1樓：帳號已登出
做法一：1、將兔肉洗淨切成一寸二分見方的塊，用開水燙過，備用；
2、坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，薑片，蒜瓣，甜麵醬，把麵醬炸熟，烹料酒，醬油；
3、把兔肉州慶下鍋，打湯，用旺火燒開，開幾開，用火燉，出鍋，連湯盛碗。
兔肉的脂肪和膽固醇的含量是非常的少，所以我們食用這款燉兔肉是不會發胖，經常食用是可以增強身體素質，但是不會引起肥胖，經常食用這款燉兔肉是有祛病的功效，對於女性來說食用是可以維持**彈性。
做法二：1、將兔肉洗淨切成小塊焯水備用。蓮藕、茭白也切成小塊備用。
2、將準備好的兔肉、蓮藕、茭白放入砂鍋，加入適量的水燒煮。
3、水開後加入適量的黃酒、生薑片、白糖煮開，轉入中小模陪火燉煮。
4、大約燉煮一小時後，加入冊碼握適量的鹽、味精、胡椒粉、杞子、蔥花關火燜5分鐘即可。
我們食用這款燉兔肉是可以很好的補充身體維生素，含有我們人體所必須的8種氨基酸，經常食用這款食物是可以防止有害物質的沉積，所以是很適合青少年和老年人食用，而且有很好的延年益壽的作用。
如何燉兔肉好吃
2樓：無雅詩
燉兔肉的做法
製作方法。主料：兔肉，蘿蔔1個。
調料：油，鹽，蔥，姜，八角，醬油。
步驟：1、兔肉洗淨剁成塊，用水泡一會；
2、兔肉焯水；
3、蘿蔔洗淨切厚片，蔥切段，薑切片；
4、鍋裡油熱加入蔥姜八角炒香，加入兔肉煸炒8分鐘。
5、加入醬油煸炒；
6、加入蘿蔔翻炒，再加點醬油；
7、加入水燉至湯汁收幹加鹽調味。
兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達85%)，食後極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。
1、兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；
2、經常食用增強體質，健美肌肉，它還能保護**細胞活性，維護**彈性；
3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條；
4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。
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