1樓：乾萊資訊諮詢
一般玉米煮15-20分鐘左右就可以熟了，但需要根據玉米的種類和烹飪裝置來區分：
1.將新鮮玉米煮熟，放入冷水中煮20分鐘。因為新鮮玉米本身水分比較多，所以煮的時間比較短。為了保證徹底煮熟，建議用冷水煮20分鐘。
2.煮水果玉米，冷水煮15分鐘。因為水果玉米通常個頭小，含糖量高，容易煮。一般冷水煮15分鐘就夠了。
3.將白糯玉米煮熟，放入冷水中煮25分鐘。由於澱粉含量高，白糯玉米很難烹飪。建議至少煮25分鐘再吃。
4.用電飯鍋煮，以上底料各減5分鐘左右。因為電飯鍋本身壓力大，所以烹飪時間可以縮短5分鐘。
5.用高壓鍋烹飪。以上基礎可以減10分鐘。因為高壓鍋壓力很大，加熱也很快很穩定。一般玉米煮6分鐘就可以熟了。
煮玉米」的烹飪技巧：
1)煮好的玉米要趁熱吃，第二次加熱，味道就完全不一樣了，不好吃。
2)煮玉米可以同時在水中加點糖，這樣煮出來的玉米更甜更軟。
3)煮玉米的時候，也可以在電飯鍋里加入半杯牛奶，這樣煮出來的玉米味道更香。
2樓：小魚的生活筆記
煮玉米大概需要15分鐘。
煮青玉米至少有兩個訣竅：
1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米，是等於魚和魚翅的關係，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越乾淨越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。
2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鐘後關火，燜在鍋裡半小時後再開蓋子。
3樓：網友
煮玉米需要煮半小時。方法如下：
需要提前準備好的材料包括：玉米 4個、水 適量。
1、第一步把新鮮玉米處理好，用清水洗淨，放一旁備用。
2、洗乾淨後把玉米放入鍋裡，擺整齊一些。
3、加入水，水裡需要超過玉米，蓋上蓋子，開始煮。
分鐘後蓋子開啟，把煮好的玉米拿出。
5、用刀切塊，擺入盤中，做好了。
4樓：科院小百科
煮玉米大約需要十分鐘左右。
原料：玉米、食鹽2g。
煮玉米方法步驟：
1、 先把玉米的根部切斷；
2、再把玉米頂端的三四片葉子剝掉；
3、 接著把玉米放進鍋子，加大量的水煮沸，3至5分鐘後關小火煮，過程中不時用筷子翻動玉米，讓玉米可以均勻煮熟；
4、煮玉米的過程中，可以順道用2g的鹽加上50ml的水調配成鹽水；
5、用筷子戳戳玉米，感覺熟透了就從鍋子裡取出來，然後冷卻1至2分鐘，再把玉米皮剝開；
6、接著把鹽水塗在玉米表面；
7、最後，趁熱享用美味玉米。
5樓：小嫣老師
10分鐘左右，煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。
水開後，甜玉米和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調煮開花。
煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網裡瀝乾水分。長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。煮黏玉米和老玉米時，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。
這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。
6樓：乾千厹
如果是水果玉米的話，通常水沸騰後，煮10至15分鐘就足夠了；如果是白色糯玉米的話，通常水沸後要煮20分鐘以上；黃玉米是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時。
1、玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。
2、玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。
3、玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料**，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。
7樓：一個小淑女啊
糯玉米一般來說比較硬，需要煮很長時間，不然可能會出現咬不動的情況。而且很可能會出現玉米的表皮已經熟了，但是裡面還是生的情況。糯玉米也是需要冷水燒開再下玉米，一般需要煮二十分鐘以上，沒有這麼多時間根本煮不熟。
就算是用高壓鍋也是需要煮上個十幾分鍾才行。
煮玉米的時候需要注意，只需要將玉米最外面那層最厚的外皮給剝掉就可以了，不要全部剝掉，不然玉米沒那麼入味。留下兩三層比較薄的外皮就玉米一起煮，口感要更濃烈。還有需要注意的就是，玉米煮好以後就直接撈出來，不要長時間將玉米放在鍋內，鍋內的水比較多，放時間久了玉米容易變味而且營養也會流失。
8樓：1燕子
半小時左右。
玉米（zea mays l.）是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原產於中美洲和南美洲，是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。
玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性，營養價值較高。作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業和養殖業的重要飼料**，也是食品、醫療衛生、化工業等的不可或缺的原料之一。
玉米還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發及應用前景。
9樓：匿名使用者
煮玉米需要技巧，建議加鹼，不僅有助於吸收，而且還有助於縮短煮的時間，一般為15分鐘左右。
10樓：普羅旺斯d幽夢
要根據火候和玉米本身而定，嫩玉米煮的時間不要太長，稍老的玉米需要煮長一點。
11樓：糖果小晶晶
用高壓鍋煮，不用一個小時就好了，加水的時候放點白糖，倒一小碗牛奶，那煮出來的玉米就太美味了。
12樓：匿名使用者
比較嫩的話，一般就半個小時，老點的話，一個小時就差不多啦，如果想要熟的更快，可以用刀在上面切幾條斜紋。
13樓：網友
我放的水少，剛好，大概十分鐘不到就能吃了。
14樓：匿名使用者
最簡單又直接的方法就係將玉米洗後，放進鍋面邊。加水水只要蓋過玉米就可以了，蓋上蓋子十五分鐘就能吃了，這是最能保持玉米的香甜的方法！
備註：時間長了會影響玉米的香味，而且也破壞了維生素）
15樓：網友
一般鍋煮30分鐘，或者等到水沸開，顏色有變化即可！
16樓：南中語絲
老的15分鐘左右。嫩的5分鐘搞定。
17樓：粽子媽媽愛教育
10分鐘左右。
備好鍋加水後將玉米下鍋了直接開啟大火燒煮，等到燒沸之後在等待八分鐘到十分鐘左右。煮的是甜玉米，那麼水燒沸之後再煮上八分鐘即可；如果說你煮的是糯玉米，那麼燒沸後起碼再煮十分鐘方能出鍋。將清洗好的玉米放入高壓鍋裡，下鍋燒煮後冒氣三四分鐘即可。
煮玉米的技巧：
1、要拿新鮮的玉米，玉米粒水分足，很飽滿的煮。在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層這樣可以讓玉米更加的入味。
2、其實很多人都是直接將玉米洗好後就下鍋了，讓玉米更加多汁香甜的話最好是將玉米浸泡20分鐘左右，再下鍋燒煮。
3、煮玉米要用冷水，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟了，而且吃起來也會相對比較軟，當然在燒煮時可以適當的加點鹽，這樣煮起來的玉米更加有甜味了。
玉米要煮多久呢
18樓：三夜見
15分鐘。做法：準備材料玉米1根、冰糖50克。
玉米剝皮、切段。將水大火煮沸，倒入玉米。放入冰糖50克，大火煮15分鐘即可出鍋。
15分鐘。做法：準備材料玉米1根、冰糖50克。
玉米剝皮、切段。將水大火煮沸，倒入玉米。
放入冰糖50克，大火煮15分鐘即可出鍋。
玉米需要煮多久？
19樓：潘達說生活
玉米一般煮15-20分鐘左右能熟，具體需根據玉米種類和烹飪器材區分：
1、煮新鮮玉米，冷水下鍋煮20分鐘即熟。因為新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鐘；
2、煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鐘即熟。因為水果玉米通常比較小個，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘足夠；
3、煮白色糯玉米，冷水下鍋煮25分鐘即熟。由於白色糯玉米本身澱粉含量高，所以比較難煮，建議至少煮25分鐘再吃為佳；
4、用電飯鍋煮，以上基礎各減少5分鐘左右。由於電飯鍋本身壓力較大，所以在煮的時間上可以適當縮短5分鐘；
5、用高壓鍋煮，以上基礎可以減少10分鐘。因為高壓鍋壓力很大，受熱也很快很穩定，一般煮玉米上汽後6分鐘即可煮熟。
玉米要煮多久
01 在煮玉米的時候，一定要涼水放入玉米，大火把水燒開後，煮20 40分鐘。玉米要分黏玉米和普通玉米 黏玉米就要煮的時間稍長一點。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的時間長一些。02如果用高壓鍋煮玉米比較省時間，一般在上汽後3 5分鐘就可以煮熟，但如果沒有高壓鍋，在煮玉米的時候，就一定不能開鍋蓋...
冷凍的玉米怎麼煮，凍玉米煮多久
我不知道你用的玉米是什麼樣的，但是通常的速凍玉米一般都是熟的，即使是生的，不用化開直接放蒸箱裡蒸就行，在家裡的話也是不用化，直接用高壓鍋壓15分鐘就行了，不過一般確實是熟的，因為生的他工廠做冷凍不好儲存，時間長要黑的 先拿出來解凍，再煮。玉米又稱 棒子 苞米 苞谷 是粗糧中的保健佳品。中醫認為，玉米...
玉米一般煮多久，黃玉米煮多久就熟了
我每次主玉米都是水開過大概10分鐘就好了煮玉米是水不要放多了剛好蓋 過玉米就好，還有煮好後不要全撈出來最好是吃一個拿一個這樣吃起來會更香 請採納。玉米的分類 玉米的種類也很繁多，有黑玉米 青玉米 甜玉米 黏玉米 水果玉米等，因此，不同種類的玉米，煮的時間也有差別。粘玉米白色的居多，煮熟之後，玉米粒會...