要多久就要看你用多少，一般一個雞蛋一小袋蛋糕粉的花，只要一分鐘就好了。兩個就兩分鐘。我做出來很好吃的，也可以自己加東西在裡面的。我這個是最簡單的！我是...
用微波爐能做披薩嗎，用微波爐怎樣做披薩？
微波爐做批薩 輔料 黃油 奶粉 食用油 番茄沙司 香蒜辣醬 乳酪絲 青椒 洋蔥 蝦仁 口蘑 做法 1 將奶粉 黃油放進麵粉中活好，省2個小時 2 將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片 3 在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄...
微波爐可以代替烤箱做餅乾嗎？怎麼做
當然不能。我這裡說的純微波爐，如果是那種帶燒烤功能的微波爐，那麼它帶有加熱棒，跟傳統烤箱的加熱原理是一樣的，兩種功能是分開控制的，我這裡只說微波檔。微波爐基本上不能 烤 東西。這是基本原理，1 微波爐的加熱是由內至外，裡面沸騰了，外面還沒有那麼快，烤箱功能是由外而內，而且水分蒸發的很快，2 微波爐裡...