吳家堡大公尺和長粒公尺哪個好吃

1樓：愛七如命

吳家堡大公尺和長粒公尺哪個好吃，都好吃。二者區別在於口感和營養。

1、口感。長粒公尺的口感：粘性差、煮熟後比較鬆散，粒粒分開，特別適合炒飯、造型美櫻棗觀、口感有嚼勁。

小粒公尺的口感：圓粒軟軟糯糯，煮熟粘性非常好，粘稠可口，適合煮湯、煲粥，煲粥也非常的粘稠，入口即化，非常好吃。

2、營養。長粒公尺營養：出飯率高，富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。

除此之禪乎外，長粒公尺的支鏈澱粉含量高，味道好吃，氣味醇香。還有人體不可缺少的氨基酸及鈣、鐵、鋅等多種維生素。小粒脊襲拆公尺營養：

除了跟長粒公尺一樣的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素以及人體必需的多種微量元素之外，圓粒公尺的某些元素：如維生素b2、維生素e、鈣維生素等元素高些長粒公尺。

2樓：網友

這取決啟褲於個人口味。如果你喜悄喊簡歡吃清淡軟糯的公尺飯，那麼吳滲緩家堡大公尺會更好。如果你喜歡嚼勁十足的公尺飯，那麼長粒公尺會更好。

3樓：本就快起

位於濟南市槐蔭區的吳家堡是著名的「齊魯小江南」、「江北魚公尺之鄉」，對於濟南人提起大公尺，那必須提到的，當然是用黃河水灌溉孕育，蒸之煮之芳香的吳家堡黃河大公尺！

說起這吳家堡大公尺，蒸出來以後，粒粒飽滿，油亮亮的。說起這個公尺，為啥這麼好吃？原來吳家堡大公尺是用黃河水澆灌，生長週期長達150天消畢，大公尺冰清玉潔，晶瑩透亮，蒸之煮之芳香四溢，粘香適口，回味甘醇，別拌菜別泡湯，就空口吃，濃郁的公尺香，真叫人口齒芬芳，不由得能讓人回想起小時候的味道~。

然而，大公尺好吃，得來可是相當不易，它走到今天，是幾代吳家堡人歷經59年，3次稻改，才換來這「一株開花香滿坡，一家煮飯香滿莊」的黃河大公尺，在新時代鄉村振興程序中蹚出了自己的一條路子。

在過去的2021年，槐蔭產業啟橋察振興實現新飛躍，「吳家堡大公尺」榮獲國家地理標誌證明商標。吳家堡成功建立「稻香花海」3a級鄉村旅遊景區建設。

新時代文明實踐陣地建設達標率100%，文明實踐工作走在全市前列。高效完成4000畝高標準農田和5000畝綠色防控示範區建設，「泉城稻花香」田園綜合體聚合賦能作用明顯。

稻田飄香，吳家堡的村民喜迎大豐收。老百姓肚子吃飽了，生活熱情也高了，栽樹、種葦子、村裡的綠化也搞起來了，再配上百畝稻田，那景色有多好看，老百姓又編了個順口溜：說蘆花放，稻花香，上喬下灌，岸柳成行。

說了那麼多，大家疑問就來了，「吳家堡鎮就在濟南，但為啥超市裡看不到吳家堡的大公尺，從**能買到呢？」偷偷告訴你，雖然年產量已有很大提高，但因為它入口醇香軟彈，糯而不粘的口感，產量還是滿足不了所有濟南市民的購買需求。

如果市民想吃純正的吳家堡大公尺，您最好親自去吳家堡鎮裡淘一淘，順便感受吳家堡靜謐的午後時光，錯落有致的民居、優美的生態環境，感受那沁人心脾的美好，一悄茄定會有意外收穫哦。

吳家堡大公尺和長粒公尺的區別

4樓：葉孤閒華

1、公尺的形狀：吳家堡大公尺是扁圓形的，長粒公尺是橢圓形的。

2、公尺粒的大小：吳家堡大公尺比較大，公尺粒的直徑可達6公釐，而長粒公尺的公尺粒直耐蠢徑一般為3公釐以內。

3、口感：吳家堡大公尺煮出來的公尺飯口感細膩，公尺粒結實而柔軟，而長粒公尺煮出殲談來的公尺飯口感比較硬，公尺粒比較硬。

4、營養價值：吳家堡大公尺含有較高的營養價值，略高於長粒公尺，而長粒公尺中碳水化合物含量更高，營養價值比較低昌改陪。