1樓：網友
不，魚子不是肉，它是一隱悶答種由魚或蝦的卵加醋製成的食物，是一種常見的海鮮美食。魚子可以分為鮮魚子和醃魚子兩種，兩者都有獨特的口感，可以搭配不同的菜式，具有簡單、灶慧方便、美味的優勢。 除了可以作為佐料外，魚子還可以用來做各種美食，比如拌菜、披薩、湯等等。
製作魚子時通常使用淡水魚或海水魚。在使用魚子製作食物時，要確罩塵保魚子中不包含破損的卵，以確保食物安全。
2樓：網友
您好，魚子是一種海鮮，它是一種肉類，但它的營養價值比較低，它的脂肪含量比較高，所以它不是一種很好的肉類。它含有許多營養成分，如蛋白質、維生素和礦物質，但是它的激稿脂肪含量比較高，所以它不是一種很好的肉類。此漏兄外，魚子還含有明搜孝一定量的汞，所以它不是一種健康的食物。
總之，魚子是一種肉類，但它不是一種很好的肉類，所以不建議您經常食用。
3樓：網友
您好，魚子並不是肉，而是一種食物，它是由魚卵和其他食材製成的，比如祥虛改麵粉、芝麻、蔥、謹判姜等，最後經過混合、攪拌、炸制而成。魚子的口感細膩，口感清香譽咐，營養豐富，是很多人喜愛的食物。
4樓：不棄不離瑩與麟
不是，魚子是一種食物，是魚肝的一種，它是由魚肝、魚蛋、蔥末、芝麻等嫌謹簡材料經過烹飪而成的一種美食。魚子的口感非常鮮美，香氣濃郁，口感滑嫩，是非常受芹褲歡迎的一種美食。魚子中含有豐富晌喊的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素，具有補充營養，增強免疫力，強身健體，提高抵抗力等作用。
子魚是什麼魚
5樓：潮孤陽
子魚指的是鯔魚，李時珍所著的《本草綱目》中記載：「鯔，色緇黑，故名，粵人訛為子魚」。鯔魚也叫做烏魚、烏鯔、烏頭、青頭仔、奇目仔、信魚、正烏、九棍等等，外型與梭魚相似，肉嫩味鮮，被譽為「閩中鮮食最珍者」。
鯔魚是溫熱帶淺海中上層優質經濟魚類，廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋，一般體長20-40釐公尺，前部近圓筒形，全身被圓鱗，眼大，牙細小成絨毛狀，生於上下頜的邊緣，尾鰭深叉形，體、背、頭部呈青灰色，腹部白色。
鯔魚為海魚，喜於鹹淡水混合的江河入口處棲息，也有上溯至純淡水江段的，漁汛期自10月至次年12月。
鯔魚的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，無細骨，魚卵可製成魚子醬，特別是冬至前的鯔魚特別肥美，常被作為酒樓的海鮮佳餚，備受推崇。明代謝肇淛《五雜俎》中記載：「昔人以閩荔枝、蠣房、子魚、紫菜為四美。」
魚子是什麼？
6樓：阿星愛生活呀
就是目坦運魚的卵。鰨目魚（tonguefishes）是脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、鰈形目的1科。通稱鰨目魚，又名舌鰨。
魚：
以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。
根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全含寬球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種談信亮魚類不斷被發現，平均每年以約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。
以上內容參考：百科-魚。
子魚是什麼魚
7樓：網友
1、長江子魚是一種生活在中國長江水系中的淡水魚類，這種魚也叫烏魚。
或者鯔魚。2、長江子魚肉質肥厚，味道鮮美，營養豐富，含蛋白質達22%，無細骨，魚肉香醇而不膩，而其魚卵可製做魚子醬。
更是馳名中外的珍饈美味。
2、魚卵可製做魚子醬，更是馳名中外的珍饈美味。
3、長江子魚中含有多種對人體有益的微量元素。
其中微量元素鐵在被人體吸收以後能轉化成血紅蛋白，可以緩解貧血。
和人們經常出現的氣血兩虛。長江子魚中還含有一些微量元素磷與鈣，它們對人類的骨骼發育有很好的促進作用，能補鈣壯骨也能預防骨質疏鬆。
8樓：藤原彌
子魚是浙江沿海一帶對鯔魚的稱呼。
中國沿海的淺海區、河口、鹹淡水交界的水域均有分佈，尤以南方沿海較多，而且魚苗資源豐富，有的地方已進行人工養殖，人工繁殖魚苗亦已成功，也可捕撈天然魚苗進行養殖。是南海及東海的養殖物件。
主要漁場在沿海各大江河口區，漁汛期自10月至翌年12月。
鯔魚是優質經濟魚類之一，肉細嫩，味鮮美，多供鮮食，食法與梭魚類似。
魚卵可製做魚子醬。
此外，鯔魚肉性味甘平，對於消化不良、小兒疳積、貧血等病症有一定輔助療效。
鯔魚 又名：烏支、九棍、葵龍、田魚、烏頭、烏鯔、脂魚、白眼、丁魚、黑耳鯔。
隸 屬 於 鯔 科、鯔屬 ,屬於廣溫、廣鹽性魚類。
對溫度的適應範圍為 3℃～ 35 ℃ 適宜水溫為 12 ℃～32℃ ,對鹽度的適應範圍為 0～ 0. 04,可在淡水、鹹淡水和鹹水中生活。
鯔魚體較長，前部近圓筒形，後部側扁，體長為體高的一倍，為頭長的一倍。
頭中等大小，兩側略隆起，背視寬扁，吻寬短。眼中大，圓形，位於頭的前半部。
前後脂眼瞼發達，伸達瞳孔。鼻孔每側2個，位於眼前上方，前利，**有一突起。
兩頜具絨毛狀齒，單行排列。舌較大，圓形，位於口腔後部，不遊離。
鰓孔寬大，鰓耙細長，鰓蓋膜不與峽部相連，前鰓蓋骨及鰓蓋骨邊緣無棘。
鯔魚 鯔魚 假鰓發達。
鱗大，體鱗為櫛鱗，頭部為圓鱗，除第一背鰭外，各鰭均有小圓鱗，第一背鰭基部兩側、胸鰭腋部、腹鰭基底上部和兩腹鰭中間各有一長三角形腋鱗。
側線不明顯，體側鱗片**有一不開口小管。兩背鰭短且相距遠。第1背鰭有4根硬棘；
第2背鰭較大，形同臀鰭，具1一2根硬棘；腹鰭腹位，具1硬棘5鰭條。
尾鰭叉形，上葉稍長於下葉。體腔大，腹膜黑色。
胃管狀，幽門部特化球形肌胃。
腸細長，多彎曲，約為體長的7倍。幽門盲囊大，2個。鰾大，壁薄。
體青灰色，腹部顏色較淺，體側上半部有幾條暗色縱帶。
鰭條淺灰色，腹鰭基部有一黑色斑塊。
由於體型細長，呈棒棰型，沿海群眾又稱其為"棰魚"
魚子醬中魚子是什麼魚的
9樓：網友
魚子醬 多為 鱘鰉魚 、鮭魚（三文魚）卵的醃製品。
頂級魚子醬 來自黑海和裡海的鱘魚子一直被認為溢價，背後隱藏的其實是原產地發展的坎坷經歷。濫捕和生態環境變差讓符合精品要求的鱘魚都集中在裡海、黑海以及法國紀龍德河附近。雖然鱘鰉魚在裡海已無再繁殖能力，但它的魚子醬是味道最好、**最昂貴的。
一罐兩百五十克的伊朗黑魚子醬**可被炒到一兩千美金，正是就此而來的商業機會給鱘魚們帶來了厄運：多數鱘魚長到十五歲才開始產卵，其中大部分還未成熟就**撈了。
10樓：尼多娜科普
魚子醬是什麼魚的魚卵做的，**為什麼這麼昂貴？今天算長見識了。
11樓：由布凡
魚子醬的魚子其實就是鱘魚的卵。
12樓：忠實的獵人
1、只有鱘魚的魚子才能做魚子醬，它又被稱為食物中的「軟**」，熱量低，蛋白質高，細胞結構與人類的十分相似，許多高階化妝品中有魚子醬的成分，它能幫助膠原蛋白的自然生成，使肌膚重返活力青春。
2、我國有三種鱘魚可以製作魚子醬，達氏鰉，史氏鱘，中華鱘。 90年代，很多歐洲人到中國黑龍江撫遠縣，低價收購大量的野生鱘魚史氏鱘和達氏鰉，魚齡普遍60年以上，體重單個重達千斤。在當地收購宰殺，僱傭當地人員加工製作魚子醬，運回歐洲**兜售。
3、正確的魚子醬的食用方法是，將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿裡，使其保持品質鮮美，同時可根據個人口味配上不同的輔料。最經典和大眾的輔料是配上生忌廉和烘烤的白麵包。尤其值得注意的是，魚子醬切忌不能與氣味濃重的輔料搭配食用，如洋蔥或者檸檬都是禁止的。
長江子魚是什麼，長江子魚烹飪方法
長江子魚,是鯔魚的別名,鯔魚肉質厚，味鮮美，營養豐富，含蛋白質達22 無細骨，魚肉香醇而不膩，而其魚卵可製做魚子醬，更是馳名中外的珍饈美味。鯔魚富含蛋白質 脂肪酸 b族維生素 維生素e 鈣 鎂 硒等營養元素，肉質細嫩，味道鮮美，特別是冬至前的鯔魚，魚體最為豐滿，腹背皆腴，特別肥美，常被作為賓館酒樓的...
海鱸魚閩子魚的肉是紅色的嗎
海鱸魚。閩子魚的肉是淡紅色。海鱸魚有別於淡水鱸魚，體型較大。海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙，下頜。長於上頜，魚嘴較尖。海鱸魚有別於淡水鱸魚，體型較大，分為白鱸和黑鱸。海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙，一般身長 cm，體重 kg，下頜長於上頜，魚嘴較尖。白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側有不規則黑色斑...
什麼是魚休子，魚休子還沒長成,是什麼樣子！是這樣嗎
魚休bai子也叫疣 是病毒感染引起的，很常du見，zhi需要積極儘早 dao 否則有逐漸增多的可能.僅僅吃回藥 打針一答般效果不好，一般需要同時鐳射 或者冷凍 建議 可以 去醫院 科做液氮冷凍 或者做二氧化碳鐳射 同時肌注干擾素 降低 術後10天左右內，部位應避免沾水，以免感染。注意 魚休子忌用皮質...