1樓：帳號已登出
孕婦吃榛蘑的做法。
榛蘑營養豐富，藥用價值高，我們可以入藥，也可以用來做菜，孕婦可以適當吃。嘗試以下的做法吧！
野生榛蘑燒肉。
材料：野生榛蘑30克、豬肉100克、蒜3瓣。
做法：1、榛蘑涼水浸泡5-6個小時。
2、泡菌水過濾備用，仔細清洗每根蘑菇，攥幹備用。
3、肉切片，蒜切片。
4、熱油（多些）加蒜片，炒出香味加幾粒花椒，出香味後加肉，變色頌銷咐後加榛蘑繼續翻炒4-5分鐘，加鹽、醬油、1個八角翻炒，加入泡菌水，沒過蘑菇就可以。
5、大火湯開5分鐘，關小火燉15-20分鐘。留少許湯汁即可出鍋。
小貼士。1、泡菌水要過濾再用，泡菌水會使榛蘑的味道更濃郁。
2、榛蘑喜油可適量多放些。
3、快速泡榛蘑的辦法，溫水浸泡30分鐘即可。但營養成分會流失。
榛蘑炒西芹。
材料：榛蘑、西芹、野純紅柿子椒、蔥、姜、鬥告雞精、鹽、料酒、水澱粉。
做法：1、開水泡發榛蘑，西芹切成斜刀片、紅柿子椒切片。
2、坐鍋點火加底油，放入蔥姜熗鍋，將切好的原料全部放入鍋中，倒少許高湯、加鹽、雞精、料酒、調味，用水澱粉勾芡即可。
孕婦可以吃野生榛蘑嗎
2樓：愛喝粥
孕婦能不能吃野生蘑菇。
婦女懷孕後身體特別虛弱，野生蘑菇含有大量的微量元素和氨基酸，具有較高的營養價值，但由於是野生的，在普通人的餐桌上比較少見。那麼孕婦能不能吃野生蘑菇？
不可以吃。不能吃野生蘑菇。野生蘑菇實際上與養殖白蘑菇營養水平相同。
然而，許多人不太瞭解白蘑菇和白蘑菇的外觀。如果吃野生蘑菇，不知道是否有毒素。如果不小心吃了有毒的白蘑菇，可能會導致中毒，甚至威脅到生命安全，弊大於利。
孕婦吃蘑菇，最好是安全綠色的蘑菇，不僅口感好，而且更有營養。蘑菇富含鐵和鋅。孕婦適當食用可以預防孕期貧血。
蘑菇富含鐵和膳食纖維。懷孕期間吃有助於通便排毒，並能防止懷孕期間便秘。然而，蘑菇有潤滑腸道的作用。
孕婦不應該吃得太多。吃太多會導致孕婦胃痛甚至導致流產。
蘑菇是易過敏的食物。孕婦如果容易過敏，就不允許進食。當婦女在懷孕期間吃蘑菇時，不允許吃野生蘑菇以避免中毒。
吃的時候，可以選擇新鮮的蘑菇，小心不要吃發黴的蘑菇。此外，還應該注意自己的體質。
懷孕期間能吃榛蘑嗎、吃榛蘑對胎兒好嗎
3樓：容尚離
【食材名稱】：榛蘑。
【適宜人群】：一般人群均可食用。
【禁忌人群】：陽虛體質、陰虛體質、淤血體質、特稟體質、易過敏人群不適合吃榛蘑的。
一、榛蘑功效與作用 1、榛蘑中含有豐富的油脂，可以促進脂溶性維生素的吸收，補益身體，起到祛風活絡、強筋壯骨的功效；
2、榛蘑之中的蛋白質、鈣離子、鉀離子含量也比較豐富，可以增加心臟的射血能力，對心臟病有一定的預防作用；
3、榛蘑中含有的維生素e，有很好的抗氧化作用，可以清除體內的有害自由基，起到延緩衰老、美容肌膚的功效。
二、懷孕能不能吃榛蘑 懷孕能吃榛蘑。榛蘑含有豐富的蛋白質、維生素c和維生素e，可以預防孕期抽筋、貧血、心煩等症狀，還能促進胎寶寶對鈣、鐵的吸收，預防缺鐵性貧血等疾病；榛蘑富含多種維生素，能保護胎兒的視力和神經系統發育。
三、懷孕能吃哪些蔬菜1、春筍
孕婦可以適量吃春筍。春筍的營養比較豐富，能夠提高孕婦的免疫力，還能促進新陳代謝，而且其中還含有葉酸，能夠促進胎兒大腦神經管的發育。春筍當中的膳食纖維，還能夠幫助孕婦改善便秘的症狀，但是春筍吃多了不易消化，所以應該適量吃。
2、海帶幹
孕婦在懷孕期間容易出現便秘的情況，而海帶幹中含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，幫助排便，緩解孕期便秘的情況。但是禪御不可以過量食用海帶幹，海帶幹中含有的碘可隨血液迴圈進入胎兒體內，會引起胎兒甲狀腺功能障礙。
3、平菇
平菇含有豐富的氨基酸類營養素並棗，既可以提高孕婦的抗病能力，又有助於促進寶寶的體格發育和智力發賀蔽巖育；平菇含有豐富的膳食纖維，能夠緩解孕期便秘；平菇中的脂肪含量和熱量比較低，孕婦吃平菇一般不會導致身體肥胖。
榛蘑好吃嗎？
4樓：掛念珠的虎
很好吃的，榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。是迄今為止為數不多的被人們所認知但仍然無法人工培育的野生菌類（目前已有培育方法），堪稱名副其實的「山珍」，被人們稱為「東北第四寶」。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被一些發達國家列為一類食品。
榛蘑呈傘形，淡土黃色，老後棕褐色。榛蘑7～8月生長在針闊葉樹的幹基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區的榛柴崗上，故而得名「榛蘑」,推薦幾種種做法：
榛磨炒雞柳。
主料：雞胸肉。
輔料：野生東北榛蘑、黑木耳、青紅椒。
調料：雞精、料酒、鹽、蔥、水澱粉。
烹製方法：1、把雞胸肉改刀切成雞柳，加入料酒、鹽和雞精醃製入味；
2、將榛蘑、黑木耳用溫開水平泡開，洗淨待用；
3、坐鍋上火，倒入色拉油，將雞柳放入鍋中過一下油，然後撈起瀝乾待用；
4、鍋內留底油，加入姜蔥蒜、青紅椒，炒香後加入榛蘑、木耳、雞柳，放入鹽、雞精、白糖煸炒幾下後勾芡即可。
特點：清香，爽口，肉嫩。
第二種方法哦~
還可以用來吃炸醬麵時做滷的原料。東北和北京的打滷麵的醬汁很多都用榛磨。
京味打滷麵。
主料：五花肉、香菇、黃花、木耳、口蘑。
輔料：雞蛋、手擀麵。
調料：蔥、姜、蒜、花椒、水澱粉、雞精、鹽、老抽、香油。
做法：1、榛磨、黃花、木耳、口蘑，用熱水浸泡發開，洗淨後，不要倒掉髮蘑菇的水，濾出後打滷用；
2、取湯鍋加蔥姜五花肉煮熟切薄片，榛磨切片與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋中加入煮肉的湯和發蘑菇的水頓20分鐘，加入鹽、雞精、老抽、調味後勾芡，再加入打散的雞蛋，取出倒入湯盆，滷就做好了；
3、取炒鍋加一些香油和色拉油和幾粒花椒，加入蒜末，炸香澆在做好的滷上。
4、煮麵澆滷即可。
特點：亦飯亦菜，京味名食，老百姓的最愛。
炒鹿肉。一、原料：
1.主料：鹿肉250 克，棒蘑50 克。
2.調料，料酒、精鹽、味精、花淑水、醬油、蔥花、薑絲、素油。
二、製法：1.將鹿肉洗淨切片。棒蘑溫水泡發，去雜洗淨切片。
2.油鍋燒熱，放入蔥、姜煸香，投入鹿肉偏炒，烹入花椒水、醬油煸炒，加入精鹽和適量水炒至肉熟，加入棒蘑炒至入味，點入味精，推勻出鍋裝盤。
按：此菜由鹿肉、榛蘑組成，可為人體提供豐富的營養成分，具有補五。
髒、壯陽益精等功效。適於身體虛弱、身倦乏力、腎精不足、腰膝痠軟、陽。
痿、遺精等病症者食用。健康人食用更能精力旺盛，強身少病。
5樓：網友
榛蘑人工養殖比較困難，多為野生。幹品水發燉雞是東北名菜。味道鮮美，好吃極了。是蘑菇中的珍品 。您一定要買點親口嘗一嘗。
6樓：清澤流年
榛蘑屬白蘑科。營養價值很高，經常食用野生榛蘑，可以防止**乾燥，並可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病。通常我都用肉炒的，爽滑可口。
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