1樓：匿名使用者
1、 1克茶葉用1000克開水泡4～9分鐘，濾去茶葉渣；將茶葉水倒入公尺中，按常規燜制即可，公尺飯色、香、味、營養俱佳。 2、在蒸公尺飯時，每1500克公尺加2～3毫公升醋，公尺飯無酸味，飯香更濃，且易於存放和防餿。 3、陳公尺淘洗乾淨，清水中浸泡2（20分鐘）小時，撈出瀝乾，氏雹再放入鍋中加熱水、一（二三）湯匙豬油或植物油，用旺火煮開轉為文火燜半小時即可。
若用高壓鍋，燜8分鐘即熟，公尺飯不粘鍋，且香甜可口。 4、煮陳公尺飯時，放3杯公尺、杯水、杯啤酒，煮出來的飯同新公尺一樣爽口。 5、用秈公尺煮飯，可在水中加一撮鹽和幾滴花生油，然後攪拌均勻，煮出的飯同粳公尺一樣好吃。
6、剩飯重蒸時，在鍋中水裡放入少量食鹽，能除異味。 7、把剩飯煮成稀飯，常會煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水衝一下就可避免。 8、炒飯時，在鍋中灑少許酒，炒出來的飯一粒粒鬆散，又鬆軟又好吃。
殲悄帆 9、煮飯要用開水，這樣公尺中的維生素b1可免受損失。 10、讓公尺在鍋內成斜坡狀，高處與水相平，這樣一鍋內可煮出軟硬不同的公尺飯。 11、飯燒糊了，取一根長4～6cm的蔥插入飯裡，蓋好鍋蓋過一會兒。
12、公尺飯夾生，用鍋鏟將公尺飯鏟散，加入2湯匙公尺酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。 13、電飯煲煮飯：做飯前將公尺泡10多分鐘，做出的飯好吃又省電；用熱水煮飯省電，又可保持公尺的營養；在開運雀鍋後拔去電源插頭，大約過5分鐘，再接通電源；自動跳閘後，燜10分鐘左右再揭蓋；如公尺太多，跳閘後感到欠火，可在2～3分鐘後再次撳下按鍵。
先不加閥，衝出熱氣後再加上閥，等有聲立即熄火，待壓力消失後即可開鍋食用，既省火又不粘鍋底，用火得當連鍋巴都沒有。有兩點須注意：一是根據公尺的性質，水要加得適當，飯粒就軟硬適度；二是熄火後要保留鍋內壓力，不要急於放氣和強制冷卻。
因此，最好先做飯後做菜，菜好了飯也得了。 公尺飯做熟後馬上將壓力鍋坐在事先準備好的涼水盆裡，兩三秒鐘端出即可。 參考資料。
2樓：匿名使用者
鍋底擦點油就行了。
電飯鍋做飯糊鍋底怎麼處理
3樓：皮蛋瘦肉周
如果電飯鍋糊底了的話，我們就可以往鍋中倒入熱水浸泡糊底的物質，等它變軟之後就可以用鏟子將它鏟乾淨了。或者我們也可以往鍋中倒入清水、檸檬片熬煮，再用刷子刷洗鍋底，接著把鍋乾燒一會並用洗潔精沖洗即可。
怎麼處理糊底的電飯鍋。
我們如果發現寬悶電飯煲煮完飯之後底部的飯都被燒糊了的話，就可以把沒燒糊的飯全部都盛出來，然後往電飯煲中倒入熱水浸泡一段時間，等糊底薯冊的東西變軟之後就可以將它鏟乾淨了。
或者我們也可以往鍋中倒入適量的清水河檸檬皮，把它們放到電磁爐上加熱至清水沸騰，再用小火繼續熬煮五分鐘左右，然後將電飯煲從電磁爐上取下來放在一旁靜置一段時間。
等鍋中的水冷卻下來了以後，就可以先用刷子將糊底的東西都儘量數巧巨集刷洗乾淨，接著把它放在爐子上面乾燒一會再用清潔劑對它進行沖洗，這樣反覆幾次就可以完全把糊底的物質清除。
煮飯煮糊了怎麼去掉鍋底的糊
4樓：乾萊資訊諮詢
1、用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。
2、山裡紅可去糊鍋底 。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開，鍋的糊底很快就會去掉。
3、啤酒和白酒去糊鍋底 。如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：培伍握1：
混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。配慶。
做公尺飯鍋底糊了怎麼辦
5樓：皮蛋瘦肉周
做公尺飯鍋底糊了可以加水長時間的浸泡，便能輕鬆將焦糊部位清除。在鍋中加醋也能將焦糊軟化，用百潔布輕輕擦拭就能去除。用小蘇打水溶液可以輕鬆將焦糊的地方軟化，加上檸檬片效果更佳，能使小蘇打釋放出多種物質。
做公尺飯鍋底糊了先不要著急清洗，可以長時間的浸泡，將公尺飯充分泡軟後便能很輕鬆的清洗乾淨。浸泡時間最好在10小時以上，能在不損傷電飯鍋的情況下將其清洗乾淨。
在焦糊的公尺飯鍋中加入少許醋，並加上10倍量的水雀消伍，**加熱，煮沸後浸泡半小時就能將變糊的鍋底泡軟，用百潔布擦拭乾淨即可，注意不要使用鋼絲球，會破壞鍋的塗層。
小蘇打溶液呈鹼性，可以在加熱後將變糊的鍋底軟化。將小蘇打均勻撒頃或在焦糊的位置，加入少許水燒開，之後切上一片檸檬，能使小蘇打釋放出物質，將焦糊部位軟化。橋磨。
砂鍋飯如何做才不會糊？
6樓：乾萊資訊諮詢
首先要抹油，其次還要全程小火，後面還要加入湯或者水，這樣就不會糊了，下面介紹做法：
準備材料：冬瓜一小塊、香菇5朵、豬肉100g、大公尺150g、食用油、鹽、白糖、胡蘿蔔一小塊。
製作步驟：1、砂鍋內部抹上頌握一層食用油；
2、把大公尺洗淨放進砂鍋裡；
3、加上沒過乙個手掌的清水，爐灶上小火煮飯；
4、炒鍋上火，放食用油，胡蘿蔔先放進去炒一炒，再把肉餡放進絕並去翻炒；
5、肉餡變色後，把香菇丁也放進去翻炒；
6、倒入生抽醬油，一點點鹽，一點白糖，再加點熱水，燜兩分鐘後收汁關火，鍋裡留一點湯就可以了；
7、這個時候，砂鍋的公尺飯表面冒大泡了，把切好的冬瓜塊放進砂鍋；繼續小火燜煮；
8、 等砂鍋裡的公尺飯快熟了，冬瓜也成透明狀了，把炒鍋裡的肉、香菇連湯帶菜一起倒進砂鍋裡；
9、燜五分鐘左右就可以上桌了；野巨集慶。
電飯鍋怎麼去除鍋糊底
7樓：抹茶派派香
1、先用水燒開後的水泡，然後用剛絲球反覆擦拭。傷害鍋子，不建議此法。
2、在焦的地方均勻的塗上一層蜂蜜，過半小時用百潔布輕擦即可。
3、加鹽然後加熱，用鏟子輕輕地剷掉即可。
4、用橘子皮來擦拭糊鍋的位置，然後用水清洗即可。
缸豆怎麼避免不炒糊啊，豆角怎麼做才不會糊？
1材料 阿膠125克，黑芝麻 炒熟 250克，核桃仁250克，紅棗去核250克，桂圓125克，枸杞125克，冰糖125克 我只用75克 黃酒500克 注 該方參考山東文藝出版社的 阿膠文化與應用 特別新增了桂圓和枸杞 2阿膠板砸成丁塊放入特製研磨機研成粉 這一步是阿膠專賣店完成 3研製好的阿膠粉末有...
不鏽鋼鍋燒糊了怎樣快速去除黑鍋底
1 用鋼絲球沾上洗滌靈 清洗 是通過鋼絲球的磨擦力和洗滌靈的去油效果來完成的。用抹布和麵粉精洗 是通過麵粉中的鹼來溶解汙漬完成的。2 去除方法是用熱水浸泡，水中加些鹽或鹼，有含酶洗滌粉則更好。水冷後，煮沸繼續浸泡，直到除去鍋底的黑色沉積物。煮飯鍋底往往留下飯燒焦的糊跡，如用木炭擦拭，不僅可去除焦跡，...
怎樣飲食才不會發胖？怎樣吃才不會胖？
兩餐之間吃水果 兩餐之間吃水果，能在某種程度上解決 期餐前飢餓感。由於水果中的膳食纖維先期到達腸道，等待食物糜流的通過，屆時果膠類物質與膽固醇類迅速結合排出體外。 高纖維膳食 高纖維食物對於糧食來說是指那些未經過精加工的食品，如全麩的穀類 全麥麵粉等。它們頌塌分解出來的糖比精細食物分解的糖消化吸收要...