1樓：騎牛去金星
酒的質量鉛碧不同。特曲指的是酒在經過蒸餾之後接出槐笑舉的第一段酒。大麴指的是接出特曲之後的酒。
因此酒麴的名字是按照出酒順序來進行分類的。由於特曲是第一時間接出來的酒，因此酒的質量是最好的。公升唯 大麴酒的質量要位元曲低一些，但是也是很不錯的。
洋河大麴
2樓：天然槑
聞香下馬，知味停車，酒味沖天，飛鳥聞香化鳳，糟粕入水，游魚得味成龍；福泉酒海清香美，味佔江南第一家。
洋河大麴，產於江蘇省泗陽縣洋河鎮，因地故名。洋河鎮是乙個古老的集鎮，地處白洋河和黃河之間，距南北運河不遠。自古以來，洋河鎮就是個水陸交通暢達、商業繁榮的地方。
據史書記載，在宋代時就已有「酒戶」釀酒。相傳，明代萬曆年間，從山西來此地販酒的白姓商人發現這裡盛產糯高粱，還有適宜釀酒的好泉水，便在洋河鎮開設釀酒糟坊，產出了醇香、甘美的好酒，名噪一時。自此以後，洋河鎮逐漸成為乙個酒村鬧市。
1920年至1935年是洋河大麴最盛時，釀酒作坊多達十七家。各地有名的釀酒師雲集於此，竟釀好酒。1915年，洋河大麴在全國名酒展覽會上獲一等獎，同年又參加了巴拿馬國際博覽會，獲得國際名酒金質獎章和獎狀；1923年，在南洋國際名酒賽會上，再獲「國際名酒」之稱號。
江蘇泗陽洋河酒廠」1949年建立後，洋河大麴得到進一步發展，曾多次被評為江蘇省名酒和優質酒。1979年和1984年，在第。
三、四屆全國評酒會上，均被評為國家名酒。1984年，在輕工業部酒類質量大賽中，又榮獲金盃獎。
洋河大麴」具有酒液清澈透明，氣味芳香濃郁，入口柔綿，鮮甜甘爽，酒質醇厚，餘味圓淨，回香悠長等特點，為濃香型美酒。
洋河大麴發生哪個年代
3樓：鴟夷子皮
據傳，洋河大麴在唐代就已享盛名，尚可考證的歷史已有四百多年，明朝時已聞名遐邇。當時曾有九個省的客商在此設立會館，省內外七十多位商人客籍於此，競釀美酒，使洋河鎮的釀酒業更加興隆繁盛。據《泗陽縣誌》記載，明朝著名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到：
白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來，居人自在洋河曲」。
清雍正年間，洋河大麴已行銷江淮一帶，頗受歡迎，有「福泉酒海清香美，味佔江淮第一家」之譽，並被列為清皇室貢品。清代同治十二年編纂《徐州府志》載有「洋河大麴酒味美」。又據《中國實業志·江蘇省》說：
江北之白酒，向以產於泗陽之洋河鎮者著名，國人所謂『洋河大麴』者，即此種白酒也。考洋河大麴行銷於大江南北者，已垂二百餘年之歷史，厥後漸次推展，凡在泗陽城內所產之白酒，亦以洋河大麴名之，今則『洋河』二字，已成為白酒之代名詞矣。」
記載據記載，清乾隆皇帝第二次南巡時，在宿遷建有行宮，留住七天，品嚐洋河大麴後揮毫留下了「酒味香醇，真佳酒也」的讚語，並指定其為向皇室的貢品。
二十世紀初，洋河大麴的生產有了進一步的發展。1915年三義酒坊所釀之酒在美國三藩市巴拿馬賽會上獲銀牌獎，1929年裕昌源酒坊的大麴酒在工商部中華國貨展覽會上獲二等獎。1932年有八家酒坊，年產白酒經6040擔，以洋河鎮聚源湧、逢泰、南王人和及共他鄉鎮的樹泉、潤泉酒坊著稱。
1934年江蘇全省物品參展。可見流傳數百年的「酒味沖天，飛鳥聞香化鳳；糟粕落地，游魚得味成龍」這副對聯，對洋河大麴是最精彩的讚譽。
洋河大麴這一傳統佳品，在解放前因戰爭連年而生產凋蔽，奄奄一息。新中國建立後，**撥出專款，在幾家私營釀酒作坊的基礎上，建立了國營洋河酒廠。幾十年來，洋河酒廠幾經改造、擴建，現已成為我國著名的名酒廠家。
洋河大麴酒具有色、香、鮮、濃、醇五種獨特的風格，以其「入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽淨、回味香」的特點，聞名中外，蟬聯國家名酒三連冠。
洋河大麴的介紹
4樓：窩窩惡少
洋河大麴古語云：「水為酒之血，曲為塵戚酒之骨」。故「名酒產地必有佳泉」的論斷是有科學根據的。
名酒「洋河大麴」產於江蘇省宿遷市差兄手中國江蘇洋河酒廠股份****虛嫌生產，就是用當地「美人泉」的水釀製而成的。詩人稱讚「洋河美人泉，佳釀醉神州」。
洋河大麴的產地
5樓：恰恰飛舞
洋河大麴，產於江蘇省宿遷市宿城區洋河鎮（原江蘇省泗陽縣洋河鎮），因地故名。洋河鎮是乙個古老的集鎮，地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區交匯處，面臨徐淮公路，背靠京杭運河，交通暢達，酒業興旺，市場繁榮。
水為酒之血，曲為酒之骨」。名酒「洋河大麴」產於江蘇省宿城區，就是用當地「美人泉」的水釀製而成的。
6樓：生活達人
回答洋河酒廠在江蘇省宿遷市洋河新區。江蘇洋河酒廠股份****位於江蘇省宿遷市洋河新區境內。洋河新區地處江蘇省宿遷市宿城區、宿豫區、泗陽縣的交匯處。
緊臨徐淮高速公路，背靠京杭大運河，宿淮鐵路。酒廠交通暢達，酒業興旺，市場繁榮。江蘇洋河酒廠股份****（蘇酒集團），位於中國白酒之都——江蘇省宿遷市。
公司總佔地面積近10平方公里，員工近3萬人，下轄洋河、雙溝、泗陽三大釀酒生產基地和蘇酒集團**股份****，是中國白酒行業唯一擁有洋河、雙溝兩大「中國名酒」，兩個「中華老字型大小」的企業。同時「洋河」、「雙溝」、「藍色經典」、「雙溝珍寶坊」、「夢之藍」、「蘇」
洋河大麴和洋河藍色經典區別
精選答案 當然是洋河啦 洋河海之藍現在銷量非常好是有原因的 他的酒。就是非常適合應酬 因為正常乙個人能喝八兩的酒 喝它能喝一斤。還有就是這酒的口感是綿柔型的 洋河酒就是綿柔型的標杆酒 不是那麼的烈。.這酒喝了 你當時唯培喝的什麼樣 你以後就什麼樣 不像別的酒 喝完之後會出現頭疼 後勁大的原因 所以簡...
2025年的洋河大麴35度白酒放到今天有沒有收藏價值？
沒有價值。低度白酒本來就不值錢。而且有收藏價值的都是高度酒。高度酒會隨著時間的推移。酒精度會逐漸降低。口感越來越柔和。所以極具價值。而你這低度酒。如果保管密封的好。可能還有點價值。如果儲存的不好。估計沒幾年就沒酒精度了。喝起來就和水一樣，還不如水好喝。那就沒價值了。我不愛喝酒，但我也算是喝過不少好酒...
洋河酒是哪樣香型的酒？它和醬香型白酒茅將酒的口感一樣嗎？
洋河酒是屬於濃香型白酒，茅將酒是醬香型白酒，兩款白酒香型不同，口感也就各有特色。攜粗感興趣的請點一下，免費了解 點選瞭解貴州莊之酒產品資訊與 姿搭 酒水的口感通常主要是看個人的喜好，有些人喜歡濃烈的，有些人喜歡淡雅的。茅將酒產自貴州茅臺鎮，和茅臺酒一樣，屬於大麴醬香型白酒。之前同事結婚我喝過，它醬香...