1樓:陽光蒜苗
夢龍巧克旁渣亂力蛋糕和榛子蛋糕不一樣。
用夢龍脆皮配方做的巧克力盒子梁沒蛋運檔糕,濃香甜脆,榛子蛋糕是加了榛子,非常鬆軟 香氣濃郁 入口即化。
2樓:錦兒
巧克力巴斯克蛋糕體:
kiri芝士205g
雞蛋2個。淡忌廉130g
糖45g黑巧54:50g
做法】1️⃣kiri芝士室溫放軟拌至順滑,分次加入雞蛋液攪勻,再加入糖攪勻,分次加入淡忌廉攪勻。
2️⃣黑巧提前隔水融化,加入1️⃣中攪勻。
3️⃣烤旦數悄箱預模渣熱上下火220度烤20分鐘,冷藏備用。
榛子巧克力慕斯:
淡忌廉a50g
吉利丁3g牛巧33:45g
榛子醬20g
淡忌廉b140g
做法】1️⃣淡忌廉a煮至微微冒泡加入泡軟的吉利丁攪至融化。
2️⃣淡忌廉打至6成發,加入1️⃣攪勻。
3️⃣牛巧榛子醬隔水融化後,取部分2️⃣攪勻後倒入2️⃣攪勻。
夢龍淋畢納面:
黑巧54:100g
椰子油:75g
榛子碎適量。
全部材料隔水融化降溫至28度
輕芝士蛋糕和芝士蛋糕有什麼不一樣呢
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