食品衛生手抄報內容，食品健康手抄報內容

食品健康手抄報內容

1樓：網友

一、豆類食品（包括豆漿、豆奶）：含豐富優質蛋白（30%～45%）外，還含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素b族，被稱為「植物肉」。這類食品對健康的益處，包括降低血清總膽固醇，降低低密度脂蛋白，促進心血管正常功能，防治骨質疏鬆，阻斷和抑制癌細胞生長。

不過，攝取大量豆類食品容易出現脹氣，故消化不良者應間斷、適量食用。

二、十字花科蔬菜：包括花菜、西蘭花、捲心菜、白菜等。其突出優點是含有較多的維生素c、胡蘿蔔素，比如，西蘭花中維生素c含量達50～60mg/100g，胡蘿蔔素含量也很高，達到7210?

滋g/100g，為常吃蔬菜之最。此外，十字花科蔬菜還含有豐富的鹼性元素（鈣、鉀、鈉、鐵等），屬於鹼性食物，對維持體內酸鹼平衡有重要作用。它們所含的膳食纖維也很多，有助於防止便秘。

最近發現，此類蔬菜還有阻止肺、乳腺、食管、肝、小腸、結腸、膀胱等部位癌症發生的作用。

三、牛奶：含豐富的優質蛋白和礦物質，是天然鈣質的最好**，且有較高的消化吸收率。老年人一般如能保證每天250g奶類，有益於營養均衡，延緩骨質丟失速度，防治骨質疏鬆。

酸奶營養成分與鮮奶相近，但能增加胃內酸度，公升高胃蛋白酶活性，抑制腸道大腸桿菌生長，促進消化。<>

<>四、海魚：魚類尤其是海魚蛋白質含量高，易於消化吸收，有良好保健作用。對老年人特別有益的是，魚類脂肪中不飽和脂肪酸佔80%以上，保健功效顯著，主要有利於降低血小板凝結，防止動脈粥樣硬化和血栓形成；另外，海魚中鈣、鈉、氯、鉀、鎂等含量較多，可促進人體的正常代謝。

五、菌菇類：以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有較高營養價值。黑木耳、香菇除含較多氨基酸、甾醇類及穀氨酸鈉等外，還含有大量礦物質和維生素b族。

最近發現，黑木耳等有抗血小板凝結、降低血凝、減少血栓形成，有助於防治動脈硬化。此外，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用；對癌細胞也有一定的抑制效應。

六、番茄：除含有豐富的維生素、鹼性元素、纖維素、果膠外，還含有番茄紅素，加熱後含量更高。番茄紅素是較強的抗氧化劑，抑制脂質過氧化作用比維生素e更強，有助於改善老年黃斑變性，降低癌症發生率。

關於食品安全衛生方面的手抄報

2樓：金傢俱製造

食品安全一直是國內外人們特別關心的問題。五年級的同學知道食品安全手抄報怎麼做才好嗎？下面是我為大家帶來的食品安全手抄報設計圖，供大家學習參考。

食品安全衛生方面的手抄報內容1：食品安全十定律世界衛生組織提出的《食品安全十定律》，它會幫助你正確把握和實現安全飲食。

1食物一旦煮好，就應立即吃掉。

2食物必須徹底煮熟後才能食用，特別是家禽、肉類和牛奶。所謂徹底煮熟，是指食物所有部位的溫度至少達到70℃。

3選擇已加工處理過的食品，如消毒過的牛奶等。

4如果需要把食物存放四五個小時，應在高溫接近或高於60℃或低溫接近或低於10℃的條件下儲存。常見的錯誤是，把大量、尚未冷卻的食物放在冰箱裡。

食品安全手抄報**（1）5沒能及時吃掉的食物，必須重新加熱到70℃以上，才能食用。

6不要讓未煮過的食品與煮熟的食品接觸。

7保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都要用乾淨的布抹乾擦淨，這塊抹布的使用不應超過一天，下次使用前應在沸水中煮一煮。

8處理食品前先洗手。

9不要讓昆蟲、鼠和其他動物接觸食品，以避免致病微生物汙染。

10飲用水應符合衛生要求。

食品安全手抄報**（2）食品安全衛生方面的手抄報內容2：如何辨別蜂蜜的優劣蜂蜜作為一種保健食品，深受人們青睞。在市場**的各種蜂蜜中，有一些蜂蜜是摻假的。

摻假主要是摻糖、水和澱粉。有的蜂蜜含有雜質，質地不純。只要掌握一定鑑別方法，蜂蜜摻假與否是可以鑑別出的。

1.將蜂蜜滴在白紙上或草紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水。摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺白。

2.用燒紅的鐵線插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。

取乙份蜂蜜，加入兩份冷開水及四份95%的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。

3.取蜂蜜一湯匙，加入小半杯很濃的涼綠茶水中，如蜂蜜已受重金屬汙染，茶水中的某種元素會與蜂蜜中的重金屬起化學反應，生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深，說明受重金屬汙染的程度也越重。

4.用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假。用筷子挑起蜂蜜，能拉成長絲的，絲斷會自動回縮且呈球狀者為上品。

將蜂蜜和水按1：5的比例混合，放置一天，無沉澱者為佳品。