1樓：地大富
可以。。。化痰止咳南杏仁豬肺湯【材料】:豬肺50克，南杏仁10克，陳皮2克，姜、蔥適量，油、鹽、醬油適量【做法】:
1.將豬肺、南杏仁、陳皮鏈塵襲洗淨，南杏仁、陳皮用水浸泡；2.熱鍋不放油，炒豬肺，後加入清水，大火燒開，撇去泡沫；3.
豬肺撈出過冷水，清洗乾淨，擠幹水分；4.把豬肺、南杏仁、陳皮放入鍋中、加適量清水，大火燒開，再改用小火慢煲1小時；5.出鍋前10分鐘放鹽；6.
豬肺也可撈起，加入香蔥、薑絲、油、鹽、棚兄醬油等調料翻炒，作兄伍菜食用。蠶豆病可以用。文中**只供參考快來加入我們家庭醫生群吧你將獲得家庭醫生私人定製的調理方案多對一全程跟蹤健康管理師、營養師。
2樓：麻花辮子
1，清洗豬肺。
先把豬肺往裡面充滿水，直至豬肺膨脹飽滿後將水倒出，多次重複以上步驟，將豬肺裡面的血液衝出，清洗乾淨。再將豬肺切成塊狀。
注意：豬肺煲湯要切大塊。
2、準備菜乾。
將提前泡好的菜乾洗淨後切成小段。
3，焯燙排骨、豬肺。
將洗淨的排骨冷水下鍋，放入適量的薑片、公尺酒或料酒，煮至出現浮沫後撈出，再倒入豬肺，焯燙至豬肺縮小且出現白色泡沫舉雀後撈出沖洗乾淨。
注意：在煮的過程中要不斷攪拌，把豬肺的血液焯燙乾淨，最後在衝冷水的時候要用手將豬肺裡殘留的水壓出。
4，煸炒豬肺。
熱鍋放薑片倒入焯燙過的豬肺、蔥結，將豬肺水分炒幹，炒至金黃色。
5，下配料熬煮。
再次用開水沖洗乾淨後，接著將豬肺、排骨、菜乾、螺肉乾、無花果、杏仁、適量薑片，花雕酒，一起放入鍋中，加入水，莫過豬肺，接著蓋上蓋子，用大火燒開後雹答賣，轉源逗小火煲2個小時，最後撒上鹽即可出鍋。
注意：螺肉乾較容易殘留沙子，在清洗過程中要多次浸泡、沖洗乾淨。
豬肺湯可以和排骨一起燉嗎。
排骨可以和豬肺一起燉，兩者食物一起燉不會產生一些不良反應。排骨和豬肺都屬於日常生活中比較常見的食物，排骨可以補充機體所需要的蛋白質成分，豬肺也具有蛋白質以及氨基酸成分，同時具有碳水化合物成分，兩者一起燉不會產生營養上的衝突，也不會造成各自的肉質受到影響。目前並沒有科學依據證明食物相剋，所以排骨和豬肺一起燉不會引起中毒的反應。
杏仁豬肺湯怎麼做？
3樓：漫閱科技
配方：新鮮豬肺l具，生薑汁約50毫公升，甜杏仁49粒，蜂蜜200克。
製法：（1）用水壺裝滿清水，從肺管口不停灌水，拍洗後把水倒出，如此反覆沖洗多次，直到洗乾淨為止。
2）再將肺顛倒著把水淋幹。
3）把甜杏仁去皮後放入搗桶內搗爛如泥。
4）把杏仁泥、生薑汁、蜂蜜一同攪拌和勻，然後塞入肺管內。
5）外用線紮好管口，放入砂鍋，1次加水6大碗，用文火煨燉，約3小時即可。
功效：豬肺補肺，豬肺療諸虛、咳嗽、咳血。生薑溫肺散寒，杏仁化痰止咳，蜂蜜潤肺補虛，合而煨湯，共成補肺、化痰、止咳之功，尤適用於老年人慢性支氣管炎，久咳不愈者，每日1～2次，每次趁熱空腹喝湯1小碗，連用5～7天。
南北杏煲豬肺湯的材料
4樓：北海數碼站
想必大部分人都吃過豬肺，豬肺是豬的呼吸器官，這部分的肉吃起來味道非常獨特，而且營養價值非常高，比如豬肺含有豐富的蛋白質，另外含有豐富的維生素b1和維生素b2，尤其含有鈣磷鐵等微量元素是人體非常需要的，今天為大家推薦南北杏煲豬肺湯，製作方法如下。
第。一、南北杏煲豬肺湯。
材料：南杏仁10克，北杏仁10克，無花果3只，鮮豬肺500克，食鹽少許。
製作：南北杏仁浸泡一段時間，去除外皮，備用；無花果洗淨；鮮豬肺洗淨切粗件備用。然後將已準備好的湯料放到湯鍋內煲湯，先用武火後用文火煲1小時，調味即可。
功效：滋陰潤肺，化痰止咳。
1.將豬肺洗乾淨，在水龍頭上灌水，並用手按壓，擠出血水及泡沫，這時豬肺會漲大變白。
2.將洗乾淨的豬肺切塊，放炒鍋裡，開大火加熱。
3.煮開後會出現很多白色泡沫，煮至豬肺變色即可。
4.將髒水倒掉。
5.加入2勺鹽，不斷用手搓洗。
6.邊搓洗邊沖水，直到完全沒有泡沫，水變得清澈透明，豬肺就洗乾淨的了。
7.將洗乾淨的豬肺瀝乾水分。
8.準備適量南北杏、無花果乾，清洗乾淨，瀝乾，備用。
9.砂鍋里加入豬肺。
10.加入南北杏、無花果。
11.加入適量水。
12.大火煲至沸騰，再煲5分鐘。
13.轉小火煲兩小時左右。
14.加鹽調味。
第。三、南北杏燉豬肺湯的做法。
把豬肺放水龍頭沖洗乾淨，隨便切成幾大塊；燒開水，把豬肺放進去煮一會，把裡面的血水什麼的煮出來。
撈出來沖洗乾淨，再切成小塊煮一會。
煮的完全看不見紅色了，撈出來瀝乾，加入薑絲炒幹水份；
把薑絲揀出來不要。
燉鍋裡放入炒乾的豬肺片，南北杏仁，無花果3顆，一顆蜜棗，一塊陳皮，開始煲吧！（一般是開始準備洗豬肺前就先把慢燉鍋放好水煲著，這樣省時省力）
燉了3個小時，滿屋子飄香呢，也不覺得有腥味，放鹽調味開始享用吧。
5樓：瘋小濛
主料：鮮豬肺乙個 雞爪子六個 瘦肉少許 杏仁50克。
調料 黃酒 鹽 蔥姜 陳皮一小塊。
豬肺用水龍頭多灌幾次去掉裡邊的血水，然後切成大塊備用，幹杏仁用水泡一小時。
豬肺冷水下鍋，燒開後多煮一會兒去掉浮沫後盛出，晾後擠一下水分，在無油鍋中乾煸一會兒，讓水氣揮發。
然後把雞爪和瘦肉焯一下後盛出。
全部放進砂煲裡，放一半的杏仁，再放黃酒，蔥段和薑片，倒熱水，最小火煲三個小時。
剩餘杏仁放進榨汁機里加水打碎後取汁倒入湯中，再煲五分鐘，放鹽調味就可以。
豬肺一定要用當天的鮮肺，洗的時候要把氣管套在水龍頭上，讓水的壓力滲進肺中，肺比原來要大好幾倍，然後再放水，如此反覆五六次，才能把紅色的肺洗成白色的肺，這樣才算是乾淨了，不然會有腥味，洗完後最好放一段時間，讓肺裡的水吐的差不多再進行下一步，乙個肺五塊錢，洗肺的水估計也得五塊錢！
肺不要切的太小，因為焯熟後再一縮就會非常小了，焯肺要多焯一會兒，肺會全浮在水面上，不容易熟。
因為肺本身沒有太多的香味和味道，所以要配一些其它的肉類，不然湯會沒有味道，所以雞爪和瘦肉都了要放一些，但不要太多。
煲湯的水不要加太多，漫過肺就差不多了，水太多味道很淡，肺在煲煮的過程中容易浮起來，可以適當的找個小盤子壓在上邊，把肺壓進湯中。
原來是直接把杏仁扔進湯中一起煲，但是這次是把杏仁榨汁最後放進湯中，味道還真是不錯，很濃郁，但是我這次過濾的不夠細，所以**的湯中有些杏仁小細渣影響色澤，這個不打緊，你們過濾細一些就好了。
我是用電燉鍋燉的，如果沒有就用最小火來燉，讓湯麵保持特別細微開的程度就行，不然水會耗的很快，最後半小時可以放一些青菜進去解膩，比如白菜心或者油菜等。
6樓：仉玉軒
羊肉冬季宜吃羊肉等溫補食品。冬季吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，幫助脾胃消化。
蔥爆羊肉。材料：羊肉、大蔥。
做法：1、羊肉洗淨，切片備用；
2、大蔥洗淨，切絲備用；
3、熱鍋下油，放入羊肉，迅速翻炒，倒入料酒；
4、將羊肉炒得開始變白色了，加入蔥絲繼續快速翻炒均勻；
5、放入生抽、白糖、鹽等調味，炒勻後即可出鍋。
蔥爆羊肉簡單易做，是個很受歡迎的家常菜，而且適合秋冬季節食用，不妨試試做吧。
牛肉牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用。
蕃茄炒牛肉。
材料：牛肉、番茄、姜、蔥、蒜、番茄醬。
做法：1、牛肉洗淨，切片後放入生粉醃製片刻；
2、蕃茄去皮切塊，蔥、姜、蒜切好備用；
3、熱鍋下油，放入牛肉炒至5分熟取出備用；
4、再放入油，將姜、蒜爆香；
5、然後放入適量蕃茄醬，略炒；
6、放入蕃茄稍微翻炒，加醬油、料酒和適量水；
7、待水接近收幹後，放入牛肉拌炒均勻並放少許鹽調味；
8、裝碟之後，撒上蔥花即可享用。
番茄牛肉鹹酸可口，老少咸宜，營養豐富，適合大眾日常食用。冬日裡做乙份番茄炒牛肉，好好犒勞自己的胃吧。
杏汁豬肺湯怎樣煲
7樓：網友
1材料。豬肺1個，南杏2兩，北杏8錢，白公尺1兩，清雞湯2罐，碎瘦肉6兩，雞肉半斤，鹽適量。
2做法。1.豬肺啤水至潔白，切件；白公尺和南北杏洗淨、用水浸2小時；上湯料洗淨，先汆水。
2.將豬肺用白鑊烘出水分，洗淨，加上湯料及水煲滾，收慢火煲約3小時。
3.杏仁和公尺加水，用攪拌機攪至成漿汁，然後用紗布隔去杏仁渣。
4.將杏汁加入豬肺湯中煲滾，3分鐘後加鹽調味即成。
正宗廣東豬肺湯的做法，正宗廣東豬肺湯怎麼做
廣東豬肺湯的做法 用料 菜乾1小把 南北杏適量 新會陳皮適量 豬肺1個 玉米1根 胡蘿蔔1根 無花果適量 薑片適量 鹽適量 油適量 1 豬肺買回來後沖洗一下，然後切成適量大小 2 把切好的豬肺冷水下鍋，煮開，把豬肺裡面的氣泡煮出來，需時10 15分鐘左右 3 把豬肺過冷水洗淨，再次入鍋煮一次，這次應...
豬肺湯怎麼做止咳潤肺？豬肺湯怎麼製作才能止咳潤肺？
這道湯湯水清甜，全家大小都能喝，秋天乾燥，喝這道題湯再適合不過了。喜歡收藏起來煲給家人喝吧！秋天乾燥，正是需要潤肺的季節，阿布今天分享了一道雪梨豬肺湯的做法，大家一起來學習一下吧。豬肺湯怎麼做能清肺止咳的做法 豬肺一般都是拿來煲湯的多，炒的也有但是很少，總之我都是拿來這樣做的。青蘿蔔味甘，微涼，是著...
求 用杏仁可以做的湯？怎麼用杏仁煮排骨湯
杏仁雪梨蜜棗湯 功效 清熱除痰，潤燥止咳。適合身體燥熱，喉乾口渴，咳嗽痰多痰黃，黏稠或咳痰帶血絲，大便不順或秘結者。咳嗽痰涎清稀之人不宜。材料 南杏仁 一兩 北杏仁 四錢 雪梨 2個 蜜棗 4粒 生薑 3片 水 8碗 做法 雪梨洗淨去芯切塊，再將所有材料放入煲內用慢煲1小時，加鹽即成杏仁蘋果豆腐湯 ...