1樓：love水晶乳酪
你好！食材：鮮蝦200克、吐司麵包握租、料酒、鹽、蛋黃醬、橄欖油、雞蛋、麵包糠。
烹飪過程：1、先吐司麵包切掉邊、並壓平；雹皮慎。
2、蝦仁清水下鍋，加料酒焯水煮熟後，直接放入冰水降溫；
3、然後把蝦仁吸乾水分、切碎；
4、源敬碎蝦仁放入碗中、並加1小勺鹽、適量蛋黃醬、充分拌勻、做個鮮蝦醬；
5、將做好的鮮蝦醬放在吐司麵包上、並捲起來；
6、卷好後分別裹上一層蛋液和麵包糠；
7、平底鍋熱油、小火來回翻面煎1分鐘即可；
1、蝦也可以買鮮活的、然後去頭剝殼去蝦線；
2、焯水煮熟後一定要放入至少是冷水、最好冰水、這樣才能保持肉質鮮嫩緊緻；
3、最後煎一定要小火、而且時間不用長、只要蛋液凝固就差不多了。
鮮蝦海鮮土司卷應該怎樣做？
2樓：美麗人生
鮮蝦吐司卷 主料 吐司2片 蝦5只 雞蛋1個 澱粉2g 姜5g 鮮蝦吐司卷的做法磨李賀步驟 1. 參考月齡：15個月以上 食材準備：
鮮蝦去頭去尾。 新鮮的大蝦：蝦體完整、外殼清晰鮮明、富有彈性。
一般頭部與身體連線緊密的，就是比較新鮮的。 3. 剝掉蝦殼。
新鮮活蝦想要快速去殼，就先入冰箱速凍15分鐘，然後就非常好剝殼了。 4. 挑出蝦線。
去蝦線是一定要做的，既是因為蝦的消化道里有髒東西，還因為蝦線影響口感，蝦線中含有苦味的物質，掩蓋鮮蝦清甜的味道。 5. 鍋中放入薑片、蝦仁焯水。
6. 瀝乾水分撈出，切成末。 想要口感細膩，可以直接用料理機將蝦肉打成碎。
7. 澱粉加水，調成水澱粉。 8.
倒入蝦末中，攪拌均勻。 你還可以新增點蔬菜末進去，對付不愛吃蔬菜的寶寶，非常有效。 9.
雞蛋打入碗中，攪拌均勻。 10. 吐司去邊。
11. 擀成薄片。 12.
放入蝦肉，從擾差一頭捲起，卷緊實。 末端可以刷上蛋液，會有助於粘合，卷的過程要緊一點，以免煎的過程中散開。 13.
澆上蛋液。 澆上蛋液，再讓吐司卷在蛋液中咕嚕兩圈，沾滿蛋液的吐司瞎派卷味道會更好吃。 14.
鍋中刷油，放入吐司卷。 15. 煎至兩面金黃。
16. 出鍋，一掃而光做少了的節奏！ 搭配點自制番茄醬味道更好！！
3樓：芊芊梓沫
用料 活蝦、白土司、雞蛋、料酒、鹽、麵包糠。
步驟。1 活蝦買回來扔進冰箱速凍二十分鐘再拿出來，剝殼去腸泥，凍過的活蝦會比較方便困辯剝殼。
2 剁成蝦泥，放少許料酒，鹽攪拌均勻。
乙個雞蛋打散備用。
3 白土司切去四周硬的邊皮，用擀麵杖把土司的兩頭擀薄（方便等下捲起來。
4 在白土司的一邊塗上蝦泥，另一邊刷上蛋液。
5 把塗好餡料的土司捲起來，在土司卷外表刷上蛋液。
6 放進麵包糠，讓土司培尺槐卷在裡面打個滾。
7 燒熱油鍋到麵包糠扔進去會馬上浮起來。
8 放入土司卷， 中火炸至金黃色配友。
9 出鍋後用廚房紙巾吸去多餘的油份，擺盤，上桌蘸番茄醬或者色拉醬食用。
4樓：帳號已登出
土司、蝦仁、胡蘿蔔、油、鹽、胡椒粉、蔥、姜、料酒、蛋清。
1、原料圖。
2、將蝦仁剁成泥，胡蘿蔔、蔥、姜均切末。
3、蝦泥裡放入胡蘿蔔末、蔥薑末、乙個蛋清、胡椒粉、鹽和少許料酒攪拌成餡料。
4、將土司片切去四邊，用擀麵杖擀成薄片。
5、把調好的餡料禪弊塗抹在土司片上（封口處少放些），逐個捲成卷兒。
6、油消襲好鍋放入少許植物油，放拿鉛入土司卷小火煎熟即可。
5樓：任意m工作室
1: 將吐司的硬皮去除後，抹唯拿上適量的塔塔醬。
2: 在土司上鋪上美生菜，將鮮蝦海鮮卷煎熟之後放指模搭上再捲起來。
3: 將土司卷對切開後插上牙籤或是特色小叉子固定。
4: 一道可以輕鬆作為下午茶的「鮮蝦海鮮吐司卷」就完成了碼枯！
6樓：檀以彤
吐司鮮蝦卷的做法步驟。
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1.所有食材合影。
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2.大蝦去殼去蝦線處理乾淨。
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3.蝦仁加薑片煮熟。
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4.煮熟的蝦仁剁腔大液碎加伍物仿頌入水澱粉拌勻。
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5.土司片去四邊放入蝦仁捲起來。
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6.沾一層雞蛋液。
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7.鍋中刷油放入吐司卷煎制金黃色即可。
7樓：終身榮譽
做法。將吐司的硬皮去除後，抹上適量的塔塔醬。
在土唯頃跡司上鋪上美生菜，將鮮蝦海鮮卷煎熟之後放上再捲起來。
將土司卷對切開後插上牙籤或是特色乎乎小叉子固定指並。
一道可以輕鬆作為下午茶的「鮮蝦海鮮吐司卷」就完成了！
8樓：貓耳
將吐司的硬皮去除後，抹扒辯歷上適量的塔塔醬。
在土司上鋪上美生菜，將鮮蝦海鮮卷煎熟之後放上再捲起來。
將土司卷對切開後插上牙籤或是特色小叉子固定。
一道可以輕鬆作為下午茶灶如的「鮮春搜蝦海鮮吐司卷」就完成了！
9樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
1. 所有食材合影。
2. 大蝦去殼去蝦線處理乾淨。
10樓：牛一種態度
材料。鮮蝦海鮮卷 1份，土司麵包 半條，美生菜 適量，塔塔醬 適量。
做法。將吐司的硬皮去除後，抹上適量的迅純塔塔醬 在土司上鋪上美生菜，將鮮蝦海鮮賀租卷煎熟畝拍咐之後放上再捲起來 將土司卷對切開後插上牙籤或是特色小叉子固定 一道可以輕鬆作為下午茶的「鮮蝦海鮮吐司卷」就完成了！
鮮蝦白玉卷怎樣做好吃？
11樓：網友
蝦茸白玉卷是一道簡單的家常菜，所用材料為冬瓜200克，蝦茸400克，香菜25克。中文名 蝦茸白玉卷純臘 主要食材 冬瓜 口味 香甜可口 配料 鹽、味精、生粉 菜名： 蝦茸白消姿玉卷主料拿褲絕：
冬瓜200克，蝦茸400克，香菜25克。
12樓：帳號已登出
白玉鮮蝦卷是一道美食，主要製作材料有鮮蝦200克，大白菜葉。
13樓：活糖酸身
蝦茸白玉卷。
主料： 冬首檔瓜200克，蝦茸400克，香菜25克。
配料：衝鍵 鹽、味精、生粉各適量。
做法： 冬瓜去皮，切長方塊，者判亂批成透明薄片。將蝦茸放入鹽、味精拌勻，捲入冬瓜片中，粘一片香菜葉，放入盤內，上籠蒸5分鐘取出，勾玻璃芡，澆入即可。
特點： 冬瓜透明如玉，蝦茸鮮嫩滑口。
鮮蝦豆腐羹怎麼做，豆腐鮮蝦煲怎麼做好吃
前言。豆腐含有豐富的營養，常吃豆腐的人，一般比較嫩滑 晶瑩，很少生暗瘡，腸胃功能也正常。豆腐和蝦肉一起烹調，不僅使各自的營養更易吸收，味道還會更加鮮美。材料。主料 帶賣豆腐g 鮮蝦只 火腿腸顆 青豆把 雞蛋個 輔料 史雲生上湯原汁適量 胡椒粉適量 清水適量。鮮蝦豆腐羹。食材 鮮蝦 豆腐 高湯 青豆。...
豆腐鮮蝦湯怎麼做，鮮蝦豆腐湯怎麼做
1.食材 鮮蝦 豆腐。2.用牙籤挑去蝦線。3.豆腐切成大塊。4.鍋燒熱放入油燒熱，放入蔥炸香。5.加入適量清水。6.放入鹽。7.在倒入醬油。8.把鮮蝦放入湯裡。9.在把豆腐放進去大火燒開。10.在用中小火燉至豆腐蓬鬆蝦熟，剩少許湯汁即可。11.菜裝盤即可食用。鮮蝦豆腐湯製作教程。蔥薑蒜炒香加水下金針...
鮮蝦粉絲煲怎麼做，鮮蝦粉絲煲的做法？
大蝦粉絲煲怎麼做才好吃？首先準備好粉絲，鍋中燒油，加蒜泥，放入大蝦，然後加入調料，再放進水，然磨唯後數銀放粉絲，最後等水燒乾放入配料，淋一勺熱瞎畢培油。大蝦粉絲煲怎麼做？把蒜末爆嫌拿香，加入大蝦芹擾搭炒出紅油 加入生抽蠔油糖，李段少許水，粉絲，攪拌均勻加入三辣。.將粉絲提前泡好。.剪指液去新鮮的基圍...