1樓：fg知道
義大利麵要煮多久好？義大利麵可以說是一樣可高大上也可家常的西餐麵點。煮義大利麵可以講究，差腔備也可以非常簡便。
總的來說概括一下就是，用沸水煮，再次煮沸以後加涼水，如果想吃軟點的，10~12分鐘，吃硬點的8分鐘。其實義大利麵最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間。
煮義大利麵要等水沸了以後才下面，同時放些鹽，在面的包裝袋上有寫煮圓辯多少分鐘，這個時間是指在水沸後下面煮麵需要的時間。因為各種面需要的時間不同，一般來說按照這個時間煮出來的面軟硬還是比較合適中國人的口味的，如果你喜歡比較軟的，可以再多煮一兩分鐘，意大虛毀利面非常耐煮，所以不用擔心會煮的很爛，一般義大利人下了面以後是不蓋鍋蓋的。大家煮義大利麵的時候除了要注意時間，還要掌握正確的方法哦！
2樓：呼延掣
1 煮意麵需要煮幾分鐘。
煮意麵的時候是有非常多講究的，首先意麵應該用沸水煮，等到煮沸的時候，選擇去加些涼水，想吃軟點的意麵，一般煮上10~12分鐘就可以，如果要吃口感稍微硬點的意麵，煮上8分鐘左右就可以了。
在煮意麵的時候要注意，一定要等到水完全沸了之後再才下面，同時還要在其中放些鹽。意麵的包裝袋上往往有寫煮多少分鐘，這個時間喚數皮指的是在水沸之後下畢兄入意麵，煮麵要的時間。
不同的意麵要的時間也是完全不同的，所以應該根據自己的口味來控制時間，如果喜歡吃比較軟的意麵，可以選擇多煮上一兩分鐘的時間，因為意麵本身是非常耐煮的，完全不用擔心意麵煮的太爛，而且煮意麵不要蓋鍋蓋，這樣可以讓意麵的味道更好。
另外意麵吃的時候，應該去吃略微帶點硬的口感的比較好，如果是質量比較好的意麵，熟的時候就會更均勻一些，但如果是質量特別差的意麵，雖說煮了半個小時，而且意麵的外面全部都煮爛了，但是意麵的芯依然是生的。
如果想讓意麵快速煮軟和差，可以試試先把水燒開，然後加少許的鹽，再加意麵，這樣就能更快的煮軟了。
煮意麵要多長時間？
3樓：生活大家
意麵一般要煮8到10分鐘，可以通過判斷面條的外觀來分辨意麵是否煮熟，將意麵放入鍋中煮到8分鐘時，看意麵如果整體發白且沒有硬心，就說明已經煮熟了，意麵的質地較硬，無論怎麼煮都不會很軟爛。在煮意麵的時候，建議不要蓋鍋蓋，這樣就無法通過意麵的外表來判斷烹煮的程度。如果意麵做的冷菜，用冷水沖沖可以防粘。
如果是熱食，就不用冷水衝了。
意麵儲存方法。
新鮮意麵可以冷藏儲存，幹意麵要密封儲存。未吃完的新鮮的意麵烹煮後瀝乾撈出，撒上橄欖油攪拌均勻直到意麵不相互黏連，然後放入冰箱冷藏室可以儲存2天。幹意麵要在包裝上的儲存期限內吃完，拆開後放在無水無油的乾燥容器中儲存。
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掛麵煮多久，掛麵煮多久 掛麵要煮多長時間
掛麵一般 分鐘左右就能達到七分熟。 掛麵一般 分鐘左右就能達到七分熟。 水開後將面滑扒答條入鍋中，煮到麵條吸足水變柔軟，掛麵比較幹，在水沒有完全沸騰的時候下鍋，熟得快還不會夾生芯。掛麵比較幹，下鍋時水不宜完全沸騰，即將沸騰時下鍋，能使麵條內部也迅速吸足水 如果換成溼麵條，就一定要在水沸騰的狀態下下鍋...
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