臘月二十五吃什麼魚比較好？

1樓：暮靜雨

秋冬季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美拆談信，而且營養價值極高。

魚類其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克侍族酸、維生素d和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。

鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒，對**脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產後缺乳、痢疾、便血等症有直接或輔助療效。烹食鯽魚，方法較多，以紅燒鯽魚與鯽魚豆腐湯尤其鮮美。

鯽魚不可同雞、羊、狗、鹿肉同食，食之易生熱，陽盛之體和素有內熱者食之則旅輪不宜，易生熱而生瘡瘍。還不宜與麥冬、沙參同用，不宜與芥菜同食。

另外，鯽魚下鍋前，人們往往忘不了刮鱗摳鰓、去髒，卻很少有去掉其咽喉齒（位於鰓後咽喉部的牙齒）的，這樣做出的鯽魚——尤其是清燉、紅燒時，其湯汁味道就欠佳，且有的泥腥味較重。故鯽魚下鍋前最好是去掉其咽喉齒。

2樓：困惑迷茫陷阱

如果你想在臘月25吃什麼魚的話我建議你吃這個，翹嘴白這種與非常的鮮美，嫩滑。

3樓：邗曠

臘月二十五吃鯉魚最好，鯉魚跳龍門，來年好照頭。

臘月二十五吃什麼

4樓：可可社會說

吃豆腐。

如果是豆腐丸子，寓意著福氣就像丸子一樣滾滾而來。而且過年吃豆腐，祈願來年的生活能過得富富裕裕倖幸福福，豆腐聽起來像都福，也寓意著家裡團團圓圓吃了豆腐，全都有福。

春節吃豆腐習俗由來的傳統說法「臘月二十五，推磨做豆腐」，在北方習俗裡，到了臘月二十五這天，就要推磨做豆腐，一褲衝些地方還有吃豆腐渣的習俗。

而且人都希望自己的家庭錦衣玉食，不愁吃喝，年年有節餘，也就是奔小康。豆腐就代表錦衣玉食中的玉食之意，因玉為胡喊殲白色，豆腐也為白色，極其相象，所以家家都要磨豆子做豆腐，以備過年時享用。

拓展：

豆腐諧音「都福」，寓意著每個人都福氣安康。另外，豆腐的諧滲頌音還有「都富」，寓意著大家都富起來，表達了希望大家在新的一年裡生活富裕之意。

臘月二十六吃什麼

5樓：小豬豬聊民生呀呀

在臘月二十六的風俗是「燉豬肉」，指的是臘月二十六這一天主要是籌備過年時需要用的肉食，因此也稱為「備年肉」；而且當天不止要殺豬割「衡告世年肉」，還要開始著手置辦各種年貨。

年肉」之所以叫年肉，主要是因為在舊時社會，農耕經濟並不發達，大部分的窮苦百姓，咐肢只能在過年時才能吃到肥碩的肉食，故稱為「年肉」，所以才有了「臘月二十六，殺豬割年肉」的說法。而這一天也被稱為大集友雹市的日子，家家戶戶都要趕集準備各種食物。

相關說明

從臘月二十六開始，豐盛的年夜飯就要陸續「出鍋」了。人們上街置辦著過年的貨物，乾鮮果品、大魚大肉，都是人們集中採購的目標。燉鍋肉，一般按而言對於舊時的窮苦人來說絕對是一種奢侈的願望，但是在過年的時候願望終於實現了。

燉豬肉，昔日香飄一條衚衕，如今香飄整棟樓房。一鍋燉肉便是人們心中最樸實的年夜飯，與山珍海味比起來更過癮、更實惠，吃來吃去也沒有膩的感覺。而這一天吃肉也是預示著來年可以紅紅火火。

臘月二十六吃什麼臘月二十六吃什麼食物

6樓：戴蒙崗居

1、殺豬割年肉，窮苦人家只在一年一度的年節中才能吃到肉。也是辦年貨的開始。

2、民間諺返攜語稱：「臘月二十六，燉大肉」，說的是這一天主要籌備過年的肉食。臘月二十六這一天漏巨集伏，各地有「臘月二十六，裡外洗一洗」；「臘月二十六，洗淨禽畜屋」之說，民間還流傳著「臘月二十六割年肉」的說法，也就是說，從這一天起要開始置辦年貨了。

在各地鄉村，這一天是大集市絕念日，集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨。