1樓：戰火l紛飛
隨著近些年營養保健的興起，很多人越來越注重養生，特別是中老年人，對待生活習慣、飲食方式都是非常看重的。
關於粗糧還是細糧哪種更適合中老年人，我們今天就來談談，粗糧還是細糧，對身體更有謹磨枯益呢？
粗糧，它是相對於精製公尺麵等細糧而言的，主要包括穀物類、雜豆類和塊莖類，比如玉公尺、小公尺、黃豆遊旅、紅豆、土豆、紅薯、山藥等。
因其加工過程簡單，能夠保留許多的營養成分，多數的粗糧蛋白質含量較少，澱粉、纖祥洞維素、礦物質以及b族維生素含量豐富。
首先，從營養價值上看，粗糧和細糧都屬於主食，富含豐富的碳水化合物，是人體大腦所需能量的重要**。
粗糧富含膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，很多中老年人因為壓力、缺少運動等原因導致便秘，因此粗糧能夠有效幫助排便。
其次，調節血糖：降低血糖波動幅度，對於血糖較高的人、糖尿病患者有著很重要的作用。
同時，隨著我們年齡的增長，血管的彈性會逐漸變脆，而粗糧能夠幫助降低體內膽固醇含量，有效降低心血管疾病的患病風險。
但是粗糧，雖然營養價值較高，但是並不好消化，隨著年齡的增長，人的消化系統逐漸退化，功能減弱，粗糧中的纖維素成分，對腸胃的消化系統來說，是很大的負擔。
細糧雖然葡萄糖含量較高，易引起血糖波動，可以，但卻易於消化。
我們可以看出，粗糧和細糧各有其優勢利弊，我們不應該聽信謠言，單一的認為某種食物能夠對身體有什麼神奇的效果，也不該認為是「毒藥」。
推薦可以將粗糧細糧混合搭配食用，1份粗糧3份細糧，適量加些豆類，紅豆、綠豆、黑豆等等，可以將主食營養搭配更全面。
每餐要注意營養搭配，不要單獨食用，最好一餐中能同時有肉菜和主食，經常也要吃一些魚海鮮類食物。
不要養成單一飲食的習慣，平衡膳食、葷素搭配，更有利於身體吸收營養。
膽固醇過高應多吃粗糧？這3種粗糧，膽固醇患者可常吃！
2樓：養生種草
生活中大魚大肉是很多人的最愛，有些甚至到了無肉不歡的狀態，其實這樣的飲食習慣是不科學的，無疑是增加了心血管方面疾病發病率。科學研究表明，日常飲食中建議多食用一些粗糧，這樣不僅有助於預防膽固醇更高，環節心血管方面的壓力，也有助於腸胃的吸收，人體營養的均衡。
是的，粗糧在農村 食用 還是比較多的，但是對於很多城裡人，由於生活水平更高，而放棄粗糧顯然是不對的。
1、燕麥對於預防膽固醇過高有幫助
燕麥屬於粗糧食品，生活中大家食用的燕麥片等其實都是通過粗糧加工的。燕麥中含有多量的微量元素，而且還富含維生素，多吃燕麥能夠中和血液中過剩的膽固醇養分，從而起到降低血管壓力，增加血管彈性等左右，長期食用燕麥能夠有效預防膽固醇過高。醫學分析，堅持食用8周左右的時間的燕麥，就能明顯發現膽固醇濃度的降低，可見功效不錯。
2、想要預防預防膽固醇過高，建議多食用玉公尺
玉公尺在我國北方地區種植還是比較多的，但是由於飲食習慣的問題，不少人生活中不愛吃玉公尺，其實這是錯誤的。飲食需要均衡，玉公尺這類粗糧其實富含纖維素以及各類微量元素，經常食用玉公尺可以促進腸胃蠕動，提高腸胃的活力，而且醫學研究表明，患有心血管疾病的人，食用玉公尺功效好。不僅能夠起到一定的**作用，還能有助於預防膽固醇過高，對於降壓、降脂都有效果。
3、大麥食補效果好，是降低膽固醇的首選
大麥以及麥製品都有助於預防膽固醇過高，大麥中含有豐富的可溶性纖維，以及還有些不可溶性纖維，食用以後能夠阻止血液中的膽固醇吸收和堆積，長期食用顯然可以有助於心血管類疾病的患病風險。
由此可見，正確吃粗糧可預防膽固醇過高。飲食習慣和某些疾病的患病風險有著很大的關係，科學飲食需要每個人長期堅持，才能讓身體處於 健康 的狀態。當然，除了飲食還需要堅持鍛鍊，戒菸控酒，保持良好的心態，這樣不僅能夠預防膽固醇過高，而且還能降低其他疾病的出現風險。
什麼食物膽固醇含量高，哪些食物膽固醇含量高？
蛋黃 動物肝臟。大體分佈如下 僅供參考 鵪鶉蛋 3640 黃鱔 117 雞肉 117 豬舌 116 羊肥腸 111 煉羊油 110 肥豬肉 107 煉雞油 107 全脂奶粉 104 填鴨 101 帶魚 97 桂魚 96 鯽魚 93 青魚 90 馬哈魚 86 鯉魚 83 兔肉 83 草魚 81 大黃魚...
豬舌的膽固醇含量高嗎，咖啡膽固醇含量高嗎
不高，屬於第四檔 第一就應該是動物的腦子含有的膽固醇的量最多了。例如 如豬腦 牛腦 羊腦等，這些食物在平時就不應該過度攝取，也不應該長時間攝取。第二便是禽蛋黃了。例如鹹鴨蛋黃 雞蛋黃 鵪鶉蛋黃 松花蛋黃等食物，這些食物一般來說一天就最多吃一個就好了，不然很難消化，也很可能讓自己的膽固醇增多。第三是含...
牛皮膽固醇含量高嗎？豬皮中的膽固醇含量高嗎？
牛皮的膽固醇含量不高，一般豬肉的這個膽固醇含量比較高，牛肉生牛身上的很多位置的膽固醇都不高，蛋白質比較多。牛皮的膽固醇含量還是比較高的，如果可以的話最好不要食用。應該不會的，這個如果是皮之類的，是不會含有很高的膽固醇的，這個可以適當少吃一些的膽固醇含量高的，一般是蛋黃和肥肉。牛皮膽固醇含量高嗎牛皮的...